El agua del grifo es potable pero eso no quiere decir que sea del todo recomendable si no se purifica. Por otro lado, la alternativa de las botellas de plástico de un solo uso representa un desastre ambiental sin precedentes. En BioCultura BCN expondrán diversas empresas que ofertan sistemas de purificación de agua altamente recomendables.

El agua es la fuerza motriz de toda la naturaleza
Leonardo Da Vinci

 
Ya lo decía Camarón… “Como el agua”. Pero hoy, desgraciadamente, el agua del grifo tiene poco que ver con el agua de manantial. Y las aguas de las botellas de plástico también representan muchos problemas, ambientales y sanitarios, porque el plástico no es inerte y deja su huella en el agua que contiene: un veneno. Pero BioCultura BCN ofrece algunas alternativas…

ALKANATUR
Juan Carlos Novo Barcón es experto en terapias naturales, principalmente en lo que respecta al efecto del agua en la salud. Es gerente de Alkanatur. La empresa estará en BioCultura BCN. Novo dice: “Alkanatur es un proyecto que se desarrolla para dar soluciones de agua depurada, alcalina, segura y saludable, y con el propósito de llegar a cualquier hogar. Alkanatur se consolida en 2016 pero su historia se remonta algunos años atrás. En los años noventa viajé a Japón y eso me abrió los ojos. Siempre me interesó y estuve involucrado en el campo de las terapias naturales y en aquel viaje descubrí las propiedades del agua alcalina ionizada. Ya había oído hablar de ella, pero aquí la información era muy limitada. El gobierno japonés declaró, en 1965, los equipos de alcalinización e ionización de agua como equipos médicos aptos para determinadas terapias, debido a sus propiedades. Se utilizan incluso en los hospitales. Cierto es que aquellos equipos eran muy costosos y esto limitaba su acceso a una elite, y aquí fue cuando vimos la necesidad de no sólo acercar estos equipos a Occidente, sino de poder llegar a cualquier hogar, al bolsillo medio. Nuestro objetivo fue, es y será continuar fabricando equipos e investigando para ofrecer un agua limpia, segura y de calidad”. Y sigue: “El agua es el principio de todo, fuente de vida y disolvente universal. Somos 70% agua, no lo olvidemos. Hoy en día lo más habitual es no tener acceso a un manantial, por lo que tenemos que adaptarnos a la realidad en la que vivimos e intentar hacer nuestra vida lo más naturalmente posible. Nuestro estilo de vida contemporáneo está alejado de las condiciones óptimas. El agua del grifo llega a millones de hogares, pasa por cientos de miles de tuberías, recorre cientos de kms… Y todo esto es posible gracias a la cloración que asegura que ese agua llegue de forma segura y potable a nuestros hogares. Sin embargo, que sea segura no significa que sea inocua. O, como todo, que la exposición diaria a determinados contaminantes no vaya a tener una repercusión negativa en nuestra salud, por lo que es importante filtrarla para eliminar esos tóxicos que arrastra como el cloro, metales pesados, nitritos, trihalometanos… Y dejar un agua segura para nuestro consumo”. Y zanja: “Otros países nos llevan ventaja, además de Japón. En América los equipos de filtración llevan muchos años siendo populares. Es más, yo creo que son casi un básico del hogar, tan esencial como tener una cafetera. En Estados Unidos se pusieron muy de moda las ósmosis inversas allá por los años 60. También en Sudamérica hay mucha cultura de los sistemas de filtración porque el agua muchas veces no tiene la suficiente calidad. Esto en cuanto a filtración, pero también hay más cultura y consciencia del agua alcalina antioxidante. De hecho Alkanatur también está presente en estos mercados. No solo comercializamos en Europa, sino que también estamos presentes en Canadá, USA, México, Chile, Perú, Australia…”.

