Pesca sostenible
2 de marzo de 2023
El Gremi de Peixaters de Catalunya y el Departament d’ Acció Climàtica, Alimentació i Agenda Rural (DACC) de la Generalitat de Catalunya lanzan una campaña para favorecer el consumo de pesca de proximidad y de especies más asequibles y menos valoradas.
9 de febrero de 2023
Nadie duda de las bondades dietéticas del pescado y del marisco. Tradicionalmente, ha sido uno de los ingredientes más sanos que caracterizan a la dieta mediterránea y lo encontramos en muchas recetas. Desde el proyecto MENUdaTIERRA hay algunas propuestas…