El ejemplo de Almonacid (Castellón) 

Poco a poco va calando la idea de los olivares de miel de Javier Domínguez. Los de Almonacid/Asociación Interpreta Natura han sido los últimos en apuntarse. Alberto Araíco de Brito nos explica en este video qué son los olivares de miel y de qué manera se pueden obtener más recursos de los mismos olivares. En este caso, se trata de un cultivo en ecológico.
Los olivares de miel permiten, además de olivas y aceite, obtener miel (y otros productos del panal), aceites esenciales de aromáticas, olivoturismo, frenar la desertización, retener agua, llevar a cabo actividades de concienciación para escuelas y/o otros grupos de visitantes, etc. Más en el mismo terreno. Descárgate el vídeo.