Pesca sostenible

2 de marzo de 2023

PESCA/PROMOCIÓN DE ESPECIES MENOS CONOCIDAS Y MÁS SOSTENIBLES/Campaña en favor de la pesca de proximidad

El Gremi de Peixaters de Catalunya y el Departament d’ Acció Climàtica, Alimentació i Agenda Rural (DACC) de la Generalitat de Catalunya lanzan una campaña para favorecer el consumo de pesca de proximidad y de especies más asequibles y menos valoradas.
9 de febrero de 2023

¿ES SOSTENIBLE COMER PESCADO?/PROPUESTAS DESDE MENUdaTIERRA/Pescado, sí, pero lo más sostenible posible

Nadie duda de las bondades dietéticas del pescado y del marisco. Tradicionalmente, ha sido uno de los ingredientes más sanos que caracterizan a la dieta mediterránea y lo encontramos en muchas recetas. Desde el proyecto MENUdaTIERRA hay algunas propuestas…