El conseller Ordeig, de la Generalitat de Catalunya, ha presentado el nuevo proyecto de dinamización territorial de la producción agraria ecológica, que tiene por objetivo "consolidar y reforzar la agricultura y la alimentación ecológica en Cataluña". El refuerzo de la red de dinamización permitirá intensificar el acompañamiento en el sector y adaptar las actuaciones a la realidad de cada comarca.

El conseller de Agricultura, Ramaderia, Pesca i Alimentació, Oscar Ordeig, acompañado de la directora general de Agricultura i Ramaderia, Rosa Altisent, y del director de los Serveis Territorial en Girona, Josep Guix Feixes, han presentado el nuevo Proyecto de Dinamización Territorial de la Producción Agraria Ecológica, en una jornada en la que también se han dado a conocer. El acto ha contado con la presencia del presidente del Consell Català de la Producció Agrària Ecològica, Rafel Ramon Martorell, entre otras autoridades.

REFERENCIA EUROPEA
Durante la presentación, el conseller Ordeig ha asegurado que uno de los grandes objetivos de este proyecto de dinamización territorial de la producción agraria ecológica es "ser una referencia europea en la producción y la calidad ecológica en Catalunya. El futuro implica producir alimentos de calidad, proximidad y valor añadido, no tanto en grandes cantidades, sino de gran calidad". Asimismo, destacó que para ello "hay que alinear toda la cadena de valores y encontrar fórmulas conjuntas entre administración pública y productores, para consolidar y aumentar la producción, así como garantizar la viabilidad de los pequeños productores".

SIN PRECEDENTES
Se trata de un refuerzo territorial sin precedentes: 73 dinamizadores al servicio del sector. El nuevo Proyecto de Dinamización Territorial de la Producción Agraria Ecológica representa un paso decisivo para consolidar el sector ecológico catalán y reforzar la presencia del Departament en el territorio. La figura del técnico dinamizador en producción ecológica se creó en 2008, pero ha evolucionado notablemente. Actualmente, su papel es clave para impulsar la conversión a la agricultura ecológica, estimular la demanda y consolidar el sector a nivel territorial.

UN NOTABLE INCREMENTO
Con el refuerzo anunciado hoy, la red pasa de 33 a 73 personas dinamizadoras, lo que supone un incremento del 118% de los recursos humanos destinados a esta función. Esta ampliación permite al Departament estar más cerca que nunca de la realidad de cada comarca y mejorar el acompañamiento a los operadores del sector. El proyecto también refuerza la estrategia organizativa y la coordinación entre las ocho demarcaciones territoriales y la Direcció General d`Agricultura i Ramaderia. Cada demarcación ha aprobado el correspondiente plan de trabajo para 2026, adaptado a las características de su territorio.

LOS OBJETIVOS
Los objetivos prioritarios de estos planes de trabajo para 2026 son:

• Identificar a los actores de la producción agraria ecológica para fortalecer la red local
• Ofrecer asesoramiento técnico personalizado para facilitar la conversión y consolidación de la producción ecológica
• Analizar las problemáticas territoriales para detectar las necesidades reales del sector
• Fomentar el intercambio de experiencias y alianzas entre productores para reducir costes logísticos y consolidar el sector
• Dinamizar la Setmana Bio para acercar la producción ecológica a la ciudadanía y al sistema educativo

PLAN 2024/2027
El nuevo proyecto se enmarca dentro del Pla d’Acció pel Desenvolupament de la Producció Agrària Ecològica 2024-2027, que tiene por objetivo consolidar y reforzar la agricultura y la alimentación ecológica en Catalunya. Este plan aglutina 132 acciones estructuradas en tres ejes que abarcan toda la cadena de valor:

• Estimular la demanda y garantizar la confianza de las personas consumidoras
• Favorecer la conversión a la producción ecológica y consolidar todos los eslabones de la cadena de valor
• Incrementar la contribución del sector a la sostenibilidad del sistema alimentario y al medio ambiente