DOCTOR AGUA
Jaime Bastos es CEO de Doctor Agua. Bastos aporta abundante información de por qué es importante contar con agua filtrada en casa, en la empresa, en la escuela… Doctor Agua estará en BioCultura Barcelona. Bastos señala: “Doctor Agua es una empresa creada con un objetivo muy claro: tener una gama de productos para la filtración de agua para la cocina y el baño que sean respetuosos con el medio ambiente, ecológicos y de gran efectividad. Es decir, que los parámetros de filtrado de agua sean excelentes. Somos conscientes de que el planeta es algo a cuidar entre todos y desde Doctor Agua brindamos opciones muy potentes para plantarle cara a los envases de agua de un solo uso tan nocivos para la salud y para el medio ambiente”. Y continúa: “Hay varias ventajas importantes al tener sistemas de filtrado en casa, pero la que destaca sin lugar a dudas es que nuestros filtros están basados en sistemas de filtrado cerámico con plata, carbón activo y zeolita. Esto hace que consigamos unos resultados de filtrado excelente, pero sin desperdiciar ni un mililitro de agua y respetando las sales minerales naturales. Por supuesto, la relación calidad precio de nuestra gama es fantástica porque por poco dinero podemos tener un equipo en la cocina con todas las garantías. Ocupan poco espacio tanto si elegimos equipos sobre encimera como bajo fregadero. Tienen un mantenimiento muy sencillo que lo hace el propio usuario y el precio anual de los recambios es muy barato”. Y finaliza señalando que “el ahorro va a ser impresionante. La gente que bebe agua embotellada todos los días no se da cuenta del dineral que está gastando día a día en algo tan penoso como son las botellas de plástico con agua (de dudosa procedencia en muchos casos). Normalmente son céntimos de euro el litro y no lo tienen muy en cuenta, pero vamos a hacer una cuenta rápida y realista para un grupo familiar de tres personas. Hoy hemos cogido un muestreo de 20 botellas de plástico en 3 hipermercados distintos y la media por litro de agua embotellada es de 0,489€. Si cada integrante de la casa bebiera lo recomendable para tener una buena salud e hidratación, que es un mínimo de 1,5 litros al día, serían 4,5 litros al día, lo que, multiplicado por el precio medio, sale un gasto diario de 2,20€. Al año arroja la sorprendente cifra de que una familia de tres integrantes se gasta la friolera de 803,00€ El 92% aproximadamente de ese dinero es un ahorro directo. El 8% restante es lo que tendrá que gastar en recambios para tener su filtro de agua siempre a punto”.

TRATAMIENTO NATURAL DEL AGUA
Matilde Londner es la gerente general de Aguanatural/Tratamiento Natural del Agua, empresa familiar, desde hace ya 3 décadas. Apasionada y estudiosa del agua, y de todas las formas de vida relacionadas, Matilde también es aficionada a la ornitología. Es licenciada en Economía, master en marketing digital. La empresa estará en BioCultura BCN. Es una firma pionera en proporcionar agua purificada a los hogares y empresas.  Ella dice: “Después de más de tres décadas en la vanguardia del sector ecológico, Aguanatural/Tratamiento Natural del Agua ha logrado consolidarse como un referente en el cuidado del recurso hídrico y su impacto en la salud y en el medio ambiente. Desde nuestros inicios en 1987, cuando la conciencia sobre este tema era escasa, nos hemos mantenido firmes en nuestro compromiso de ofrecer soluciones innovadoras, sostenibles y éticas, para garantizar la disponibilidad de agua limpia y segura. A lo largo de los años, hemos enfrentado numerosos desafíos y hemos superado muchos obstáculos, siempre con la convicción de que nuestro trabajo es fundamental para el bienestar de las personas y el medio ambiente”. E insiste: “Nuestra experiencia acumulada nos ha permitido ir desarrollando tecnologías de vanguardia y procesos eficientes para poder abordar los retos actuales, que no son fáciles. En la actualidad, seguimos formándonos, y creciendo, avanzando con profesionalidad y ética, respondiendo a una creciente conciencia global sobre la importancia de preservar los recursos naturales y proteger la salud pública. Nuestro equipo, muy capacitado y comprometido, sigue trabajando incansablemente para desarrollar soluciones aún más avanzadas, y adaptadas a las necesidades cambiantes de la sociedad y el medio ambiente”. Y concluye: “Nos enorgullece mirar hacia atrás y ver el camino recorrido, pero aún más nos motiva mirar hacia adelante y continuar siendo líderes en la promoción de prácticas sostenibles en el sector del tratamiento del agua. Siempre estamos y estaremos listos para enfrentar los desafíos del futuro con la misma determinación y pasión que nos han caracterizado desde nuestros inicios”.

