Miguel García Cuesta, jefe de Grupo de Leches Adaptadas de Lactalis Puleva, nos habla del importante lanzamiento que la marca está llevando a cabo de leche ecológica.

LOS OBJETIVOS
-¿Por qué habéis lanzado Puleva en ecológico?
-Nuestro principal objetivo es ampliar el mercado de leches especiales y, en este caso, hacerlo desde un concepto relativamente nuevo en España como es el de “la alimentación ecológica”, que goza de gran desarrollo en otros países como Francia, donde se venden más de 100.000.000 litros de leche ecológica al año. El concepto “ecológico” construye perfectamente los valores de nuestra marca por su componente innovador y principalmente por las connotaciones tan positivas para la salud que tienen todos los productos ecológicos. Es decir, el concepto nutre y al mismo tiempo se retroalimenta de nuestra marca matriz reforzando los valores de salud, innovación y calidad. Una marca como Puleva, que es líder nacional en leches especiales, ayudará sin duda a desarrollar de una forma más significativa esta categoría en nuestro país.

-¿Pretendéis llegar a un público que habitualmente no compra "eco"?
-Puleva es líder en productos innovadores y, desde sus orígenes, está preocupada por cuidar de la salud del consumidor. Por este motivo, Puleva centra todos sus esfuerzos en conocer las necesidades nutricionales de la población y destina gran parte de sus recursos a la investigación y desarrollo de productos naturalmente adaptados a las diferentes etapas de la vida de una persona. Puleva ha detectado una gran oportunidad de desarrollo dentro de la categoría de productos ecológicos.

GRANDES SUPERFICIES
-¿La forma de llegar a un amplio sector de población es estar en toda la gran distribución, grandes superficies?
-Actualmente estamos ante un mercado en continuo cambio con una gran oferta de nuevos productos y otros que evolucionan para adaptarse a las necesidades de los hogares actuales. La leche ecológica es un producto actual y moderno, en línea con las preocupaciones alimenticias actuales y supone una innovación, por lo que debe estar presente en toda la gran distribución para llegar a todas las personas que se preocupan por la salud y la naturalidad. Puleva Ecológica es una leche para toda la familia que proporciona todo el bienestar de un alimento sano y natural. Además, Puleva Ecológica se presenta en formato brik de un litro en tres variedades: entera, semidesnatada y desnatada.

-¿De qué manera vais o estáis ya lanzando esta campaña de comunicación?
-Tenemos varios proyectos, entre ellos las ferias especializadas, donde la cercanía con el consumidor y profesionales del sector… nos ayuda a mejorar el mercado y las necesidades de los consumidores.

GRANJAS GALLEGAS
-¿Vuestra leche es leche de granjas españolas?
-Actualmente tenemos una recogida aproximada de 7.000.000 litros/año que proceden prácticamente en un 99% de ganaderos de la Comunidad Autónoma de Galicia.

-¿Crecerá el número de granjeros que se pasen a las granjas ecológicas después de esta campaña?
-Nuestro objetivo es seguir creciendo y que las granjas ecológicas también lo vayan haciendo en proporción a las ofertas en el mercado.

Santi Alburquerque / Asociación Vida Sana

PULEVA EN BIOCULTURA
Puleva Ecológica se lanzó al mercado en octubre de 2011, fecha en la cual el mercado de leche ecológica en España tenía un volumen de 5.000.000 de litros aproximadamente. Actualmente, la firma ofrece variedades entera, semidesnatada y desnatada. La diferencia básica entre la leche ecológica y la convencional radica en la alimentación de las vacas, pues, según la normativa de certificación “bio”, la leche orgánica debe proceder de vacas que al menos en un 60% se alimentan de hierba, circunstancia que no se da en la elaboración de la leche convencional. Además, en el proceso de producción de la leche ecológica, las vacas se ordeñan con menor intensidad, completan su alimentación con piensos ecológicos, no son tratadas con antibióticos y deben pastar libremente durante un periodo de tiempo específico, lo que permite que la leche producida presente un mayor nivel de ácido linoleico conjugado, un tipo de grasa beneficiosa para el organismo. La empresa realiza una campaña mediante la cual regala a los visitantes de BioCultura un litro de leche ecológica Puleva e información sobre el consumo de leche orgánica para la salud de los consumidores. Por las mañanas, también regalan a los visitantes, para promocionar los desayunos sanos, un desayuno completo, todo en ecológico. Un vaso de leche orgánica Puleva, una rebanada de pan con aceite, una pieza de fruta y un folleto promocional e informativo. Repetimos: todo en ecológico.

En BioCultura BCN
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