Sal ecológica
27 de enero de 2023
El Comité de Agricultura Ecológica de la Comunitat Valenciana (CAECV) emitió, hace unos meses, el primer certificado de conformidad para la sal marina ecológica producida en las Salinas Bras del Port de Santa Pola (Alicante), como ya anunciamos en esta misma atalaya informativa. Esta salinera ya contaba con una gama ecológica bajo un referencial privado que no era de carácter oficial. Ahora, con la entrada en aplicación del Nuevo Reglamento (UE) 2018/848 el pasado 1 de enero de 2022, la sal marina por fin se incluye en su campo de aplicación.