Juan Carlos Novo Barcón es experto en terapias naturales, principalmente en lo que respecta al efecto del agua en la salud. Es gerente de Alkanatur. La empresa estará en BioCultura A Coruña. Purificar el agua en casa es una forma de combatir al agua embotellada, que tiene un sinfín de problemas ambientales. 

-¿Nos puedes explicar qué es Alkanatur?
-Alkanatur es un proyecto que se desarrolla para dar soluciones de agua depurada, alcalina, segura y saludable, y con el propósito de llegar a cualquier hogar. Alkanatur se consolida en 2016 pero su historia se remonta algunos años atrás. En los años noventa viajé a Japón y eso me abrió los ojos. Siempre me interesó y estuve involucrado en el campo de las terapias naturales y en aquel viaje descubrí las propiedades del agua alcalina ionizada. Ya había oído hablar de ella, pero aquí la información era muy limitada. El gobierno japonés declaró, en 1965, los equipos de alcalinización e ionización de agua como equipos médicos aptos para determinadas terapias, debido a sus propiedades. Se utilizan incluso en los hospitales. Cierto es que aquellos equipos eran muy costosos y esto limitaba su acceso a una elite, y aquí fue cuando vimos la necesidad de no sólo acercar estos equipos a Occidente, sino de poder llegar a cualquier hogar, al bolsillo medio. Nuestro objetivo fue, es y será continuar fabricando equipos e investigando para ofrecer un agua limpia, segura y de calidad.

 PURIFICAR EL AGUA
-¿Por qué es tan importante purificar el agua de boca que tenemos en casa, en nuestra empresa, en el centro educativo…?
-La pregunta sería… ¿Cómo no va a serlo? El agua es el principio de todo, fuente de vida y disolvente universal. Somos 70% agua, no lo olvidemos. Hoy en día lo más habitual es no tener acceso a un manantial, por lo que tenemos que adaptarnos a la realidad en la que vivimos e intentar hacer nuestra vida lo más naturalmente posible. Nuestro estilo de vida contemporáneo está alejado de las condiciones óptimas. El agua del grifo llega a millones de hogares, pasa por cientos de miles de tuberías, recorre cientos de kms… Y todo esto es posible gracias a la cloración que asegura que ese agua llegue de forma segura y potable a nuestros hogares. Sin embargo, que sea segura no significa que sea inocua. O, como todo, que la exposición diaria a determinados contaminantes no vaya a tener una repercusión negativa en nuestra salud, por lo que es importante filtrarla para eliminar esos tóxicos que arrastra como el cloro, metales pesados, nitritos, trihalometanos… Y dejar un agua segura para nuestro consumo.

ESCUPIR AL CIELO
-¿El ser humano trata mal al agua? ¿No es eso como escupir hacia el cielo? Tarde o temprano te caerá tu propio escupitajo…
-Sí, claro. ¿Acaso no sobreexplotamos terrenos para producir masivamente más de lo que se necesita? ¿No desperdiciamos toneladas de comida mientras otras personas pasan hambre? “Pan para hoy, hambre para mañana”, dice el refrán. ¿Es absurdo? Sí es. Pero desgraciadamente es cómo funciona el mundo y, como siempre, prima el egoísmo humano. Creo que a nivel general el modelo de vida sostenible se ha visto abrumado por la rápida evolución, que ha provocado esa sobre explotación de los recursos a un tiempo vertiginoso. Pese a todo no quiero ser tremendista, la moneda siempre tiene dos caras, también hay una parte positiva. Esta es… que cada vez más gente toma consciencia de que es necesario cambiar nuestro modelo de vida, tomar medidas y cuidar si queremos mantener nuestros recursos y dejar un futuro a nuestras próximas generaciones. Son personas a las cuales yo admiro, su resiliencia, su rebeldía. . Ahora la gente toma conciencia desde mucho más joven, se implican, tienen más información, más referentes, opinan, se quejan, se manifiestan. Está claro que yo a mis veinte años no era así, y eso es algo positivo en la mocedad actual.

