David Mas es director comercial de Bioconsum y responsable del Proyecto Ecosistema NaturaSì en España. Después de una larga trayectoria en diferentes empresas en el sector de la gran distribución, se incorporó al sector “bio” en 2015. Es un buen aficionado a la música y al baloncesto. Bioconsum estará en BioCultura BCN.

-¿En qué punto de su evolución se encuentra hoy Bioconsum?
-Actualmente Bioconsum está creciendo territorialmente. Nuestra área tradicional era al arco mediterráneo, Catalunya, Comunitat Valenciana y Murcia. A finales del año pasado ya incorporamos al proyecto tiendas en la Rioja y desde este principio de año estamos en Euskadi y Cantabria. La misión de Bioconsum en estos 25 años no ha cambiado: queremos vertebrar el canal de tiendas independientes generando herramientas y estrategias para fortalecerlo. Nacimos tenderos y lo seguimos siendo.

LA ALIANZA
-¿Cómo está funcionando vuestra alianza con NaturaSì?
-La alianza con NaturaSì la valoramos positivamente. El poder compartir experiencias nos ayuda a mejorar en nuestro camino sin perder nuestra identidad. Dentro de la alianza desarrollamos el proyecto de la marca de tiendas NaturaSì, un ecosistema de tiendas independientes que se han unido para trabajar bajo el mismo paraguas. Actualmente hay 23 tiendas trabajando en el ecosistema NaturaSì, integrando Molsa Cooperativa más tiendas que ya estaban en Bioconsum y han decidido dar un paso adelante, profesionalizando la gestión y compartiendo estrategias y objetivos.

LO MÁS VENDIDO
-¿Cuáles son los productos más vendidos de vuestro catálogo?
-Nuestra marca Rel sigue creciendo con fuerza, con una estrategia de básicos de calidad y de productos artesanos que nos aportan un valor único al lineal, como las galletas, patés vegetales o nuestros caldos. Seguimos consolidando la marca en nuestras tiendas. Actualmente podemos decir que Rel es la marca de las tiendas independientes, ya que solo tiene presencia en dicho canal.

SECTOR ECOLÓGICO
-¿Cómo ves el sector ecológico en la actualidad y hacia dónde se dirige?
-El sector “bio”, como nos gusta denominarlo a nosotros, está en un proceso de transformación. Esto generará cambios y oportunidades, pero bajo nuestro punto de vista es el futuro. La sostenibilidad solo puede pasar por lo “bio”. A nivel sectorial hemos de trabajar y buscar sinergias entre las empresas del sector para poder escalar y llegar a más población. En lo que respecta a la tiendas, creemos que es el momento de tejer una red, es el momento de mirar hacia el futuro y entender que solos será muy complicado y es por eso por lo que necesitamos trabajar en comunidad. Estructurarnos, profesionalizarnos y trabajar juntos. Es lo que ha pasado en Francia con Biocop o en Italia con NaturaSì, modelos de tiendas independientes que han sabido evolucionar y generar un modelo de valor que les ha permitido no solo sobrevivir sino crecer, consolidarse y hacer frente al futuro con optimismo. Este es el mismo futuro que queremos en Bioconsum para las tiendas de aquí, una red de tiendas independientes conectada y fuerte.

NOVEDADES
-¿Qué novedades vais a presentar en BioCultura BCN 2024?
-La principal novedad es dar a conocer el plan de crecimiento y dar visibilidad a la marca REL, la marca de las tiendas independientes.

-¿Qué es BioCultura para vosotros?
-Un lugar de encuentro sectorial, donde nos podemos encontrar todos y presentar novedades, hablar, generar nuevas alianzas, nuevos proyectos. Para nosotros es una fecha marcada en el calendario con muchísimo cariño. Bioconsum celebra sus 25 años y hemos podido crecer gracias, entre otras cosas, a espacios como BioCultura.

Pedro B.

 
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