Gáldar acogió la pasada semana el IX Foro de Agroecología y Biodiversidad, que tuvo lugar en el Teatro Consistorial con la presencia del consejero de Agricultura, Ganadería, Pesca y Soberanía Alimentaria del Gobierno de Canarias, Narvay Quintero; el primer teniente de alcalde de Gáldar, Julio Mateo Castillo; el director del Instituto Canario de Calidad Agroalimentaria, Luis Arráez Guadalupe; el director de Seguridad Hídrica del Cabildo de Gran Canaria, José Juan Pérez; y la coordinadora del proyecto Ecocomedores, Margarita Hernández.

Este encuentro está organizado por el Gobierno de Canarias, a través del Instituto Canario de Calidad Agroalimentaria, junto con el Cabildo de Gran Canaria y el Ayuntamiento de Gáldar por medio de la Concejalía de Desarrollo Socioeconómico.

AGROECOLOGÍA
“La agroecología forma parte del futuro del sector primario de Canarias”, afirmó el consejero, quien destacó que su desarrollo implica avanzar hacia formas de producción que permitan aprovechar de manera sostenible los recursos, proteger los suelos y a los profesionales del campo y conservar la biodiversidad garantizando, al mismo tiempo, la viabilidad económica de la actividad agraria.

ORGULLO
Por su parte, el primer teniente de alcalde, Julio Mateo Castillo, dio la bienvenida al foro y mostró «el orgullo» que supone para el municipio «convertirse en el epicentro del diálogo agroecológico del archipiélago”.

UNA OPORTUNIDAD
A su vez, el director de Seguridad Hídrica del Cabildo insular, José Juan Pérez, destacó que el foro constituye una oportunidad para dar a conocer el trabajo que se está desarrollando en favor de un modelo agrícola más sostenible, a través de iniciativas como el programa Ecocomedores y las distintas líneas de subvenciones impulsadas por la corporación insular. Asimismo, puso en valor la amplitud y diversidad de los asuntos que se abordaron durante el encuentro, cuestiones “de importancia y trascendencia tanto para los consumidores como para los agricultores y el conjunto del sector”.

4 JORNADAS
El IX Foro de Agroecología y Biodiversidad reunió durante cuatro jornadas a profesionales del sector primario, representantes institucionales, personal técnico y especialistas para intercambiar experiencias y avanzar en propuestas relacionadas con la producción ecológica, la conservación de la biodiversidad agraria y los sistemas alimentarios sostenibles.

SEIS ENCUENTROS
Su programa ha incluido seis grandes encuentros dedicados a los operadores ecológicos, la ganadería ecológica, la biodiversidad agraria, los Ecocomedores, la gestión y compra pública y la Feria de Agroecología y Biodiversidad, además de actividades culturales, didácticas y gastronómicas abiertas a la ciudadanía.

EL CUIDADO DE LA VIDA
Bajo el eje temático “El cuidado de la vida”, esta novena edición ha querido dar especial atención al papel de las mujeres en la agricultura y la ganadería, coincidiendo con la celebración del Año Internacional de las Mujeres Agricultoras y del Año Internacional de los Pastizales y los Pastores. Desde el Gobierno de Canarias destacan la importancia de conservar y promover el uso de las variedades agrícolas tradicionales, las semillas y los conocimientos vinculados al territorio, por su contribución a la biodiversidad, la identidad cultural y la capacidad productiva de las islas, así como la necesidad de acercar la agroecología al conjunto de la sociedad; de ahí el carácter abierto del foro, que combinó las jornadas técnicas con actividades culturales, educativas y divulgativas destinadas a dar a conocer el trabajo de los profesionales del sector primario y la riqueza agraria del archipiélago. La programación culminó el domingo 25 de octubre con la Feria de Agroecología y Biodiversidad de Canarias en la plaza de Santiago de Gáldar y contó con puestos de productores ecológicos, intercambio de semillas tradicionales, talleres, catas guiadas, degustaciones y acciones culturales. Todas las conferencias, sesiones de trabajo, talleres han estado cargados de información muy valiosa a cargo de expertos profesionales en cada uno de los campos que se trató.

