La superficie agraria y los operadores crecen un 4 y un 6% respectivamente respecto al año pasado. La superficie agraria ecológica útil llega al 22,5% y se acerca al objetivo del 25% marcado por Europa para 2030. El Departament d’ Acció Climàtica ha aprobado el Plan de Acción para poder continuar impulsando el desarrollo de las producciones y el consumo de los productos ecológicos en Catalunya en el periodo 2023-2027.

“Seguimos sumando récords históricos en cuanto a la superficie de producción agraria ecológica y de los operadores, que crecen un 4 y un 6% respectivamente respecto al año anterior”. Lo afirmó la directora de Agricultura i Ramaderia del Departament d’ Acció Cliàtica, Alimentació i Agenda Rural, Elisenda Guillaumes, en la presentación del informe 2023 sobre la producción agraria ecológica de Catalunya. El acto tuvo lugar en una explotación de fruta ecológica de Bellpuig.

22,5% DE LA SAU
La directora de Agricultura también destacó que “en Catalunya llegamos ya al 22,5% de la Superficie Agraria Útil (SAU), cifra que nos acerca al hito del 25% que prevé la estrategia “De la granja a mesa” aprobada en 2021 en el marco del Pacto Verde Europeo; por lo tanto, estamos muy bien encaminados”. Por otro lado, “somos líderes a Europa en lo que respecta al sector secundario y terciario, que da valor añadido a nuestra producción. En Catalunya hay un 27% más de elaboradores, un 26% más de comercializadores y un 32% más de importadores respecto a España”, ha añadido Guillaumes.

DAVID TORRELLES
Por su parte, el presidente del Consell Català de la Producció Agrària Ecològica (CCPAE), David Torrelles, que presentó el detalle de los datos, destacó que “a pesar de las diferentes crisis que estamos viviendo, de precios de las materias primas y de sequía, entre otras, el sector ecológico catalán demuestra un año más que resiste y continúa creciendo”. Torrelles también subrayó que “el CCPAE ha cumplido con sus obligaciones de control establecido por la normativa europea, con un mínimo de una inspección anual a todos los operadores, y supera el mínimo del 5% de toma de muestras por analítica de sustancias no permitidas en producción ecológica”.

MÁS DATOS
Durante el año 2023, los operadores ecológicos catalanes se han incrementado en un 6%, y ya son 5.333 los inscritos al CCPAE. En la última década, este número ha crecido un 115,91%. En relación con la superficie ecológica, se llegó a las 283.591 hectáreas en 2023, lo que representa un aumento del 3,92% respecto del año anterior. En la última década, la superficie inscrita en el CCPAE ha aumentado un 152,29%.

LA VIÑA
Destaca la superficie del cultivo de la viña, el cultivo catalán mayoritario en ecológico, que creció un 11,25% en 2023 y ya cuenta con 32.353 ha. En cuanto a la ganadería ecológica, en 2023 se cerró con 1.135 explotaciones ganaderas inscritas en el CCPAE, lo que significa un aumento del 3,56% respecto del año anterior. En los últimos diez años, el sector ganadero ecológico se ha incrementado en un 70,16%.

LA CARNE
El vacuno de carne es el subsector ganadero ecológico mayoritario en Catalunya, y el año pasado creció un 5,23%. En el ámbito de la agroindustria ecológica transformadora y comercializadora, el 2023 finalizó con un total de 2.886 actividades agroalimentarias ecológicas registradas en el consejo, con un crecimiento del 3,43%. Esta industria agroalimentaria ha crecido un 222,75% en los últimos diez años.

LA FACTURACIÓN
En cuanto a la facturación, el último dato disponible es del año 2022. El crecimiento fue de un +8,74% y llegó a los 1.294 millones de euros. En los últimos dos lustros, el volumen de facturaciones “bi” se ha multiplicado siete.

CONSUMO LOCAL
En relación con el destino de las ventas de los productos elaborados en ecológico, “queremos subrayar que el 41% se queda en Catalunya. Somos de las pocas comunidades autónomas que tienen un consumo de productos ecológicos más desarrollados”, señalan desde el CCPAE.

ESPAÑA Y USA
Por otro lado, el 26% va al resto de España. Un 17% tiene como destino los otros países de la Unión Europea, el mercado comunitario. Y, finalmente, un 16% tiene como destino la exportación a terceros países, que, a pesar de no ser el destino mayoritario, conviene recordar que esas exportaciones  han crecido un 67,59% en 2023. El país al cual Catalunya exporta más alimentos ecológicos son los Estados Unidos, mayoritariamente vinos, cavas y aceites.

PLAN DE ACCIÓN
La directora de Agricultura ha destacado la importancia de la aprobación por parte del Gobierno, el pasado 9 de abril, del Plan de Acción para el desarrollo de la producción ecológica 2024-2027, para fomentar y atender las necesidades y las prioridades de los agentes de la producción agroalimentaria ecológica. “El objetivo es impulsar la producción agroalimentaria ecológica en Catalunya desde el conjunto de la cadena: desde la producción y el aprovechamiento de los recursos del campo y del mar hasta el consumo por parte de la ciudadanía”, ha afirmado.

132 ACCIONES
Entre las 132 acciones que incluye el Plan, la directora destacó: los encargos directos de investigación en la IRTA, valorados en 322.000 €/año; la convocatoria de ayudas para incentivar la investigación aplicada en producción agroalimentaria ecológica, de 250.000 €/año; las ayudas de la Política Agraria Común (PAC) a la producción ecológica, que suman un total del 96M€ para todo el periodo (2023-2027); o el incremento de las ayudas a las asociaciones de defensa vegetal que asesoren productores ecológicos, que recibirán 200.000 €/año.

TRES EJES
Estas actuaciones se distribuyen en los tres ejes siguientes: estimular la demanda y garantizar la confianza de los consumidores; estimular la conversión a la producción ecológica y consolidar todos los eslabones de la cadena de valor de la producción ecológica; y, finalmente, incrementar la contribución de la producción ecológica a la sostenibilidad del sistema alimentario y al medio ambiente.

Redacción

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