Isabel Pueyo está al frente del Depart. de Promoción del CPAEN (Navarra). Este consejo regulador estará en BioCultura Madrid 2025 y, bajo su paraguas, expondrán diferentes empresas de su territorio. Isabel nos lo explica y nos aporta cifras de lo que se cuece en el sector ecológico navarro.

 -¿Con qué empresas/productos se presenta este año el CPAEN en BioCultura Madrid 2025?
-Un año más, el CPAEN, Consejo de la Producción Agraria Ecológica de Navarra, presenta en BioCultura Madrid varias empresas y productos de Navarra, una gran variedad de acuerdo a la demanda de la sociedad. Participan: Miel Gourmet, de Corella, con miel de alta calidad de la Sierra del Moncayo y Bárdenas Reales; Ecoprolive (Isanatur Spain), con una gran variedad de productos derivados de la oliva, como Aceite virgen extra, extractos, pulpa…; Pasta Martinelli, de Beriain, que elaboran pasta ecológica y artesanal mediante procesos tradicionales;  Aceites Artajo, de Fontellas, que elaboran aceite ecológico y almendras; Gobeies Wild & Natural, de Pamplona, que presentan arándanos, setas deshidratadas y conservas; y Tribal Trading Scoop, de Corella, con su gama de panes y dulces.

EL SECTOR ECOLÓGICO EN NAVARRA
-¿Y en Navarra?
-El sector ecológico de Navarra se mantiene estable, con un crecimiento continuado a lo largo de la última década. La superficie agraria ecológica ha alcanzado las 73.021 hectáreas, lo que supone un incremento del 3,8% respecto al año anterior. En total, la superficie agraria ecológica de Navarra supone el 6,9 % de la superficie agraria total de Navarra. Respecto a las operadoras, en Navarra hay casi 800 operadoras que apuestan por la producción ecológica. Los datos apuntalan la apuesta por la producción ecológica y, en cuanto al volumen de negocio del sector eco en Navarra, CPAEN/NNPEK calcula, según los datos de facturación de empresas elaboradoras y comercializadoras, sumados a la estimación de producción ecológica respecto a la superficie productiva, que alcanzó en 2024 los 160 millones de euros. La apuesta hacia el sector ecológico es una apuesta estratégica que cada vez tiene más mercado.

TIERRA DE DIVERSIDAD
-¿Puedes hablarnos de la producción ecológica navarra?
-Navarra es tierra de diversidad, por su orografía y localización geográfica, Navarra es un territorio en el que confluyen varios climas. Esta confluencia se traduce en una diversidad de aprovechamientos que generan gran variedad de producciones agrarias representadas en el sector ecológico. Tenemos la suerte de tener una tierra con una gran riqueza de producciones y alimentos diferentes. En Madrid nos vamos a encontrar miel, aceites, pasta, almendras, arándanos, setas y conservas, panes y reposterías, entre otros.

CONSUMO INTERIOR
-¿Qué le falta a España para que crezca más el consumo interior, como en otros países de nuestro entorno?
-En necesario sensibilizar al consumidor y trabajar en la promoción, dar a conocer las virtudes y beneficios de estos productos para que la sociedad tenga información y pueda tenerla en cuenta a la hora de seleccionar la cesta de la compra de alimentos. Los alimentos ecológicos son cada vez más conocidos pero todavía hay desconocimiento, y es sobre esto último sobre lo que hay que trabajar.

 BIOCULTURA
-¿Qué es para ti BioCultura?
-Llevo 13 años trabajando en CPAEN/NNPEK y ya se venía participando en esta feria desde hace años. Creo que llevamos más de tres décadas. Desde que empecé siendo responsable de ferias o canales de comercialización, Madrid ha sido una plaza por la que siempre he apostado para la producción ecológica de Navarra. BioCultura Madrid es la única feria de referencia en producción ecológica y consumo responsable a nivel estatal y sin duda para mí la que más gente aúna entre expositores, productores y visitantes. Estamos hablando de más de 500 expositores y 50.000 visitantes y con más de 18.000 referencias... El crecimiento de expositores y visitantes se está viendo cada año con respecto al anterior. Para nosotros es un espacio de referencia y donde anualmente se da cita a productores/as, distribuidores/as, profesionales y consumidores/as que demuestran que el cambio es posible y cada día, más imprescindible, por lo que no podemos faltar a esta cita del sector ecológico. Algunas empresas de Navarra llevan más de 30 años participando en BioCultura Madrid. Es una feria referente que pisamos cada año y cada año con más fuerza por un mundo más sostenible.

P. B.

 
MÁS INFO
www.cpaen.org
www.navarraecologica.org