Entre las actuaciones, se desarrollarán desayunos con productos ecológicos en colegios, la II edición del concurso infantil de dibujo y fotografía, jornadas técnicas y talleres, y se celebrará el I Foro de la Restauración Ecológica

La Asociación CAAE ha presentado oficialmente en Sevilla la III Semana Ecológica, que durante el mes de junio comprenderá más de 200 actividades en las que participarán unas 20.000 personas con el objetivo de difundir ente los ciudadanos las ventajas sociales y ambientales de la producción ecológica de alimentos, así como los beneficios para la salud de su consumo. En este sentido, los responsables de CAAE han anunciado que en el marco de esta iniciativa se desarrollarán desayunos con productos ecológicos en colegios, catas y degustaciones en comercios y tiendas, la II edición del concurso infantil de dibujo y fotografía, jornadas técnicas y talleres, visitas a fincas de producción ecológica, y se celebrará el I Foro de la Restauración Ecológica, entre otras actuaciones.

El presidente de la Asociación CAAE, Francisco Casero, durante su intervención en el acto de presentación, ha destacado que el objetivo fundamental de la III Semana Ecológica es fomentar el consumo interno de este tipo de productos, ya que “es el principal reto que tenemos que abordar en nuestro país y en nuestra Comunidad, líderes europeos en producción y en superficie cultivada de alimentos ecológicos”. En esta línea ha puntualizado que, a pesar de este liderazgo, el 80 por ciento de la producción sale fuera de España.

Asimismo, ha subrayado que la agricultura y la ganadería ecológica en Andalucía es el mejor ejemplo del nuevo modelo productivo basado en la innovación y la sostenibilidad anunciado por el Gobierno central. Por todo ello, para afrontar los retos de este sector ha reclamado una mayor implicación de las Administraciones Públicas, un marco legal sólido –con la nueva Ley de Economía Sostenible- y el fomento de la formación, tanto de los profesionales del sector como de los consumidores finales. Junto a Casero, han participado en la presentación, el director general de la Asociación CAAE, José Luis García Melgarejo, y el director general de Antares, Oscar González-Barba.

La Asociación CAAE agrupa a más de 7.227 socios con 714.663 hectáreas inscritas, lo que supone más del 50 por ciento del sector ecológico a nivel nacional, y 414 industrias que elaboran o comercializan alimentos ecológicos. El Sector Ecológico Español facturó en el último año 500 millones de euros y supone en Andalucía más del 12% del empleo ambiental.

BESANA