Carolina Sánchez

EN BIOCULTURA BCN
DANDO EJEMPLO, QUE ES GERUNDIO

500kg de plástico es el cálculo obtenido a partir de la estimación de botellas de plástico que se dejaron de usar por la instalación de dos fuentes de agua filtrada en el espacio expositivo en 2023 en BioCultura BCN. Por ello, este año está previsto volver a instalarlas, tal como ya se hizo en las ferias celebradas el año pasado en Barcelona y en Madrid.

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Experimentarás el sabor del agua según su composición. Aprenderás a distinguir un agua saludable de las que no lo son.Probarás diferentes aguas embotelladas, agua del grifo y agua filtrada
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Matilde Londner Sack: Consultora especializada en tratamientos de agua desde el año 1987.
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SANA TU AGUA, SÁNATE TÚ
12/05/2024 - 11:00h SALA 1
Las claves para hacer una agua sanadora
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Pablo Tirado Andrés: Ingeniero y geobiológico Especialista en Salud Ambiental
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EL SECRETO REVELADO: TODO SOBRE LOS FILTROS DE AGUA. EVITE ENGAÑOS, APRENDA A ELEGIR EL FILTRO ADECUADO
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Qué es agua saludable Qué es un filtro de agua, cómo funciona, cómo se elige. No se deje engañar. Saldrá con conocimientos suficientes para gestionar el agua de su vivienda de forma sostenible y saludable.
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MATILDE LONDNER SACK: Consultora especializada en tratamientos sostenibles y ecológicos del agua
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12/05/2024 - 13:00h SALA 5
Ponencia acerca de los tóxicos del agua de la ducha, cómo afectan a nuestra salud, especialmente piel, pelo y microbiota, y cómo evitarlos o reducirlos con alternativas saludables para ello.
Organiza: Alkanatur Drops SLU
Juan Carlos Novo Barcón: Gerente Alkanatur. Experto en terapias naturales. Diplomado en Alimentación Consciente.
www.alkanatur.com

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En esta conferencia hablaremos de la normativa del agua de bebida, el agua embotellada y de diferentes sistemas de tratamiento de agua: filtros de carbón, osmosis, hidrogenación, agua ionizada.
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Dra Mónica Barco Cepa: Licenciada, Master y Doctorado en Química. Más de 10 años de experiencia en investigación de contaminantes orgánicos en el CSIC. Análisis de aguas y potabilización. Publicaciones en PubMed. Consultoría de Agua. CEO de NutriBioNatur.
tuaguakangen.com

EMPRESAS QUE DEPURAN EL AGUA EN BIOCULTURA BCN
UN MANANTIAL EN CASA (O CASI)

DOCTOR AGUA  http://doctoragua.es
TRATAMIENTO NATURAL DEL AGUA  www.aguanatural.com
ALKANATUR  www.alkanatur.com
BLUE EARTH INNOVATIONS SPAIN  www.blueearthinnovations.com
SICCAL FILTERS  www.siccal.es
AGUA VIVA ECOTECNOLOGÍAS  www.agua-viva.info
HIDROLUX - SALUD Y BELLEZA www.hidrolux.com
ECOFROG  www.ecofrog.es
TECNOLOGIAS SALUDABLES  www.tecnologiassaludables.com
TU AGUA KANGEN  www.tuaguakangen.com