Ecotrama ha cumplido 25 años consolidándose como el mejor certamen referente del AOVE ecológico a nivel internacional. Este concurso, que tuvo lugar en el Centro Agropecuario de Córdoba el pasado martes, ha destacado este año por su espectacular evolución, pues ha vivido un crecimiento notable en cuanto a número de muestras recibidas: un total de 110 muestras procedentes de 80 almazaras.

Es un certamen que está organizado por Ecovalia y la Diputación de Córdoba, y que cuenta con la colaboración de la Asociación Española de Municipios del Olivo (AEMO). José María Penco, director de AEMO y de EcoTrama, ha destacado la espectacular evolución de la calidad de las muestras, que, en cata, han resultado ser unos aceites ecológicos que estadísticamente se encuentran por encima de la media mundial en calidad, mostrando frutados complejos y un equilibrio en boca extraordinario.

12 CATADORES
Un total de 12 catadores de reconocido prestigio, se reunieron para catar las 110 de países de la cuenca mediterránea; procedentes a nivel nacional, en su mayoría, de Andalucía, Castilla La Mancha, Comunitat Valenciana y Madrid.

LOS PREMIADOS
El Premio Especial Diputación de Córdoba, máximo galardón, ha sido concedido a “Ortice Bio” (monovarietal) de la almazara Frantoio Romano.También han resultado premiados“Oro del Desierto Picual”,premio EcoTrama al mejor frutado maduro, de la almazara Rafael Alonso Aguilera, y “Cladivm”, premio EcoTrama al mejor frutado verde, de la almazara D3Olivo Biotechnology. El premio EcoTrama pequeños agricultores ha sido para “Alaudia. Primer día de cosecha”, de la almazara Pablo José Blanque Gallardo. 

NIVEL INTERNACIONAL
Álvaro Barrera, presidente de Ecovalia, ha querido agradecer a todas las almazaras participantes, a la Diputación, a AEMO… el haber hecho de EcoTrama uno de los concursos más destacados y reconocidos a nivel internacional en torno al AOVE ecológico. “La calidad las muestras y el esfuerzo de los agricultores ecológicos nos ha permitido celebrar el 25 años por todo lo alto, unido al rigor y excelente criterio de los catadores a la hora de evaluar aceites ecológicos de gran presencia sensorial y evolución”, ha dicho Barrera. Y ha añadido: “La producción ecológica es un sistema agroalimentario que aporta una calidad superior que debe ser reconocida por nuestros consumidores, pues hay detrás mucho esfuerzo de nuestros agricultores para producir los mejores aceites ecológicos del mundo”.

Redacción

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