BIOCULTURA MADRID 2024 / 40 ANIVERSARIO/NAVARRA DA A CONOCER SU PRODUCCIÓN ECOLÓGICA/Sabor, salud y seguridad a la navarra
4 de octubre de 2024
VALLE DEL TAIBILLA/Miguel González Martínez/“Nuestras joyas de la corona son las mermeladas y compotas de frutos rojos, el tomate frito y la nuez de Nerpio”
7 de octubre de 2024
LOS ARÁNDANOS/Virginia Ruíz
“En Asturias, el sector ecológico es un sector creciente, motivado y concienciado”
“Soy Virginia Ruiz… Junto a Miguel, recuperamos una aldea abandonada y creamos una plantación agrícola ecológica prioritaria, un obrador en el que procesar los frutos recogidos y convertirlos en zumos y mermeladas y un pequeño restaurante. Soy amante de la naturaleza y de los animales. No concibo mi vida lejos de ellos”. Así se presenta Virginia, que está al frente de Los Arándanos. Podrás conocerles mejor a ellos y a su exquisita producción en BioCultura Madrid 2024 / 40 Aniversario.
-¿Nos puedes explicar qué es Los Arándanos?
-Los Arándanos es una pequeña empresa familiar ubicada en la zona núcleo de la Reserva de la Biosfera Río Eo y Terras de Burón, que se dedica al cultivo ecológico de frutos rojos (arándanos, frambuesa, grosella y mora), manzanas, kiwis, castañas, avellanas y flores comestibles desde 2005. Dentro de la propia finca agrícola está el obrador en el que elaboramos mermeladas sin azúcar y con azúcar de frutos del bosque y zumo de arándanos
LOS PRODUCTOS
-¿Cuáles son los diferentes productos de vuestro catálogo?
-Elaboramos las mermeladas que tienen el mayor porcentaje de fruta a nivel nacional… con la fruta que nosotros mismos cultivamos y recolectamos. Hacemos zumo de arándanos y mermeladas de arándanos, frambuesa, grosella, mora, kiwi, arándanos-manzana, arándanos-frambuesa, frambuesa-manzana, grosella-manzana y frutos del bosque.
LA DISTRIBUCIÓN
-¿Qué tipo de distribución lleváis a cabo? ¿Vendéis en circuitos cortos y online también?
-Vendemos a tiendas y a clientes finales a nivel nacional. Nuestros productos se pueden comprar online a través de diversas tiendas que los comercializan.
EL SECTOR “BIO” DE ASTURIAS
-¿Cómo es el sector ecológico asturiano?
-En Asturias es un sector creciente, motivado y concienciado. Somos muy buenos productores y elaboradores y cada vez somos mejores consumidores.
NOVEDADES
-¿Traéis alguna novedad a BioCultura Madrid 2024 / 40 Aniversario?
-Nuestra última elaboración es la mermelada de kiwi.
-¿En qué medida BioCultura ha servido estos años para procionar vuestros productos fuera de vuestras fronteras naturales?
-BioCultura nos ha permitido darnos a conocer al consumidor final de Madrid y otras zonas, así como a tiendas del territorio nacional.
-¿Cómo ha recibido el público de BioCultura vuestros productos en estos años en los que habéis asistido a la feria y qué es la feria para vosotros desde el prisma más íntimo y personal?
-La acogida en BioCultura Madrid es estupenda. Nuestros "clientes son muy fieles" a todos los niveles. A muchos de ellos les consideramos mucho más que clientes: forman parte de la familia de Los Arándanos. Nos une mucho más que una mermelada o un zumo. Siempre es un placer estar en BioCultura Madrid y poder disfrutar de sus gentes. No podrían tratarnos mejor y año tras año nos hacen llegar lo mucho que disfrutan con nuestras elaboraciones y eso para nosotros es lo más importante
Pedro B.
MÁS INFO
Podéis conocer más sobre Los Arándanos en GoogleBusiness, Tripadvisor, https://www.instagram.com/restaurantelosarandanos/ y contactar con la empresa en el email info@losaradanos.com y por teléfono en el 665.836.223
Los Arándanos
615 257 253 / 665 836 223
Almallos s/n - Taramundi (Asturias)
http://www.rtve.es/alacarta/videos/un-pais-para-comerselo/pais-para-comerselo-asturias-azul-verde/2051729/
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