Walter Bretz es un reconocido microbiólogo y profesor que ha impartido clases en importantes universidades de Estados Unidos. Ha desarrollado productos naturales y está involucrado en prácticas sostenibles como la biorremediación de suelos. Además, ha realizado múltiples investigaciones y publicaciones sobre el propóleo. Publica en España, vía Obelisco, “Propóleo. Más allá de un antibiótico natural”. 

Muchas personas consideran el propóleo como un «antibiótico» natural, aunque lo cierto es que se trata de mucho más que eso. El propóleo es una forma natural de vivir más y mejor, y entre sus propiedades se puede destacar que es un agente antiinflamatorio, antioxidante, antibacteriano, antifúngico, cicatrizante, estimulador del sistema inmunológico, etcétera. El libro que hoy nos ocupa es una síntesis experta de conocimientos científicos, presentada en un lenguaje accesible para el público general, sobre los diversos usos del propóleo. El contenido abarca desde la producción del propóleo, su consumo inteligente y efectivo, e incluso ensayos clínicos en humanos, e incluye sus propiedades terapéuticas, así como sus efectos inmunomoduladores.

-¿Por qué el propóleo tiene tantas propiedades curativas?
-El propóleo tiene muchas propiedades curativas debido a su composición química diversa y rica en compuestos bioactivos. Entre las principales razones están sus flavonoides y fenoles con propiedades antioxidantes que protegen las células del daño por radicales libres; y sus aceites esenciales con propiedades antimicrobianas y antifúngicas que ayudan a combatir infecciones. Además, contiene una notable variedad de vitaminas y minerales esenciales para el buen funcionamiento del sistema inmunológico. También posee ácidos fenólicos con propiedades antiinflamatorias, resinas de árboles que favorecen la cicatrización y tienen propiedades antimicrobianas, y propiedades inmunomoduladoras que mejoran la respuesta del cuerpo a infecciones y enfermedades. Estas propiedades permiten que el propóleo sea utilizado en diversas aplicaciones medicinales, desde el tratamiento de infecciones hasta la promoción de la salud general.

NO TODOS LOS PROPÓLEOS SON IGUALES
-¿Todos los propóleos son iguales? ¿No son mejores los ecológicos?
-No. No todos los propóleos son iguales, ya que su composición química varía según varios factores, como el origen geográfico, la fuente botánica, el método de recolección y la temporada del año. El propóleo verde proviene principalmente de Brasil, con Baccharis dracunculifolia como su fuente botánica. Este tipo de propóleo tiene propiedades antimicrobianas, antiinflamatorias y antioxidantes. El propóleo marrón se encuentra en Europa, América del Norte, Asia y Brasil. Su fuente principal son las resinas de álamo y otras plantas. Es conocido por sus propiedades antimicrobianas y antioxidantes. El propóleo rojo se recolecta en Brasil, Cuba y México. Este tipo de propóleo es el más potente, con propiedades antioxidantes, antimicrobianas, antiinflamatorias y anticancerígenas. El propóleo ecológico es superior debido a su ausencia de contaminantes, mayor pureza y mejor conservación de nutrientes. Se recolecta en entornos libres de pesticidas y químicos tóxicos, lo que lo hace más seguro para el consumo humano.

El propóleo ecológico es superior debido a su ausencia de contaminantes, mayor pureza y mejor conservación de nutrientes. Se recolecta en entornos libres de pesticidas y químicos tóxicos, lo que lo hace más seguro para el consumo humano

LA CRISIS DE LOS ANTIBIÓTICOS QUÍMICOS
-La crisis de los antibióticos artificiales ya ha estallado y será peor en los próximos lustros. ¿Qué papel es el del propóleo en todo este asunto?
-La crisis de los antibióticos artificiales ya ha estallado y se prevé que empeore en los próximos años debido al aumento de la resistencia bacteriana. En este contexto, el propóleo juega un papel crucial como una alternativa natural y eficaz. Sus propiedades antimicrobianas, debidas a la presencia de compuestos como flavonoides, ácidos fenólicos y aceites esenciales, lo convierten en un potente agente contra diversas infecciones bacterianas y fúngicas. A diferencia de los antibióticos sintéticos, el propóleo tiene múltiples mecanismos de acción que dificultan que las bacterias desarrollen resistencia. Además, su capacidad para modular el sistema inmunológico puede ayudar a reforzar las defensas naturales del cuerpo, reduciendo la necesidad de antibióticos. Por lo tanto, el propóleo se perfila como una herramienta valiosa en la lucha contra la resistencia a los antibióticos y en la promoción de la salud general.

