NAVARRA Los agentes sociales luchan por unos comedores escolares más ecológicos y sostenibles

Viernes 13 de Marzo de 2020




 
Hace dos semanas, varios ayuntamientos, organizaciones y colectivos exigieron delante del Departamento de Educación del gobierno navarro que los comedores escolares sean saludables y sostenibles y en defensa de un mundo rural vivo.

En representación de la plataforma participaron Joseba Otondo (Alcalde de Baztan), Mikel Zabaleta (Alcalde de Leitza), Aitor Azkarate (EHNE) y Aitziber Garmendia (Sortzen). Solicitaron la necesidad y prioridad de que la soberanía alimentaria esté en el centro de las políticas públicas y que los alimentos frescos, locales, de temporada y ecológicos sean la base en los comedores escolares. Por ello, exigen al Departamento de Educación del Gobierno de Navarra que los pliegos de condiciones para la licitación de comedores escolares comarcales de Navarra se incorpore, al menos, un 20% de alimento local y un 20% de alimento ecológico a partir de este año 2020, además de avanzar en la justicia alimentaria y la soberanía alimentaria, para que el plato de las escuelas aporten un retorno en términos de salud, economía circular, sostenibilidad e impulso del sector primario navarro.
Representantes municipales, representantes de agricultores/as y trabajadores/as del ámbito alimentario artesano y familiar, representantes de la comunidad escolar de pueblos y ciudades, representantes sindicales del ámbito rural y urbano, representantes de federaciones de APYMAS y de colectivos que trabajan por la soberanía alimentaria y la alimentación saludable y sostenible, comparecieron delante del Departamento de Educación para incidir en la necesidad de alimentar un cambio profundo y radical en los comedores escolares con un paradigma de responsabilidad social y medioambiental, en sintonía con la salud pública, nuestra cultura alimentaria y la sostenibilidad de la vida en nuestros pueblos y valles.
En la comparecencia, explicaron cómo las escuelas se han ido desconectado cada vez más de la despensa local y de la cocina y cultura alimentaria tradicional navarra y han caminado durante décadas a grupas de los dictados e intereses de grandes cadenas agroalimentarias y de alimentación deslocalizada, kilométrica e insostenible. Al mismo tiempo que esto ocurría, los campos y pueblos navarros se han ido vaciando:
·En Navarra se han perdido en los últimos 10 años más del 20% de las unidades agrarias. Por otro lado, el 66% de las personas titulares tienen más de 55 años, y tan solo el 3,20% de los campesinos/as titulares tienen menos de 35 años.
·En cuanto a la despoblación, según datos del propio Gobierno de Navarra, 142 localidades pierden a día de hoy población, el 23% del total de los municipios y concejos de Navarra.
·Todo ello, sin olvidar factores de salud, ya que el 28% de los/as niños/as navarros/as de entre 2 y 14 años padecen sobrepeso u obesidad.
Por todo ello, es necesario y prioritario que la soberanía alimentaria esté en el centro de las políticas públicas y que los alimentos frescos, locales, de temporada y ecológicos sean la base en los comedores escolares.
Desde la FAO, la agencia de las Naciones Unidas que lidera el esfuerzo internacional para poner fin al hambre, se impulsa la participación ciudadana; desde la Unión Europea se fomenta la participación ciudadana; el Pacto de Milán aconseja la participación; el Gobierno de Navarra hace tiempo que también promulga la participación ciudadana. Por todo ello, la plataforma en defensa de comedores escolares saludables y sostenibles de un mundo rural vivo solicita participar con garantías y debidamente coordinada con los diferentes agentes, departamentos y administraciones públicas.

Redacción

 



ADHESIONES (SEGUIRÁN ACTUALIZANDOSE EN http://bit.ly/comedores-sostenibles-na )
TOMA NOTA

Sortzen
Denok Bat Guraso Elkartea (APYMA Leitza)
Itzaire Haurreskola (Escuela infantil de Leitza)
Apyma del CP Julián Gayarre IP (DBHI Erronkari- IESO Roncal)
CP Atakondoa IP (Irurtzun)
Escuela Comarcal ERLETA (Leitza)
Irain Eskolako Klaustroa (Lesaka)
Ayuntamiento de Bera
Ayuntamiento de Leitza
Ayuntamiento de Arakil
Ayuntamiento de Lesaka
Ayuntamiento de Araiz
Ayuntamiento de Aoiz
Ayuntamiento de Arbizu
Ayuntamiento de Baztán
Ayuntamiento de Isaba
Ayuntamiento de Etxarri Aranatz
Ayuntamiento de Isaba
Ayuntamiento de Etxauri
Ayuntamiento de Basaburua
Ayuntamiento de Larraun
Ayuntamiento de Goizueta
Ayuntamiento de Valle de Erro
Concejales de otros ayuntamientos (Iruñea, Barañain)
Mancomunidad Andia (Abarzuza, Lezaun, Salinas de Oro, V. de Guesalaz y V. de Yerri)
Sakanako Mankomunitatea/ Mancomunidad de Sakana
Mesa del Pirineo (5 Valles y 5 Villas)
CEDERNA-GARALUR
Mendialdea Garatzen
Plataforma Social de Tafalla/Gizarte Asanblada
EHNE
LAB
ELA
Araizko Zaporeak
Bertatik Bertara (Mesa participativa sobre la soberanía alimentaria de Leitzaldea)
Colectivo Lantxurda Taldea
CPAEN
CPSANA/EPEBNA (Grupo de Compra Pública por la Soberanía Alimentaria en Navarra/Erosketa Publikoa eta Elikadura Burujabetza Nafarroan)
EHKO
Etxalde
Helianto
Justicia Alimentaria Global
Lantxurda Taldea
Leitzeko
Mundubat
Mugarik gabe
Laurentxi elkartea (Erro)






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