Abril 2019

Pilar Ruiz es la fundadora y gerente de Piel Sana, una empresa de cosmética ecológica que se ha ganado un merecido prestigio en el sector. Estuvieron en BioCultura Sevilla y estarán en BioCultura BCN. -¿Nos puedes explicar cómo nació Piel Sana? -Naci&oac ...

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“The Lancet” acaba de publicar un informe, que han repicado varios rotativos españoles, que señala que la mala alimentación es responsable de 11 millones de óbitos al año en el planeta. Más que el tabaco, el cáncer, los infartos y la ob ...

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Olga Jiménez Suárez es ingeniera forestal, profesora y practicante de yoga desde hace 25 años, productora de AOVE ecológico. Es una viajera incansable, con un espíritu inconformista que busca despertar conciencias. Conocedora de las bellezas de la naturaleza, de ...

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Jalid Nieto es toda una institución del sector ecológico en Andalucía. Hablamos de un hombre tras el que encontramos un profundo calado espiritual, que se manifiesta en la voluntad de hacer lo mejor para la sociedad a la que pertenece. Él es una de las cabezas visibles ...

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La comercialización de alimentos ecológicos ha entrado recientemente en un nuevo escenario. Las grandes superficies, los hipermercados, los establecimientos delicatessen, el mundo de la restauración, la reciente publicación del Plan de Contratación Públic ...

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Pedro Burruezo nos habla, no sin cierta ironía, de una nueva ley del Comité de Agricultura del Parlamento Europeo que prohibirá que las hamburguesas vegetales puedan llamarse hamburguesas. Deberán utilizar el emblema “discos vegetales”. Cuando la ley citada e ...

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Sandra campos, al frente del movimiento activista Biocivilización y de la ecoemprendeduría que ha lanzado al mercado el Ghee Caldes d’Estrac (ghee ecológico, por supuesto), ha organizado también una mesa redonda en BioCultura BCN para debatir en torno al sector ...

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Científicos de todo el mundo alertan de que la liberación de los compuestos con que se producen las cremas solares tradicionales convencionales podría tener importantes consecuencias ecológicas en las zonas costeras. En un estudio de  la revista “Enviro ...

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Abdullah Vento es director de L’Andalusí. Se trata de algo que es mucho más que una panadería al uso o, más bien, que una cadena de panaderías ecológicas. Ellos están en Sevilla y, detrás de su pan, hay mucha alma y mucho amor. Pedro B ...

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Susana de Eusebio es la presidenta de la Asociación Albalá. Se trata de una entidad que, mediante una huerta agroecológica, le da la oportunidad de reinserción a personas con riesgo de exclusión social, principalmente exdrogodependientes. Susana nos lo explica ...

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