SECTOR ECOLÓGICO/NOVEDADES Biogran y El Granero Integral lanzan la primera hamburguesa plant-based ecológica del mercado

Lunes 29 de Noviembre de 2021





Esta hamburguesa está elaborada con proteína de guisantes. La nueva “Like a Burger”, 100% vegana, está elaborada con ingredientes de cultivo ecológico (guisantes, aceite de oliva virgen y otros alimentos de proteína vegetal). Además, es respetuosa con el medio ambiente y la biodiversidad. La nueva “Like a Burger” de El Granero estará disponible en 2 modalidades refrigeradas: natural y sabor barbacoa.
 
Biogran, empresa española pionera y referente en el sector de la alimentación ecológica, y su marca El Granero Integral… han creado la única (hasta ahora) hamburguesa plant-based del mercado con proteína de guisante “bio”.  Según datos de Nielsen, la alternativa vegetal a la carne es la categoría que más ha crecido en el mercado “bio”, siendo la hamburguesa el alimento más consumido, con un 37% de cuota de mercado. Estas cifras hacen prever a la compañía una rápida penetración en el canal especialista a final de año en toda España.
Esta nueva “Burger” 100% vegana está elaborada a base de proteína de guisante (5%), seitán, tofu natural, remolacha roja, arroz integral, proteína de soja texturizada y aceite de oliva virgen extra ecológicos. Estos ingredientes determinan un alimento bajo en grasas saturadas, fuente de fibra y con alto contenido en proteínas vegetales, lo que contribuye al mantenimiento y desarrollo de los músculos y los huesos.
 

 
DAVID CARÉ
Para David Caré, CEO de Biogran, este lanzamiento supone para El Granero Integral y para Biogran “el reflejo de nuestro espíritu innovador e inconformista. Nos preocupamos por hacer evolucionar la alimentación tradicional con alternativas vegetales de gran calidad y accesibles para todo el mundo. Las opciones plant based a la carne ya son una realidad en muchos hogares españoles, pero, hasta ahora, ninguna ha sido elaborada con ingredientes ecológicos con proteína de guisantes. Además, es respetuosa con el medio ambiente y la biodiversidad”. Para Diego Sánchez, Brand Manager de El Granero, “esta nueva hamburguesa no solo marca un hito importante en nuestra marca, sino también en el mercado, que ya puede disfrutar de una “Burger” 100% vegetal y ecológica, elaborada a base de guisantes y otros ingredientes que han sido producidos teniendo en cuenta el medio ambiente y la biodiversidad”.
 

 
SOBRE BIOGRAN
Biogran, empresa española pionera y referente en el sector de la alimentación ecológica, tiene como misión desarrollar una alimentación para la biodiversidad y cuenta con un amplio portafolio de productos de calidad y asequibles. Certificada como empresa B Corp, forma parte de Ecotone, grupo líder en alimentación ecológica en Europa.  

Redacción
 






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