La demanda a la hora de comprar harina ecológica continúa en aumento, ya que cada vez más consumidores optan por productos que respetan el ciclo natural de la tierra y promueven una alimentación saludable. En respuesta a esta tendencia, BioPalacín Planet, empresa familiar líder en la producción de alimentos ecológicos, ha reforzado su producción artesanal de harinas ecológicas, garantizando la más alta calidad y sabor en cada grano.

BioPalacín Planet, que desde hace generaciones se dedica a cultivar y transformar sus propios productos de manera responsable, ha decidido ampliar su oferta de harinas ecológicas para cubrir la creciente demanda tanto a nivel nacional como internacional. Este esfuerzo está alineado con el compromiso de la empresa por promover una alimentación consciente y sostenible, sin aditivos ni químicos, y asegurando la trazabilidad completa de sus productos.

AUMENTO DEL CONSUMO
La tendencia hacia una alimentación más saludable y respetuosa con el medio ambiente ha llevado a un aumento considerable en la demanda de productos ecológicos, especialmente de harinas. Cada vez más personas optan por comprar harina ecológica por sus beneficios para la salud y el medio ambiente. Las harinas ecológicas son elaboradas a partir de cereales cultivados sin el uso de pesticidas ni fertilizantes químicos, lo que las convierte en una opción más saludable y respetuosa con la naturaleza.Pero el aumento del interés por las harinas ecológicas también ha sido impulsado por el crecimiento del sector de la panadería artesanal, donde la demanda de ingredientes naturales y de calidad es especialmente alta. Esto ha llevado a BioPalacín Planet a fortalecer su capacidad de producción artesanal, garantizando que sus harinas mantengan su esencia y propiedades intactas, como el sabor, la textura y el valor nutricional.

PRODUCCIÓN ARTESANAL
En BioPalacín Planet, según la empresa, “la producción de harinas ecológicas se realiza de manera artesanal, utilizando molinos de piedra que respetan las propiedades naturales de los cereales. Esta forma de producción permite que las harinas mantengan su riqueza en nutrientes y sabor, sin la necesidad de procesos industriales que puedan alterar sus características. La empresa cultiva trigo de espelta, garbanzo, maíz y otros cereales en sus tierras de Pomar de Cinca (Huesca), siguiendo métodos agrícolas sostenibles. Utilizando agua pura del Pirineo y sin el uso de productos químicos, BioPalacín Planet asegura que cada grano utilizado en la producción de sus harinas sea de la más alta calidad”. La molienda de estos cereales se realiza de forma cuidadosa y lenta, lo que garantiza que las harinas mantengan todos sus nutrientes, incluidos los minerales y las vitaminas, así como sus fibras, lo que las convierte en una opción ideal para quienes buscan una alimentación más equilibrada y natural.

LOS BENEFICIOS
Comprar harina ecológica ofrece numerosos beneficios, tanto para la salud como para el medio ambiente. Al no utilizar pesticidas ni fertilizantes sintéticos, las harinas ecológicas son más saludables, ya que no contienen residuos químicos que puedan afectar al organismo. Además, estas harinas conservan todos sus nutrientes de manera natural, lo que las hace más nutritivas que las harinas refinadas convencionales. Otro beneficio importante de comprar harina ecológica es su contribución al cuidado del medio ambiente. Los métodos de cultivo ecológicos respetan la biodiversidad y utilizan prácticas agrícolas que no agotan los recursos naturales ni contaminan el suelo o el agua. Esto ayuda a mantener el equilibrio de los ecosistemas y a promover una agricultura más sostenible y responsable. Por otro lado, las harinas ecológicas también tienen un sabor más intenso y auténtico que las convencionales, lo que las convierte en un ingrediente perfecto para recetas de panadería y repostería. El sabor de las harinas ecológicas es una de las razones por las que muchos chefs y panaderos artesanales las prefieren, ya que añaden una textura y un aroma únicos a los productos finales.

CRECIENTE DEMANDA
Con el fin de satisfacer la creciente demanda, BioPalacín Planet ha ampliado su oferta de harinas ecológicas, incluyendo nuevas variedades y presentaciones. La empresa “ahora ofrece una amplia gama de harinas ecológicas, como harina de espelta, harina de maíz, harina de garbanzo y harina integral, disponibles en diferentes formatos para adaptarse a las necesidades de los consumidores. Los productos de BioPalacín Planet se pueden adquirir a través de su tienda online, donde los clientes pueden comprar harina ecológica de manera rápida y sencilla. Además, la empresa garantiza la trazabilidad de cada uno de sus productos, lo que significa que los consumidores pueden conocer el origen y el proceso de producción de las harinas que compran”, señalan desde la firma.

Redacción