BioCultura Madrid 2026 llega este año, del 26 al 29 de noviembre, al pabellón 3 de Ifema. Y, como siempre, lo hace con un hervidero de actividades paralelas. Más de 200 entre ponencias, debates, catas, etc. Aquí un resumen de lo más destacado.

1. JORNADAS ALIMENTACIÓN Y SALUD
La II Jornada de Alimentación y Salud es un relevante encuentro formativo integrado en la feria que se celebrará el sábado 28 de noviembre en IFEMA. Este espacio busca empoderar a los asistentes analizando con rigor cómo influyen las decisiones cotidianas en el bienestar. A través de profesionales de referencia, se debaten soluciones reales frente a la confusión informativa actual, abordando temas como la suplementación y la menopausia.
También se examinan claves de la alimentación ecológica y la salud digestiva. Participarán Nicolás Olea, Lucía Redondo, Olga Cuevas, José Sánchez Mandingorra, Gabor Smit, Salvador Talón, Paloma Quintana…
Sábado, 28. Todo el día

2. NO HAY SALUD SIN UN PLANETA SANO: PONGÁMOSLE FIN AL ECOCIDIO.
Proyección de un extracto de 10 minutos de la premiada película-documental argentina “Una canción para mi tierra”, que está protagonizada por un maestro de música que llega a una escuela situada en un mar de soja transgénica. El filme trata el tema de la relación entre el uso generalizado de pesticidas, la salud humana, especialmente la de los niños/as, y el grave daño al medio ambiente. Tras el pase, se abrirá un debate entre expertos en salud humana y toxicidad (Nicolás Olea), en agroecología (Concha Fabeiro de SEAE) y en la protección del planeta mediante la ley (Maite Mompó)…
Sábado a las 13h

3. ECOLOGÍA ESPIRITUAL Y PROFUNDA. LA NATURALEZA COMO UNA TEOFANÍA
En 2027, se cumplirán 100 años de la primera edición de “La crisis del mundo moderno” de René Guénon. En su obra, el autor realiza una extraordinaria crítica del materialismo moderno y de la decadencia espiritual occidental. Los vaticinios de Guénon se han cumplido con creces y el agotamiento de los recursos naturales, la crisis climática y la tiranía tecnocientífica muestran un mundo al borde del colapso. Es hora de “religar” al ser humano con el Misterio, pero no en base a más ideas modernas, como preconiza la “new age” y sus satélites, sino a partir de la sabiduría tradicional expresada en los diferentes libros sagrados en los que la luminosidad de lo divino se ha hecho verbo y profundidad abismal. Una mañana para sumergirse en ese “océano sin orillas” que es la espiritualidad profunda y que es el verdadero y más legítimo camino de retorno a la armonía con el mundo natural y con el cosmos entero.
Domingo, 29. De 12 a 14h

4. MICROENCUENTROS PARA MUJERES ECOEMPRENDEDORAS
Ecovalia pondrá en marcha en BioCultura Madrid 2026, el próximo 26 de noviembre, una iniciativa ejemplar para difundir, promocionar y facilitar la ecoemprendeduría femenina. Hablamos de microencuentros comerciales liderados por mujeres del sector ecológico.  El objetivo principal es conectar de forma directa a productoras ecológicas y ecoemprendedoras con responsables de puntos de venta e intermediarios. El fin es generar nuevas oportunidades de negocio, promover la autonomía económica y consolidar redes comerciales lideradas por mujeres. Las reuniones serán exclusivamente presenciales. La iniciativa de la asociación profesional Ecovalia responde al creciente peso de las mujeres en el sector "bio", donde las iniciativas femeninas no solo colideran la producción sostenible, sino que representan más del 50% de las empresas expositoras en este tipo de certámenes. La jornada concluirá con un desayuno de networking elaborado con productos ecológicos andaluces, un espacio pensado para continuar generando conexiones entre las personas participantes y reforzar las relaciones dentro del sector. A través de reuniones y espacios de intercambio, la jornada busca promover la colaboración, visibilizar proyectos liderados por mujeres y contribuir al crecimiento de un modelo ecológico más conectado y competitivo.
Jueves, 26 de noviembre. De 10 a 11,30h. Para participar en esta actividad, aquí tienes el libnk
https://www.ecovalia.org/event/microencuentros-comerciales-en-biocultura-madrid/ 

5. LA MADRIGUERA. NOVEDAD EN EL MAMATERRA
Espacio especialmente pensado para los más pequeños y sus familias: un lugar donde los niños de 0 a 2 años puedan darse un descanso, jugar y moverse libremente en un entorno seguro, cuidado y adaptado a sus necesidades. Bajo el lema “Los bebés al suelo”. Impulsado por Sara Riesco, Madre de día.
Sábado tarde y domingo mañana

