“AYUNAR PARA SANAR”/“Una guía para mujeres”

“Ayunar para sanar” es la última obra de la Dra. Mindy Pelz. En España, la ha puesto en circulación Urano Ediciones. El libro se anuncia como una guía para que cada mujer pueda descubrir “el poder transformador del ayuno para quemar grasas, aumentar la energía y equilibrar las hormonas”.

¿Es un libro para hombres y para mujeres? No. Sólo para féminas. Podría decirse que es una especie de manual pensado específicamente para mujeres que quieran aprender a ayunar de manera correcta y aprovechar todos los beneficios que esta práctica ofrece. Los consejos de la doctora parecen haber sido probados en cientos de pacientes. Según Pelz, esos consejos sirven para quemar grasas. Pero no sólo para eso, no de forma exclusiva. Puedes llegar a tener más energía, y sentirte en mejor estado. Y con más fuerza vital. Con el ayuno, uno aprende a concentrarse en lo que realmente importa. Afecta, y mucho, a lo emocional y a la mente.

DE MANERA SEGURA
Los animales, cuando se sienten enfermos, ayunan. Los niños… también. Pero los adultos humanos comemos mucho más de lo que necesitamos, al menos en las sociedades opulentas. Las estrategias de la doctora Pelz, para ayunar, tienen en cuenta el ciclo menstrual, tanto si lo tienes como si no lo tienes. De lo que se trata es de saber qué alimentos consumir durante las horas en que no estás ayunando para potenciar y mejorar el metabolismo. El libro incluye 50 recetas específicamente creadas para mejorar la salud de la usuaria.

EN TRES PARTES
El libro está dividido en tres partes. En la primera, la doctora explica la ciencia de ayunar, los beneficios, las ventajas, las maneras. De cómo todo ello afecta, o puede afectar, positivamente… a nuestro sistema hormonal. En la segunda parte se nos narra por qué ciertos alimentos sí y otros no; el prisma nutricional y medicinal es muy importante; es un ayuno terapéutico cuyas virtudes abarcan diversos campos. En la tercera parte se nos ayuda a implicar el ayuno en nuestra vida cotidiana, lo cual no es siempre fácil.

EXPERTA EN NUTRICIÓN
Mindy Pelz es experta en nutrición y ha dedicado más de dos décadas de su vida a ayudar a miles de personas a recuperar su salud. Es una doctora con notable prestigio en el campo de la medicina alternativa. Su canal en youtube tiene miles de seguidores. Para ella, el ayuno es una herramienta más, de gran valor, para recuperar la salud perdida o para mantenerla. Su trabajo está basado en estudios científicos de investigadores independientes que se trabajan por el bienestar común y que no están a sueldo de la industria farmacéutica…

Carolina Sánchez 

TOMA NOTA
Nº de páginas: 384
Editorial: Urano
Idioma: Castellano
ISBN:9788419936097
Año de edición: 2024
Traductora: Marta García