BioCultura, la Feria de de Productos Ecológicos y Consumo Responsable, Cerró el domingo 8 de noviembre sus puertas en Madrid con un notable éxito de público y de ventas en los estands.

El sector “bio” sigue siendo el que mejor resiste la crisis y es el que aporta soluciones a los problemas económicos y ecológicos que hoy padece nuestro país y todo el planeta.

BioCultura ha cumplido con esta edición, en la capital del Estado, su XXV aniversario. Y ha sido todo un éxito, pese al clima de recesión que vive la economía española. En opinión de Ángeles Parra, directora de BioCultura, “está ocurriendo lo que nosotros ya predecimos hace mucho tiempo. La producción industrial alimentaria es insostenible en lo medioambiental y en lo económico. La alimentación ecológica es una apuesta por la salud, por el medio ambiente y, no lo olvidemos, también para las economías locales, las pequeñas y medianas empresas, los pequeños productores, las gentes del campo, los jóvenes emprendedores de los ‘brotes verdes’... Sin ecología no hay futuro ni para el medio ambiente ni para la economía”.

Actividades destacadas de BioCultura Madrid 2009

MUJERES CON SENSIBILIDAD QUIMICA MULTIPLE

Un grupo de personas que sufre de la Sensibilidad Química Múltiple (SQM), considerada la enfermedad del siglo XXI, compareció en BioCultura. Con el objetivo de llamar la atención sobre la enfermedad, el grupo (fundamentalmente formado por mujeres, en quienes la enfermedad es más común, en una proporción de cuatro para un hombre) participo en la conferencia llevada a cabo por Carlos de Prada, periodista y autor del primer libro monográfico en España sobre el tema.

La iniciativa sueca de relacionar la comida con el cambio climático e informar a los consumidores de la huella de CO2 de los productos alimenticios en su etiquetado ha sido celebrada por la Coordinadora Verde. A pocas semanas de la histórica cumbre de Copenhague, la plataforma ecologista propone que, tras la eliminación de las bolsas de plástico, esta medida podría ser un paso más hacia un consumo más responsable.

El jefe del Ministerio jamaicano de Agricultura y Pesca, el Dr. David Lowe, ha anunciado que se impulsará el desarrollo de la agricultura ecológica de su país mediante la creación de unas condiciones marco políticas nacionales.

La producción ecológica evita la crisis en Asturias, donde cuenta con 300 operadores e incrementos significativos entre los ganaderos de carne y los productores ecológicos de manzana de sidra. Según Enrique Dapena, investigador del Servicio Regional de Investigación y Desarrollo Agroalimentario -SERIDA- y coordinador de las XVI Jornadas Técnicas de la Sociedad Española de Agricultura Ecológica (que se celebraron el 30 de octubre y el 1 de noviembre en Gijón), la producción ecológica resiste los envites de la crisis económica en Asturias.

ALIMENTACIÓN
PESCADO EN CONSERVA “BIO”

El Comité Andaluz de Agricultura Ecológica (CAAE) ha otorgado el primer certificado de conservas de pescado en aceite ecológico. El producto ha sido elaborado por la marca Pensasur, de la empresa conservera Pesca y Salazones del Suroeste. La certificación se ha realizado valorándose la procedencia del aceite de oliva ecológico empleado durante el proceso de la elaboración.