DATOS DE 2025
Los datos de 2025 confirman la madurez y solidez del sector ecológico catalán, que cuenta con 5.180 operadores, 287.266 hectáreas de superficie agraria certificada y 1.131 explotaciones ganaderas. Desde 2010, el sector ecológico catalán ha experimentado un crecimiento continuado, tanto de superficie certificada como de empresas relacionadas con la obtención de alimentos ecológicos. Sin embargo, en los últimos años este crecimiento se ha estancado e incluso en algún sector ha disminuido, en línea con una tendencia observada a nivel europeo. Sin embargo, en este contexto cabe destacar que en Catalunya esta disminución es poco significativa: Después del máximo registrado en 2023, el sector ha alcanzado una estabilidad que refuerza la solidez del modelo productivo catalán.

CARNE ECOLÓGICA
Destaca el bovino de carne ecológico, que ha pasado de 278 explotaciones en 2010 a 638 en 2025, con más de 50.500 cabezas de ganado, y que representa más del 55% del total de explotaciones de ganadería ecológica. Otros subsectores con una presencia significativa son el ovino de carne, con 109 explotaciones que suponen un 9,6% del total; el caprino de carne con 70 explotaciones (6,2%); y el equino con 130 explotaciones (11,5%). Entre los animales de producción avícola, tienen especial relevancia los pollos de carne con 36 explotaciones (3,2%) y gallinas ponedoras con 66 explotaciones (5,8%), contribuyendo a una visión amplia y diversificada de la ganadería ecológica en Catalunya.

VIÑEDOS ORGÁNICOS
Por otra parte, cabe subrayar el viñedo ecológico, que en 2010 registraba un total de 4.597 hectáreas, y en 2025, 33.794, siendo el subsector con un incremento porcentual más elevado en los últimos quince años. También hay que mencionar otros cultivos con una superficie destacada en agricultura ecológica, como los olivos (10.879 ha), los cereales y leguminosas para grano (8.179 ha) y los frutos secos, así como los pastos, prados y forrajes, que siguen ocupando la mayor superficie (190.329 ha), y mates, 190.329 ha); (29.805 ha).

DISTRIBUCIÓN TERRITORIAL
En 2025, la producción ecológica en Catalunya muestra una distribución territorial muy marcada. Barcelona concentra el 37,9% de los operadores (1.091 explotaciones); Tarragona, el 29,3% (1.296); Lleida, el 21,4% (584);  y Girona el 11,4% (214). Aunque Barcelona y Tarragona tienen más operadores, Lleida destaca por su gran superficie dedicada a la agricultura ecológica, con 139.056 hectáreas, seguida de Girona (58.542 ha), Barcelona (56.866 ha) y Tarragona (32.803 ha). La ganadería ecológica se concentra principalmente en Lleida y Girona, con 492 y 372 explotaciones respectivamente, mientras que el viñedo predomina en las comarcas vinícolas tradicionales, como el Penedès y Alella en Barcelona, ​​el Priorat y el Costers del Segre en Tarragona y Lleida, y el Empordà en Girona. El ligero descenso en el número de operadores (-2,87% respecto a 2023) no se interpreta como una crisis, sino como una consolidación del modelo. Después de 30 años de expansión, las explotaciones ganan dimensión, eficiencia y capacidad para resistir a un entorno económico complejo. Esta madurez es la prueba de la eficacia de las políticas de fomento aplicadas en la última década.

30 AÑOS DEL CCPAE
Este escenario de consolidación del sector ecológico catalán no sería posible sin la labor rigurosa y sostenida del CCPAE. “Gracias a su trabajo en el control y certificación, el sector dispone hoy de un modelo sólido, fiable y reconocido, que genera confianza tanto entre las personas productoras como entre las consumidoras”, señalan desde la citada entidad.

Redacción