David Aguado es el CEO de Ibiza y Formentera Agua de Mar. La empresa estará en BioCultura BCN. El consumo de agua de mar tiene innumerables virtudes de diversa índole. Nos lo explican con lujo de detalles desde esta empresa pionera en la comercialización de este singular producto.
-¿El consumo de agua de mar ya no es algo tan minoritario como al principio?
-Sí, es cierto que hay un auge en el consumo del agua de mar como complemento mineral natural bebible aunque los usos terapéuticos del agua de mar se conocen desde la antigüedad. Es un auge positivo y el consumidor entiende que este consumo proporciona al organismo nutrientes muy esenciales para su organismo.
LA DIFERENCIA
-¿Qué hace diferente a vuestra agua de mar de otros productos similares del mercado?
-Somos la primera y única empresa en el mundo en demostrar la estructura hexagonal del agua de mar. Le llamamos Deep Sea Water, que es agua de mar totalmente biodisponible gracias a nuestro protocolo de captación en la zona de los vórtices marinos, donde se aglomera el plancton, cadena alimenticia capaz de estructurar y transformar el mineral inorgánico del agua de mar en bioactivo y por lo tanto biodisponible para el ser humano. Nuestros estudios e investigaciones dentro de la ciencia de la cuarta fase del agua demuestran que en el mar se encuentra esta agua totalmente biodisponible y estructurada y que, tomada de manera controlada como complemento mineral natural, se convierte en la mejor herramienta natural mineral que existe.
LAS VIRTUDES
-¿Cuáles son las principales virtudes nutricionales y terapéuticas del agua de mar?
-En el agua de mar biodisponible, Deep Sea Water, se encuentran todos los minerales y oligoelementos necesarios por lo que aporta todos los electrolitos que el cuerpo necesita. La similitud fisiológica entre el agua de mar biodisponible y nuestro medio interno es idéntica, por lo que se convierte en el mejor nutriente mineral que existe en la tierra capaz de satisfacer totalmente las necesidades nutricionales de nuestras células. Mejora la flexibilidad metabólica, apoya al sistema inmune y regula el sistema nervioso.
EL SECTOR ECOLÓGICO
-¿Cómo ves el sector ecológico actualmente en España y qué lugar ocupáis en él?
-Muy voluble, con sus cosas buenas y sus cosas malas. El sector “bio” está trayendo un valor añadido a nuestro país pero también se ha entrado en una moda pasajera de lo eco. En esa moda no prima la sostenibilidad que para nosotros es tan importante. Después de más de una década en el sector ocupamos una buena posición como recolectores de Deep Sea Water, agua de mar biodisponible, donde la calidad de nuestros productos es bien conocida. Somos pioneros en el descubrimiento de la estructura hexagonal del agua de mar, agua de mar estructurada, siendo referentes a nivel mundial.
LA INFLACIÓN
-¿De qué forma os ha afectado la alta inflación?
-Al ser una empresa pequeña la inflación afecta muchísimo en todos los aspectos de la cadena de producción. Las ayudas son nulas y los impuestos cada vez más excesivos, con lo cual el tejido empresarial de las pequeñas empresas va disminuyendo y las grandes empresas se van comiendo a las pequeñas. Esto ocurre igual en el sector ecológico donde las grandes empresas son desleales con la calidad, los precios y las maneras abusivas de marketing y van arrasando con los productores y recolectores.
LA DISTRIBUCIÓN
-¿Dónde y cómo distribuís vuestros productos?
-Nosotros trabajamos con distribuidores de productos ecológicos que suministran a herbolarios y tiendas naturales de todo el territorio nacional. También tenemos distribuidores en diferentes países como Francia, Portugal, Italia, Suiza, Inglaterra y Estados Unidos.
BIOCULTURA
-¿Vais a presentar alguna novedad en BioCultura BCN?
-Este año presentamos el neceser de cuidado básico marino: para los ojos, la nariz y la piel.
-¿Qué es BioCultura para vosotros?
-BioCultura es la feria que más sintonía tiene con todo lo nuestro. Su enfoque eco nos abre una ventana para estrechar lazos con nuestros distribuidores y clientes, poder difundir los beneficios del agua de mar a través de showcooking y ponencias y nos permite, también, conocer a gente nueva.
Antonio Sánchez
MÁS INFO
www.ibizayformenteraaguademar.com
CAN BARRUGUET
07816 SANT RAFEL
EIVISSA
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