LA ALQUIMIA
-¿Tiene el propóleo una fuerza alquímica también?
-El término "fuerza alquímica" se refiere a la capacidad de transformar o transmutar sustancias, una idea tradicionalmente asociada con la alquimia. En un contexto moderno, podría interpretarse como la capacidad del propóleo para inducir cambios significativos en la salud y el bienestar. El propóleo posee una "fuerza alquímica" en el sentido de que tiene una composición química compleja y variada que puede influir positivamente en múltiples aspectos de la salud humana. Sus componentes bioactivos, como flavonoides, ácidos fenólicos, aceites esenciales, vitaminas y minerales, tienen propiedades antioxidantes, antimicrobianas, antiinflamatorias y inmunomoduladoras. Insisto en todo ello. Porque su capacidad curativa es transversal. Estas propiedades permiten que el propóleo actúe de manera holística en el cuerpo, promoviendo la curación y la protección contra enfermedades. Por lo tanto, aunque no en el sentido místico tradicional de la alquimia, el propóleo sí tiene una "fuerza alquímica" moderna gracias a su capacidad para mejorar la salud de manera integral y natural.

LA CIUDADANÍA
-¿La ciudadanía puede entender que muchas soluciones a grandes problemas (como los sanitarios) a los que nos enfrentamos son o pueden ser más sencillas de lo que parece?
-Sí. El propóleo es un ejemplo claro de cómo un producto natural, utilizado durante siglos en la medicina tradicional, puede ofrecer respuestas efectivas a desafíos modernos, como la resistencia a los antibióticos y la necesidad de tratamientos integrales para la salud. La educación y la divulgación son fundamentales para que las personas comprendan que la naturaleza ofrece recursos valiosos y potentes. El propóleo, con todas sus propiedades, demuestra que a veces las soluciones a nuestros problemas de salud pueden encontrarse en compuestos naturales y accesibles. Fomentar el conocimiento sobre estos remedios y su efectividad puede cambiar la percepción de que las soluciones deben ser complicadas o tecnológicamente avanzadas para ser válidas. En resumen, a través de la educación y la promoción de soluciones naturales como el propóleo, es posible que la ciudadanía reconozca que las respuestas a muchos problemas sanitarios pueden ser más simples y naturales de lo que se cree.

LAS ABEJAS
-¿Por qué están muriendo las abejas? ¿Y qué pasaría si se llegara a mermar mucho más su población?
-Las abejas están muriendo por una combinación de factores que incluyen el uso de pesticidas, enfermedades, parásitos, pérdida de hábitat y cambio climático. Los pesticidas, en particular los neonicotinoides, han sido identificados como uno de los principales culpables, ya que afectan el sistema nervioso de las abejas, reduciendo su capacidad para alimentarse y reproducirse. La disminución de la población de abejas tendría consecuencias catastróficas. Las abejas son polinizadores cruciales para muchos cultivos y plantas silvestres. Sin ellas, muchas plantas no podrían reproducirse, lo que afectaría a la producción de alimentos y la biodiversidad. La falta de polinización podría llevar a una disminución en la producción de frutas, verduras y nueces, lo que afectaría la seguridad alimentaria a nivel global. La Comunidad Europea ha tomado medidas significativas para proteger a las abejas. En 2013, la Unión Europea impuso una moratoria sobre el uso de ciertos neonicotinoides en cultivos atractivos para las abejas. En 2018, esta prohibición se amplió para incluir el uso al aire libre de estos pesticidas. Estas medidas buscan reducir la exposición de las abejas a sustancias dañinas y ayudar a restaurar sus poblaciones. Además de la regulación de pesticidas, se han implementado programas para restaurar y proteger los hábitats naturales de las abejas, promover la agricultura sostenible y apoyar la investigación sobre la salud de las abejas y las prácticas apícolas.

Pedro Burruezo

MÁS INFO SOBRE EL LIBRO
https://www.edicionesobelisco.com/libros-de-salud-y-vida-natural/3788-propoleo-mas-alla-de-un-antibiotico-natural.html