Un estudio realizado durante 22 años ha asociado la exposición infantil a pesticidas, que los niños ingieren especialmente con el consumo de fruta y verduras, y el adelanto en la pubertad, con un desarrollo más temprano.
Durante los últimos años, el gluten y la lactosa han adquirido la fama de “nutrientes poco saludables” y muchas personas han decidido eliminarlos de su dieta. La dieta sin lactosa es el tipo de dieta de exclusión más secundada en Catalunya: se estima que un 28% de los catalanes lleva una alimentación libre de lactosa.
El 27 de septiembre de 1962 la bióloga estadounidense Rachel Carson publicó “Primavera silenciosa”, una obra en la que se describen los efectos dañinos de los plaguicidas para el medio ambiente.
El 27 de septiembre de 1962 la bióloga estadounidense Rachel Carson publicó “Primavera silenciosa”, una obra en la que se describen los efectos dañinos de los plaguicidas para el medio ambiente.
La Asociación Vida Sana, organizadora de la feria BioCultura, ha sido una de las 27 entidades europeas elegidas para que el programa LIFE ONG cofinancie su propuesta. Esta convocatoria destinada a entidades sin ánimo de lucro, tiene como objetivo aproximar a la sociedad europea el Pacto Verde Europeo, con proyectos que contribuyan a llevar a cabo algunas de sus estrategias.