Pablo Bolaño relee un texto de Miriam Martínez Biarge, médico pediatra, en “Bio Eco Actual”… y, a partir de ahí, nos recuerda cuán enorme es el problema de la resistencia a antibióticos que presentan las bacterias. ¿La gran próxima futura crisis sanitaria? No. Es un problema actual, de hoy, presente, que se está mostrando ya con su máxima crudeza…

EL PEZ QUE SE MUERDE LA COLA
El texto de Miriam Martínez también señala: “En contraste con la legislación europea, muchos países, incluyendo Estados Unidos y Australia, permiten los implantes de hormonas sexuales (estradiol, testosterona, progesterona, zeranol, acetato de trenbolona y MGA)en ganado bovino para aumentar la producción de carne, y Estados Unidos sigue autorizado el uso desomatotropina bovina recombinante (rBST),conocida también como hormona del crecimiento bovino recombinada, en vacas lecheras, lo que incrementa la producción de leche. Uno de los efectos perjudiciales del uso de esta hormona es que incrementa la prevalencia de mastitis en las vacas y en consecuencia obliga a usar aún más antibióticos”. El pez que se muerde la cola. Antibióticos y hormonas a tutiplén. Macrogranjas en las que se dispensan antibióticos a cascoporro sin medida y creando todo tipo de problemas sanitarios u ambientales que pagaremos todos. Además, eso de comer animales o productos animales que han sido tratados con hormonas sexuales… ¿no podría estar ya afectando a la población humana? Hombres feminizados, mujeres masculinizadas, pubertades precoces… ¿Por qué asumir riesgos innecesarios?

UN PROBLEMA MUY GRAVE
Miriam Martínez es concluyente: “El uso de antibióticos en la ganadería, incluso aunque se respeten los tiempos de supresión antes del sacrificio que evitan que aparezcan residuos en los alimentos, favorece la aparición y el crecimiento de bacterias resistentes. Estas bacterias pueden transmitirse a los humanos a través de la carne, la leche, los huevos, el contacto directo con los animales o incluso a través del medio ambiente, cuando los estiércoles contaminados alcanzan suelos y aguas”. Se trata de un problema gravísimo del que ya hemos hablado varias veces en esta misma atalaya informativa que es “El Ecomensajero Digital”. Tomen nota del texto de Miriam: “Lasbacterias resistentes a antibióticos son ya una de las mayores amenazas para la salud pública mundial: solo en Europa se estima que causan más de 30.000 muertes al año. Naciones Unidas llama a la resistencia bacteriana la ‘asesina silenciosa’ y la hace responsable directa de 1,3 millones de muertes e indirecta de otros 5 millones cada año a nivel mundial. Además, nos advierte de que cualquiera de nosotros puede ser víctima de este problema: aunque gocemos de buena salud, cualquier cirugía o accidente por el que adquiramos una infección resistente puede llevarnos a la muerte en cuestión de horas o días”. Los antibióticos que nos suministren pueden no surtir efecto, debido a que, al estar por todas partes, ya han creado inmunidad en las bacterias. Estás, probablemente, consumiendo muchos antibióticos sin saberlo. ¿Cómo? A través de tu dieta y de la ingesta de muchos productos procedentes de la ganadería industrial.

SOLUCIONES
Sólo hablaremos de las soluciones a nivel individual, habida cuenta de que, efectivamente, ni los políticos ni los empresarios van a escuchar nuestras advertencias. Si no quieres exponerte a altas dosis de antibióticos, reduce la ingesta de proteína animal procedente de la ganadería industrial. Menos carne y, cuando la consumas, que sea procedente de la ganadería ecológica en extensivo y regenerativa. Reduce el uso de antibióticos en tu vida. Tómalos sólo cuando sea estrictamente necesario. Presiona a las autoridades para que el uso de antibióticos en las explotaciones ganaderas sea notablemente restringido. Si tienes que seguir un tratamiento antibiótico, es mejor que lo hagas de forma completa. De lo contrario, puede crearte un problema indirecto, por la no eliminación de la bacteria. Las infecciones resistentes a antibióticos prolongan las hospitalizaciones, requieren tratamientos más caros y aumentan la mortalidad. Según la OMS, para 2050 se esperan unos 10 millones de muertes anuales en el mundo a causa de las resistencias a antibióticos. Nuestra última recomendación: ten una vida sana, ten contacto con la Naturaleza, descansa lo suficiente, come ecológico y variado y local y artesano, no te estreses ni con tu trabajo ni con conflictos emocionales que no conducen a ninguna parte… Mantén sólido y robusto tu sistema inmunitario… Es una forma de defensa muy pertinente ante el problema que hoy nos ocupa. El asunto es muy serio. Es un peligro silencioso que podría producir, más pronto que tarde, un gran colapso sanitario global…

Pablo Bolaño