En BioCultura Barcelona 2025, el sábado 31 mayo, en la Sala 10, se llevará a cabo la Jornada de Salud Integrativa. Participarán ponentes que son primeras espadas en lo suyo, como el nutricionista Juan Bola, Víctor Téllez (creador del concepto “Humanos Híbridos”), Eva Lijeström (experta en salud ambiental), María del Mar Molina (“La Nutricionadora”), Jota Manifiesto (narrador de alternativas a las visiones oficialistas), José Mª Catalina (dietista), Ariana Lara (médica), Alejandro Pérez (dietista)... A continuación, detallamos todas las conferencias.

EL ENGAÑO DEL COLESTEROL
10’30h. Juan Bola. Nutricionista, técnico de actividades físicas y deportivas y conferencista consolidado. Está especializado en nutrición clínica. Es autor de “Nutrición Evolutiva” y “El engaño del colesterol”.

11’30h. HUMANOS HÍBRIDOS. CÓMO SOBREVIVIR (Y CRECER) EN UN MUNDO QUE NO FUE DISEÑADO PARA TI
Víctor Téllez. Divulgador, experto en movimiento y emprendedor, te invita a cuestionar el estilo de vida moderno y reconstruir tu salud desde la raíz. A través del concepto Humanos Híbridos, propone un modelo de vida que integra entrenamiento físico, pensamiento crítico y exposición al caos como vía de evolución. Una visión provocadora y realista para convertirte en alguien que no solo resiste, sino que se fortalece con la adversidad.

12’30h. CÓMO SER REGETARIANO. CLAVES PARA LA SINERGIA DE SALUD HUMANA Y LA SALUD DEL MEDIO AMBIENTE
Jota Manifiesto. Divulgador enfocado en la salud y los hábitos, crítico de las narrativas oficiales. Promueve la independencia del sistema con un enfoque alternativo hacia el bienestar y la calidad de vida.

13’30h. EL IMPACTO OCULTO DE LA LUZ ARTIFICIAL. ¡APAGA LA LUZ, ENCIENDE TU SALUD!
María del Mar Molina.  @nutricionadora. En el año 2017, fundó el Movimiento Ancestro-Moderno. Pionera en España en llevar la nutrición a otro nivel, con la creación de la Pirámide Original del Ser Humano (año 2020) y el Programa Ancestro-Moderno, por el cual han pasado más de 3.000 personas. También es fundadora y CEO de Mithohacks (lentes blueblockers, marca pionera, fabricada en España). Autora del libro “Dieta Solar”.

15h. EL ARTE PERDIDO DE LA SALUD ANCESTRAL. COMO DEJAR DE SER ZOOHUMANO
Jota Manifiesto. Divulgador enfocado en la salud y los hábitos, crítico de las narrativas oficiales. Promueve la independencia del sistema con un enfoque alternativo hacia el bienestar y la calidad de vida.

16’00h. REVOLUCIÓN DOMÉSTICA: TÓXICOS FUERA, SALUD DENTRO
Eva Lijeström. Experta en salud ambiental y referente en hogares saludables, combina su formación como licenciada en Ciencias Ambientales y Máster en Ingeniería Ambiental con una misión clara: crear espacios domésticos más seguros. Autora del libro "Un hogar (casi) libre de tóxicos" (Ed. Alienta, Grupo Planeta), ha dedicado la última década a investigar y compartir soluciones prácticas para reducir la exposición a sustancias tóxicas en el hogar. Su trabajo ha impactado positivamente en la vida de miles de familias, ofreciendo alternativas accesibles y eficaces para mejorar la calidad del aire interior y crear entornos más saludables donde crecer y vivir.

17h. DIETA CETOGÉNICA Y RENDIMIENTO DEPORTIVO
José Mª Catalina. Dietista. Experto universitario Nutrición Deportiva (CEU Cardenal Herrera). Diplomado en Rehabilitación Celular. Autor del libro “El diseño humano: Alimentación y hábitos para recuperar tu salud”. Autor del programa radiofónico de Onda Cero Radio: “Comer bien”. Colaborador del Diario ABC y referente en divulgación sobre dietas “lowcarb” y rendimiento deportivo.

18h. FATIGA CRÓNICA: CUANDO EL CANSANCIO SE VUELVE RUTINA
Ariana Lara. Médica cirujana, especialista en medicina integrativa y especialista en microbiota, disfunciones del aparato digestivo, nutrición clínica, nutrición deportiva, sueroterapia, vitaminas y ozono.

19h. LA CIENCIA Y EL ARTE DE LA NUTRICIÓN ORTOMOLECULAR
Alejandro Pérez. Dietista clínico, promotor de la salud y divulgador científico. Siempre dispuesto a desmontar los mayores mitos en alimentación promovidos por la industria alimentaria y farmacéutica.

De izquierda a derecha, Juan Bola, Ariana Lara (médica ciruijana) y Alejandro Pérez (dietista), que intervendrán como ponente en la jornada y posterior debate