Informes

La ciudadanía valora muy positivamente la posibilidad de comprar directamente a los pequeños productores. El 97% de los españoles se siente atraído por este modo de consumo. Aun así, solo un 14% lo lleva a cabo de forma habitual. Así se desprende del informe “El consumo de proximidad en España”, elaborado por ClicKoala, la Universidad de Castilla-La Mancha,

Ecovalia ha presentado su informe “Producción y Consumo Ecológicos”, en el que se destaca que los españoles consumen más de 3.000 millones de euros en alimentos ecológicos y cultivamos más de 3 millones de hectáreas.

La Federación Española de Sociedades de Nutrición, Alimentación y Dietética (FESNAD) ha presentado recientemente un trabajo que, bajo el lema “Alimentación sostenible es vida”, ha destacado la urgente necesidad de transitar hacia un sistema alimentario más justo, saludable y respetuoso con el planeta. 

Según el informe presentado en Alimentaria & Hostelco (Barcelona), España ha vuelto al Top Ten de los países con mayor cuota de mercado “bio” y logra alcanzar los 3 mil millones de euros en 2023. Abajo, puedes leer también sobre la apuesta “bio” del MAPA en la feria barcelonesa.