ÁNGELES PARRA
La expresidenta de Vida Sana, Ángeles Parra, participó como moderadora en la mesa de diálogo: “Agricultura regenerativa y sostenibilidad: claves desde la producción ecológica”. Para poner en contexto inició su alegato así: “Aunque el concepto de Agricultura Regenerativa ya tuvo su apogeo en la década de los 80, y poco después había prácticamente desaparecido, tuvo su resurgimiento a partir de 2015, y es desde hace poco que se convierte en algo a tener en cuenta por el sector ecológico, ya que interfiere, confunde y, cuanto menos, da que hablar”.
Parra añadió:  “Si decimos que se trata de un tipo de agricultura que no trata el suelo como un simple soporte, sino como un ecosistema vivo del que dependen la productividad agraria, la calidad nutricional de los alimentos y la salud de los territorios rurales, que permite revertir procesos de degradación, aumentar el carbono orgánico del suelo y restaurar los servicios ecosistémicos que la agricultura convencional ha ido degradando, de manera que ayuda a avanzar hacia la soberanía alimentaria y la lucha contra el cambio climático, la pérdida de biodiversidad y el abandono rural, estaríamos entendiendo que estamos hablando de agricultura ecológica. Estos mismos conceptos valdrían para la regenerativa, solo que esta no prohíbe lo que sí que prohíbe o limita, expresamente, el reglamento de la producción ecológica”.

UNA MESA MUY COMPLETA
Así que partiendo de que la producción ecológica es en su base regenerativa, y atendiendo a que hay una norma que establece prácticas, criterios aplicables… esto no garantiza que realmente se cumpla su función regenerativa si se aplica el reglamento bajo mínimos.  Y ¿por qué nos encontramos hablando de agricultura-ganadería regenerativa? La mesa no pudo ser más completa: participaron con la intención de dar luz a este debate:

-Ana Díaz Pérez. Subdirectora General de Calidad Alimentaria en el Ministerio de Agricultura. Díaz hizo un repaso de los antecedentes de la regulación de la producción ecológica, un retrato de cómo se encuentra en el presente y destacó la importancia de la regulación armonizada y el estricto control en materia de producción ecológica, y de la importancia por tanto del sello de la Eurohoja.

-Josep Valero – director técnico de INTERECO- profundizó en cómo la normativa ecológica incorpora los objetivos ambientales en sus normas de producción, qué garantías ofrece el sistema de control para verificar su cumplimiento y cuáles son los retos para consolidar este modelo y contribuir a la sostenibilidad de los agroecosistemas. Puso el acento en que la producción regenerativa y ecológica pueden ser compatibles en ciertas prácticas, pero eso no significa que sean equivalentes, ya que la regenerativa tiene diversidad de enfoques y estándares, así como prácticas y metodologías variables, y sobre todo no tiene un marco legal que proteja tanto al productor como al consumidor.

-Carlos Alfonso Gómez es responsable del Área de Agroecología en la Fundación Canarina; centró sus palabras en los límites de la aplicación del reglamento para avanzar en la regeneración de agrosistemas, poniendo como ejemplo el Proyecto Regenerativo Finca Tamaide, planteando las dificultades a las que de enfrentan las pequeñas fincas para destinar tiempo al monitoreo de estos aspectos: falta de tiempo, recursos financieros, cargas administrativas y burocracia relativamente elevadas, etc.

-Gloria Guzmán Casado. Dra. Ingeniera agrónoma. Profesora de la Universidad Pablo Olavide. Socia de Alimentta. Resaltó que: “Más allá del término regenerativo… cuáles están siendo las causas que favorecen su posicionamiento en el debate agrario actual”. Guzmán lo centra en la apropiación por parte de las multinacionales como BASF, Nestlé, Syngenta… y cómo la declaración del presidente Donald Trump de apoyo económico y estratégico a la regenerativa en EE.UU. no deja de preocupar porque se enmarca en que la regenerativa es un sistema que permite el uso de insumos químicos, incluidos los productos fitosanitarios. Así resalta que se trata de greenwashing o lavado verde como práctica engañosa en la que las empresas presentan sus productos, servicios o políticas como más respetuosas con el medio ambiente. Y va más allá. Incluso si el término regenerativo sólo se empleara dentro de la agricultura ecológica (opción menos mala), tendría inconvenientes ya que pone en duda los logros de la agricultura ecológica, no tiene en cuenta ni corrige las causas de que los agricultores ecológicos no hagan mejores prácticas, divide al sector ecológico, confunde al consumidor y encarecería la certificación.

RECLAMOS PUBLICITARIOS
En el tiempo de intercambio con el público asistente se abordó cómo puede el sector ecológico defenderse de términos como “regenerativo”, pero también del “sostenible”, “natural”, etc., utilizados como reclamos publicitarios. El consenso ha concluido que ha habido, hay, y habrá intentos de utilización de conceptos y palabras atractivas por parte de la industria agroalimentaria a través del márketing y que el sector productor, comercializador, las administraciones, y todos los actores posibles deberían centrar sus acciones en divulgar y poner en conocimiento la gran herramienta que supone tener un sistema de control y certificación con un sello cada vez más reconocido por los consumidores europeos como lo es la Eurohoja.

Redacción