Legumbres
3 de septiembre de 2024
Los españoles consumen una media de 3,3 kilos de legumbres al año. La tendencia vegana y flexi están haciendo que el consumo de legumbres quede compensado frente al decrecimiento del consumo de legumbres en sus formatos tradicionales. Los productos y las harinas preparados plant-based podrían disparar el consumo a corto plazo.