CATALUNYA 700 millones de euros de facturación “bio”

Lunes 18 de Mayo de 2020





El Consejo Catalán de la Producción Agraria Ecológica (CCPAE) ha publicado el informe anual 2019 de la producción “bio” de la comunidad autónoma, que, este año, por el estado de alarma, sustituye a la rueda de prensa tradicional. Se confirma el crecimiento de la Cataluña ecológica: aumentan los operadores (+ 7,49%), la agricultura (+ 8,91%), la ganadería (+ 4,75%) y las actividades agroalimentarias (+ 12,47% ), así como las facturaciones (+ 19,28%).

El presidente del Consejo Catalán de la Producción Agraria Ecológica (CCPAE), David Torrelles, destaca que cada año Cataluña se hace más ecológica: "El crecimiento de las producciones y del consumo siguen al alza. En los últimos diez años se han triplicado los operadores y superficie inscrita, doblado las explotaciones ganaderas o cuadruplicado las actividades agroalimentarias". Torrelles considera que "el aumento continuará sostenido en el tiempo, pues los productores encuentran en la producción ecológica una oportunidad de cambio y mejora, y la población, en tiempos de la Covid-19, ha incrementado aún más la confianza y el consumo de productos ecológicos y de proximidad".

OPERADORES
El registro de operadores ecológicos cerró el año 2019 con 4.148 operadores ecológicos (+ 7,49%). Destaca el aumento de comercializadores, que han aumentado un 27,29%. Los productores dedicados a la producción vegetal han crecido un 5,46%, y los productores ganaderos, un 5,51%. Por su parte, los elaboradores han subido un 9,41% y los importadores, un 10,91%. Por provincias, Barcelona lidera la tabla con 1.638 operadores, Lleida es segunda con 1.019, seguida de Tarragona con 1.003, y Girona con 488.

AGRICULTURA
En cuanto a la superficie de producción ecológica, en el año 2019 se ha llegado a las 229.609 ha, con un incremento anual del 8,91%.
Lleida es la que más ha crecido en superficie inscrita en términos absolutos, llegando a las 117.537 ha, y Barcelona en porcentaje, creciendo un 8,68%. Observando sólo los cultivos sin contar prados, pastos, forrajes y superficie de bosques, Tarragona lidera la tabla, con 15.080 ha de superficie, por las 13.934 ha de Barcelona o las 12.280 ha de Lleida. Girona cuenta con 3.397 ha.
Cabe destacar los crecimientos de cultivos como los frutales (1.503 ha, + 12,80%), la vid (18.632 ha, + 11,70%) o los cereales (8.286 ha, + 11,06%). Los cultivos mayoritarios son los típicos del mediterráneo como la vid, los olivos y los cereales.
Por su parte, los prados, los pastos y los forrajes han llegado a las 160.116 ha, aumentando un 9,85%; y los bosques, los matorrales y la recolección silvestre, a las 24.801 ha con un 4,11% de incremento.

GANADERÍA
La ganadería ecológica ha cerrado el año 2019 con 971 explotaciones (+ 4,75%). El vacuno de carne continúa como la orientación ganadera más implantada con 500 explotaciones (+ 6,38%). Destacan, sin embargo, las evoluciones del vacuno de leche (14 explotaciones, + 55,56%), la avicultura de carne (51 explotaciones, + 24,39%) o el porcino (16 explotaciones, + 23,08%).
Por provincias, Lleida encabeza la tabla con 437 explotaciones (+ 4,30%), seguida de Girona con 312 (+ 4,35%), Barcelona con 189 (+ 3,85%), y Tarragona con 33 (+ 22,22%), que es la que más ha crecido en porcentaje.

INDUSTRIA
En 2019, Cataluña ha llegado a las 2.264 en actividades agroalimentarias, que continúan creciendo de forma importante (+ 12,47%), en la línea sostenida de los últimos años. Destacan, en primer lugar, la comercialización y / o distribución, con 475 actividades (20,98% del total, + 16,71%); en segundo lugar, la elaboración y / o embotellado de vinos, cavas y espumosos, con 273 actividades (12,06% del total, + 13,28%); en tercer lugar, el almacenamiento (240 actividades, 10,60% del total, + 23,71% de aumento); en cuarto lugar, la importación (122 actividades, 5,39% del total, + 11,93% de aumento), y en quinto lugar, la fabricación y / o envasado de aceites y grasas (115 actividades, 5,08 % del total, + 6,48%).
Aunque más minoritarios, cabe mencionar los crecimientos importantes de otras actividades como la transformación de la producción hortofrutícola (114 actividades, + 11,76%), la manipulación, envasado y transformación de granos (74 actividades, + 17,46% ), la manipulación y / o envasado de la producción hortofrutícola (71 actividades, + 16,39%) y la fabricación y / o comercio. de productos para alimentación animal (45 actividades, + 15,38%).

FACTURACIONES
El crecimiento de facturaciones del sector ecológico catalán del último ejercicio económico contabilizado (2018) fue del 19,28%, alcanzando los 697,52 millones de euros de volumen facturado. Los subsectores más importantes en volumen de negocio son, en primer lugar, la comercialización y distribución, con 163,27 millones de euros; en segundo lugar, el vitivinícola (134,66 millones de euros); y en tercer lugar, el sector de la producción y transformación hortofrutícola (111,10 millones de euros).
El 87,28% del volumen de facturación corresponde a los operadores elaboradores, comercializadores e importadores. Mientras tanto, el 12,72% restante corresponde a la producción vegetal y ganadera.

DESTINOS
El destino mayoritario de los productos ecológicos obtenidos en Cataluña sigue siendo el consumo interno con 253,34 millones de euros (41,61% del total). Mientras tanto, en el resto del Estado se destinaron 132,48 millones de euros (21,76%). Las ventas a otros países de la Unión Europea ascendieron a 145,25 millones de euros (23,86%) y la exportación a países terceros fuera de la UE se elevó a 77,74 millones de euros ( 12,77%).

ALARMA
La entidad de control y certificación ha adaptado sus servicios debido al estado de alarma decretado, poniendo en marcha la administración telemática, en colaboración con el Consorcio de la Administración Abierta de Cataluña, AOC. El CCPAE ha estrenado su electrónica para que los operadores o solicitantes puedan presentar solicitudes u otros trámites, a través de la plataforma e-TRAM, y también ya puede notificar telemáticamente con el e-NOTUM.
El Consejo puso en marcha un plan de contingencia desde el 16 de marzo, siguiendo las instrucciones y recomendaciones de las autoridades competentes. Este plan ha permitido implementar el teletrabajo a toda la plantilla y ha sustituido la atención presencial o telefónica a la ciudadanía –la oficina permanece cerrada- para la atención telemática por correo electrónico o a través de la web ccpae.cat.
Desde el principio del estado de alarma, se suspendieron las inspecciones in situ en las instalaciones de los operadores y se han llevado a cabo algunas auditorías telemáticas, en función de los criterios establecidos por la Unión Europea y las autoridades competentes. Esta semana se han reactivado las auditorías presenciales con todas las medidas de prevención acordadas en el plan de contingencia.

Redacción

MÁS INFO
TOMA NOTA
à Informe de la producción agraria ecológica a Cataluña 2019 [PDF] –en catalán–
à Anexo: recopilación de tablas y gráficos 2000-2019 por subsectores y provincias

 





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