LeNatt es un proyecto familiar que surgió con mucha ilusión y casi por casualidad. Se trata de una firma que se dedica a la elaboración de productos con la mejor selección de frutos secos, desde mezclas saludables, cremas untables con matices sorprendes, granola y más cosas ricas. Estarán en BioCultura A Coruña con toda su gama. Se estrenaron en la feria gallega en 2023 con un notable éxito. Sus productos son de una intensa y muy sabrosa calidad.

Leo Bellas es el responsable de LeNatt. Su formación se encuentra dentro del ámbito de la ingeniería. Es doctor ingeniero industrial con amplia experiencia en calidad, medio ambiente y sostenibilidad y compagina su trabajo actual en un grupo empresarial con el proyecto familiar de LeNatt, que nació casi por casualidad.

-¿Nos puedes hablar de LeNatt? ¿Cómo nació?
-LeNatt es un proyecto familiar que surgió con mucha ilusión y casi por casualidad. Llevábamos años elaborando en casa nuestras propias cremas de frutos secos, hechas con ingredientes naturales y ecológicos para consumo propio, cuando, animados por familiares y amigos, decidimos lanzarlas al mercado y dar el salto, pero continuando con una elaboración artesana en pequeños lotes y sostenible, optimizando los recursos y sólo con  ingredientes ecológicos certificados, que proceden de productores de proximidad km0, del resto del país y comercio justo. Ellos los cultivan protegiendo la biodiversidad, los ciclos de la tierra y así, además de apoyar su trabajo, obtenemos la máxima calidad y un sabor auténtico y natural. Cuando compras una crema de LeNatt, estás apoyando un proyecto 360º en el que están implicadas muchas familias de productores.

LA TEXTURA
-¿Cómo calificarías la textura de vuestras cremas?
-Las elaboramos tradicionalmente, con mucho mimo, cuidando los tiempos y con un proceso exhaustivo de calidad. Y eso hace que obtengamos una textura ultracremosa y que se aprecien todos los matices y sensaciones. El utilizar ingredientes ecológicos, sin conservantes ni aditivos, es la "receta secreta".

EL SECTOR ECOLÓGICO
-¿Cómo ves el sector ecológico?
-Pues es un sector en crecimiento. Afortunadamente hay mucha conciencia social sobre un consumo responsable y una producción sostenible con impacto positivo en el medio natural. En Galicia y el resto del país tenemos un territorio de gran riqueza para ello. Pero también hay la otra cara, el "greenwashing", productos y servicios que se cuelgan la etiqueta de sostenibles y ecoresponsables cuando no lo son e, incluso, a veces, son todo lo contrario, con el consiguiente engaño al consumidor. 

LA CONSCIENCIA
-¿Por qué elegiste el sector ecológico para lanzar vuestra producción?
-Porque somos consumidores y defensores de la producción ecológica desde hace más de 25 años. Para nosotros es fundamental elaborar con procesos e ingredientes que respeten los recursos naturales.

BIOCULTURA A CORUÑA
-¿Vais a presentar novedades en BioCultura A Coruña 2024?
-Vamos a presentar nuestra granola supercrunchy y alguna que otra sorpresa…

-¿Cómo os fue vuestra primera visita a BioCultura Coruña, el año pasado?
-Fue una experiencia muy positiva conocer de primera mano a clientes que ya son amigos y a compañeros con amplia experiencia en el sector ecológico. ¡La acogida fue sorprendente!

-¿Qué es BioCultura para vosotros?
-Es un referente en el sector. Esta es nuestra segunda vez como expositores y un gran momento para compartir experiencias con compañeros productores, clientes y consumidores, a los que invitamos a nuestro estand para una degustación de nuestros productos.

-EL FUTURO
-¿Cómo imaginas LeNatt dentro de unos años?
-Me imagino disfrutando y creciendo, siempre acorde con nuestros valores, conjugando ecología e innovación.

Más info
LENATT FOOD SC
C/Luis Iglesias Iglesias 10
15190 A Coruña
www.lenatt.com
@lenatt_food
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