6. MESA REDONDA: EL CORTISOL NO ES TU ENEMIGO, APRENDE A GESTIONARLO
Una mesa redonda donde convertir al cortisol en nuestro aliado y aprender a gestionar nuestro sistema nervioso para una vida en equilibrio.
Yolanda Muñoz del Águila. Es una destacada experta en aromaterapia científica, emocional y biocosmética econatural. Se dedica a la docencia, la consultoría wellness y el diseño de marcas olfativas para empresas y profesionales.
Dra. Isabel Belaustegui. Licenciada en Medicina y cirugía, está especializada en anatomía patológica y medicina integrativa. Es experta en nutrición y salud metabólica, y cuenta con una amplia labor divulgativa a través de sus libros y canales digitales.
Marta León. Es ingeniera química y experta en salud hormonal, menstrual y digestiva desde una perspectiva integrativa. Cuenta con más de una década de experiencia divulgando y asesorando a mujeres a través de sus formaciones, libros y recetas.
Pilar Garrido Arenzana. Fundadora y creadora del proyecto de bienestar y autocuidado "La vida mejor". Es terapeuta corporal, facialista y experta en disciplinas como el yoga facial, el automasaje y la técnica Gua Sha.
Sábado a las 19h. Showroom EcoEstÉtica

7. JORNADAS PROFESIONALES PARA EL SECTOR ECOLÓGICO
Las Jornadas para Profesionales del Sector Ecológico llegan a BioCultura Madrid los días 26 y 27 de noviembre, en el Pabellón 3 de IFEMA. Dos días de formación, networking y encuentro para todas las personas y empresas del sector. El jueves 26, en la Sala EcoEstética, habrá cata de café, taller sobre marketing olfativo, mesa redonda “Pasado, presente y futuro” con siete empresas de referencia y vino de honor. El viernes 27, en la Sala A4.2, cinco ponencias sobre marketing, inteligencia artificial, finanzas, cadena de suministro y bienestar. Entre los participantes se sorteará una cámara fotográfica, gentileza de Canon. Las plazas son limitadas: inscríbete escribiendo a ecoestetica@vidasana.org o con el QR. Formación, contactos y negocio.
Las plazas son limitadas. Las personas interesadas pueden confirmar su asistencia escribiendo a ecoestetica@vidasana.org

8. MAMATERRA. MERIENDA GRATIS PARA TODOS LOS NIÑOS Y NIÑAS
El sábado y el domingo tarde las criaturas podrán disfrutar de una merienda ecológica con los talleres de cocina de La granola de Barnhouse y La Vida Vegan

9. SHOWCOOKING
El showcooking de BioCultura Madrid 2026 es un dinámico espacio culinario y pedagógico centrado en la ecogastronomía, donde chefs especializados e influyentes del sector elaboran recetas saludables en directo. En este punto de encuentro de la feria, se enseña de forma interactiva y amena a integrar alimentos ecológicos, locales y de temporada en la cocina del día a día, optimizando el tiempo sin renunciar al bienestar. El público asistente puede participar de forma gratuita en catas guiadas de productos selectos, charlas nutricionales exclusivas conducidas por productores y expertos, etc. Es un hervidero de ideas concebido para reeducar el paladar, resolver dudas prácticas en vivo y conectar de forma directa con los valores de la sostenibilidad y el consumo responsable. Sin duda, uno de los espacios más exitosos de la feria.
Todos los días de la feria, desde la mañana al cierre

10. EL RECREO TERMINA. ¿Y AHORA QUÉ? COMPOSTAJE BOKASHI EN CENTROS EDUCATIVOS
Cada día, los restos del almuerzo escolar plantean una pregunta sencilla: ¿termina su historia en la papelera? Esta charla muestra cómo incorporarlos a una rutina educativa mediante el compostaje por fermentación bokashi. Explicaremos el recorrido desde la separación en el aula hasta el aprovechamiento del material fermentado en el suelo del huerto escolar, y las oportunidades que ofrece para trabajar microbiología, alimentación, economía circular y responsabilidad compartida. Se presentará RECIRCULA, la experiencia impulsada por el Ayuntamiento de Murcia en 30 centros educativos, para mostrar cómo una metodología común puede llevar esta práctica a escala municipal. Una charla dirigida a docentes, familias, educadores ambientales y personas interesadas en transformar un residuo cotidiano en un recurso y una experiencia de aprendizaje.

Programación de todas las actividades aquí:

https://www.biocultura.org/madrid/programacion-actividades

Redacción