Biodiversidad

Nuestros pueblos se quedan vacíos. Pero hay quien resiste. BIOFORESTE –Bioeconomía en los espacios forestales municipales del eje este de la provincia de Jaén–, financiado con casi 2 millones de euros los Fondos Next Generation para la Transición Ecológica, ha sido liderado por investigadores de la Universidad de Jaén (UJA) y recientemente ha dado a conocer los resultados cosechados. Las trufas del desierto, un exquisito manjar para gourmets de medio mundo, podría ser una tabla de salvación para zonas rurales cada vez más despobladas.

Un rebaño llegado desde Brañosera (Palencia) trabajará durante varios meses en montes de Valtierra de Albacastro y Rebolledo Traspeña (Burgos) para reducir su masa forestal. La acción, enmarcada en Laboratorios GAD-EX, apuesta por la ganadería caprina como herramienta para reducir el riesgo de incendio mejorando las zonas pastables y favorecer la biodiversidad.