Pesticidas

Los pasados 4 y 5 de junio han tenido lugar las Jornadas Online Tóxicos en los Alimentos, organizadas por Hogar sin Tóxicos. Transcribimos aquí algunas de las afirmaciones de la Doctora Pilar Muñoz-Calero. Fundadora y Presidenta de La Fundación Alborada, su currículum no deja lugar a dudas de su profesionalidad. Es, entre muchas otras cosas, licenciada en Medicina y Cirugía por la Universidad Complutense de Madrid. Especialista en Pediatría, Neonatología y Estomatología, también es especialista en adicciones (Minnesota Model USA). Médico colegiado en España y en el Reino Unido por el General Medical Council.

El Ministerio ha publicado los datos de la encuesta más reciente de utilización de productos fitosanitarios, que corresponde a la campaña agrícola de 2024, es decir la comprendida entre el 1 de octubre de 2023 y el 30 de septiembre de 2024. Los productos agrarios españoles no ecológicos contienen no pocos productos tóxicos. En algunos casos, en los límites legales. Pero no siempre lo legal es lo seguro ni lo ético. Veamos un resumen de los datos.