MENÚS DEL FUTURO/Más sostenibilidad real en la gastronomía profesional en los próximos años
14 de mayo de 2024AROMATERAPIA/AYLANABIO/Anna Rivero/“Se pueden hacer perfumes muy atractivos que, a la vez, son terapéuticos”
14 de mayo de 2024EL DESPERTAR “BIO” EN INDIA
La revolución ecológica en Andra Padresh
Este video es de 2021, pero sigue completamente vigente. La sabiduría que se extrae de este breve audiovisual nos enseña que el regreso al origen no es una fuente de calamidades, sino que puede ayudar a muchas personas a salir de la pobreza… a la que nos conduce directamente el neoliberalismo y sus trampas. France24 En Español nos muestra, con este video, que la agricultura ecológica es completamente recomendable para luchar contra la sequía y la urgencia climática. Según los últimos datos recogidos, en 2022 se registraron 4,5 millones de productores ecológicos en el planeta, lo que supone un aumento de casi el 26%, debido principalmente a un incremento significativo en la certificación en India, cuyos productores ecológicos crecen a un ritmo espectacular. Este país asiático también siguió siendo en 2022 el país con más productores ecológicos (2,5 millones de productores). Son cifras muy significativas…