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LOS ARÁNDANOS/VIRGINIA RUIZ
“En Asturias hay muy buenos elaboradores y productores ‘bio’”
“Soy Virginia Ruiz… Junto a Miguel, recuperamos una aldea abandonada y creamos una plantación agrícola ecológica prioritaria, un obrador en el que procesar los frutos recogidos y convertirlos en zumos y mermeladas y un pequeño restaurante. Soy amante de la naturaleza y de los animales. No concibo mi vida lejos de ellos”. Así se presenta Virginia, que está al frente de Los Arándanos. Podrás conocerles mejor a ellos y a su exquisita producción en BioCultura BCN 2024.
-¿Nos puedes explicar qué es Los Arándanos?
-Los Arándanos es una pequeña empresa familiar ubicada en la zona núcleo de la Reserva de la Biosfera Río Eo y Terras de Burón, que se dedica al cultivo ecológico de frutos rojos (arándanos, frambuesa, grosella y mora), manzanas, kiwis, castañas, avellanas y flores comestibles desde 2005. Dentro de la propia finca agrícola está el obrador en el que elaboramos mermeladas sin azúcar y con azúcar de frutos del bosque y zumo de arándanos.
LOS PRODUCTOS
-¿Cuáles son los diferentes productos de vuestro catálogo?
-Elaboramos las mermeladas con más porcentaje de fruta a nivel nacional con la fruta que nosotros mismos cultivamos y recolectamos.Hacemos zumo de arándanos y mermeladas de arándanos, frambuesa, grosella, mora, kiwi, arándanos-manzana, frambuesa-manzana, grosella-manzana y frutos del bosque.
LA DISTRIBUCIÓN
-¿Qué tipo de distribución lleváis a cabo? ¿Vendéis en circuitos cortos y online también?
-Vendemos a tiendas y a clientes finales a nivel nacional. Nuestros productos se pueden comprar online a través de diversas tiendas que los comercializan.
EL SECTOR “BIO” DE ASTURIAS
-¿Cómo es el sector ecológico asturiano?
-En Asturias es un sector creciente, motivado y concienciado. Somos muy buenos productores y elaboradores y cada vez somos mejores consumidores.
LA INFLACIÓN
-¿De qué manera os ha afectado la alta inflación en estos últimos meses?
-La consecuencia final de esta inflación es la minoración de márgenes y eso siempre requiere un esfuerzo por parte del agricultor y del elaborador, máxime cuando eres pequeño.
NOVEDADES
-¿Traéis alguna novedad a BioCultura BCN?
-Hace años asistimos a BioCultura Barcelona y la aceptación fue muy positiva, lo que agradecemos enormemente.Hace tantos años que asistimos que podríamos decir que sí. Aunque no son novedades exactamente, para nosotros sí lo son en la Ciudad Condal. Desde la otra vez que asistimos hemos ampliado nuestro catálogo y presentaremos en Barcelona nuestras mermeladas 100% fruta. Durante la feria, ofreceremos nuestras mermeladas y nuestro zumo para degustar a todo aquel que quiera visitarnos en nuestro estand.
-¿Qué es BioCultura para vosotros?
-Para Los Arándanos, BioCultura es una posibilidad de llegar a más personas y más tiendas, es poder traer a esta tierra los productos que con tanto mimo cultivamos y elaboramos en Asturias.Nos encantaría poder tejer lazos comerciales y estar presentes en alguna tienda de referencia de la ciudad.
Pedro B.
MÁS INFO
TOMA NOTA
Podéis conocer más sobre Los Arándanos en GoogleBusiness y contactar con la empresa en el email info@losaradanos.com y por teléfono en el 665.836.223
Los Arándanos
615 257 253 / 665 836 223
Almallos s/n - Taramundi (Asturias)