LOS CLIENTES
-¿Cómo son vuestros clientes?
-Conscientes, y consecuentes. Y cada vez vemos que hay más, lo cual es bueno, y no hablo desde una visión de empresa, sino viéndolo a través de mis ojos como individuo, como persona. Me parece positivo tener una sociedad consciente, y formar parte de ella de forma consecuente.  Comenzamos teniendo clientes con un estilo de vida muy concreto; pero, ahora, cada vez más las personas que se acercan a Alkanatur… son ciudadanos de a pie que deciden apostar un poquito más por su salud, por el planeta y también por el bolsillo, que es importante en los tiempos que corren. Tenemos muchos clientes que se pasan del agua embotellada a nuestros filtros porque ven la barbaridad que esa industria supone, ya no solo en toneladas de desperdicios plásticos y los altos precios. Sino que cada día son más las noticias que alertan del gran impacto que están teniendo los plásticos (no inertes) en el agua embotellada. Y no ya no sólo nuestros cuerpos y nuestra salud, sino en la de las siguientes generaciones. Estudios ya alertan de que los microplásticos pueden migrar de una madre embarazada al feto. Este tipo de noticias deberían ser portada en todos los periódicos del mundo, estamos hablando de algo muy serio.

LA ADMINISTRACIÓN
-¿En qué medida la administración está incorporando la purificación del agua a centros educativos, hospitales, guarderías…?
-Se está empezando. Todavía la demanda es baja, pero se están comenzando a dar los primeros pasos. Tenemos algunos centros educativos y guarderías que utilizan nuestros equipos. También muchas clínicas, centros deportivos, de fisioterapia, dermatológicos… Creemos que poco a poco se terminará la “moda” del agua embotellada, que no es más que un despropósito con un buen marketing y una etiqueta bonita, y se dará paso a un sistema de consumo de agua más sostenible, saludable y natural.

OTROS PAÍSES
-¿Sistemas como el que vosotros promocionáis son más habituales en otros países?
-Totalmente. Ya hablamos al principio de la entrevista de Japón, una sociedad que nos lleva años de ventaja en este campo, pero también hay otros lugares donde estos equipos llegaron mucho antes. En América los equipos de filtración llevan muchos años siendo populares. Es más, yo creo que son casi un básico del hogar, tan esencial como tener una cafetera. En Estados Unidos se pusieron muy de moda las ósmosis inversas allá por los años 60. También en Sudamérica hay mucha cultura de los sistemas de filtración porque el agua muchas veces no tiene la suficiente calidad. Esto en cuanto a filtración, pero también hay más cultura y consciencia del agua alcalina antioxidante. De hecho Alkanatur también está presente en estos mercados. No solo comercializamos en Europa, sino que también estamos presentes en Canadá, USA, México, Chile, Perú, Australia…

BIOCULTURA
-¿Qué es BioCultura para vosotros? ¿Y qué representa para vuestra producción?
-BioCultura para nosotros es hogar. No es solamente un evento, sino es un lugar para conocer, reencontrarnos y conectar con gente con nuestros valores. Año tras año nos vemos en la feria y terminas por conocer a los compañeros de otros estands, clientes… Formando en BioCultura vínculos e incluso hacemos amistades duraderas. En cuanto a la parte comercial y de producción para nosotros supone un empuje. Respecto al cliente nuevo, el evento ayuda a conectar con el público. Una gran parte de la gente que acude a BioCultura tiene ya un bagaje en muchos conceptos que son relevantes para entender nuestros productos, además de sensibilidad y concienciación; y, por otra parte, también tenemos muchos clientes recurrentes que ya saben que año tras año vamos a estar en la feria y vienen a realizar su compra anual de filtros al estand.

P. Bolaño

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ALKANATUR EN BIOCULTURA

LA IMPORTANCIA DEL AGUA EN TU SALUD. MEDICIÓN DE PH CORPORAL GRATUITA
Sábado, 2 marzo. 17’00h. Sala 2
Juan Carlos Novo. Gerente Alkanatur. Experto en terapias naturales. Diplomado en Alimentación Consciente.
Organiza: ALKANATUR DROPS, S.L.U.

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