Inflación

En diciembre, la tasa de variación anual del IPC en España se ha situado en el 3,1%. Y la inflación acumulada en 2023, en el 3,2%. Todo ello también afecta al sector “bio”. Pero hay fórmulas para vadear la crisis.

La subida de los precios de la alimentación está llevando a las personas a minimizar la importancia que otorgan a la sostenibilidad a la hora de elegir los productos que conforman su cesta de la compra.

Según un análisis realizado por la Asociación de Usuarios Financieros (Asufin), del que se ha hecho eco EFEAgro, a pesar de la rebaja del IVA en los alimentos… la cesta de la compra sigue subiendo. En marzo, un 2,93% con respecto a enero. El sector “eco” también se ve muy afectado por esta alta inflación que parece no tocar techo.