Pesticidas

Costa Rica es uno de los tres países exportadores de bananas más importantes del mundo. Del país centroamericano salen cada año 120 millones de cajas de bananas. Un negocio de mil millones de dólares que le sale muy caro a la salud de los trabajadores de las plantaciones y de los ecosistemas locales.

Los pesticidas causan graves problemas en la salud de los trabajadores del campo, en la salud de los consumidores y en la salud de los ecosistemas. Se ensayan muchas alternativas. Una que parece estar llamada al éxito es la creación de esferas adhesivas para capturar a los enemigos de las plantas a partir de aceites vegetales comestibles.

El Gobierno francés ha anunciado una “pausa” del plan de reducción de productos fitosanitarios Ecophyto y podría adoptar el indicador de medición europeo que añade un factor de toxicidad molecular. Un indicador criticado por las ONG, y en Bruselas, por sus insuficiencias.

La Guía del consumidor sobre pesticidas en productos agrícolas™ del EWG analiza los datos más recientes de análisis de frutas y verduras del Departamento de Agricultura y la Administración de Alimentos y Medicamentos (USA).