Ángel Sans  tiene 53 años y es gerente y co-propietario de Manuka World SL, empresa especializada en la importación y distribución de la auténtica miel de Manuka de Nueva Zelanda desde el año 2013. Soltero y sin hijos pero con la misma pareja desde hace 30 años. Tiene estudios superiores en Electrónica de Comunicaciones incluyendo Posgrado en Redes de Comunicaciones Cisco Systems CCNA 4 y es especialista en Sistemas de CCTV aplicados a nuevas tecnologías. “Poseo conocimientos en suplementación y nutrición deportiva, además de formación en complementos dietéticos y alimenticios. Actualmente estoy reciclando conocimientos en Nutrición y Dietética. Entre mis aficiones está la música, practico deporte regularmente, la lectura y los automóviles. He trabajado en distintas empresas multinacionales a lo largo de mi carrera profesional y llevo dedicado a la distribución, en distintos sectores, desde el año 1999. En 2013 pongo en marcha por primera vez mi propia empresa de distribución (Manuka World) hasta la fecha”, asegura. La empresa estará en BioCultura BCN 2025.

-¿Cómo nació Manuka World y qué motivó su fundación? 
-Manuka World nace en el año 2013 con la misión y el claro objetivo de dar a conocer e introducir en nuestro país la auténtica miel de Manuka de Nueva Zelanda, un producto hasta ese momento prácticamente desconocido en España. La motivación para ello surge de mi propia experiencia personal ya que gracias a este gran alimento conseguí resolver, después de muchos años sin resultados positivos, un problema de salud.

UNA MIEL SANADORA
-¿Qué os llevó a especializaros en la miel de Manuka y sus derivados?
-La miel de Manuka no es una miel convencional. Aunque es elaborada por las abejas como todas las mieles, su composición y algunos de sus nutrientes son únicos y característicos de esta miel que históricamente ha sido utilizada con fines sanadores y terapéuticos. Por este motivo su correcta prescripción y uso requiere de conocimiento y especialización en el producto. Manuka World siempre ha presentado esta miel como un remedio natural para tratar problemas de salud y mejorar nuestro bienestar y no solamente como una alternativa saludable al azúcar para endulzar o un energético natural.       

“LEPTOSPERMUM SCOPARIUM”
-¿Qué es exactamente la miel de Manuka de Nueva Zelanda?
-La miel de Manuka de Nueva Zelanda (no confundir con la miel de Berringa australiana) es un alimento 100% natural y original de Nueva Zelanda, procedente de un arbusto autóctono llamado Leptospermum scoparium. Elaborada por las abejas a partir del néctar de sus flores, es un referente mundial por sus propiedades antibacterianas, antisépticas, antiinfecciosas, antiinflamatorias y antioxidantes, además de ser un excelente cicatrizante y reforzar nuestras defensas. Esta miel contiene vitaminas A, C, D, B1, B2, B3, B5 y B6, así como minerales y oligoelementos, incluyendo calcio, cobre, hierro, fósforo, magnesio, azufre, manganeso, yodo, sodio y potasio.

NO TODAS LAS MIELES DE MANUKA SON IGUALES
¿Por qué elegir la miel de Manuka de Nueva Zelanda cruda o “RAW”?
-No todas las mieles de Manuka son iguales. La miel de Manuka cruda o “RAW” es la más pura que existe. Este tipo de miel podría definirse como aquella miel que no ha sufrido, desde que es recolectada hasta que es envasada para su consumo, ningún tipo de proceso transformador que la altere negativamente o desnaturalice; esto permite que todos sus nutrientes y por ende todas sus propiedades y beneficios permanezcan inalterados de manera natural.

CERTIFICACIÓN ECOLÓGICA
-¿Exactamente qué vais a presentar en BioCultura BCN 2025?
-Vamos a presentar toda nuestra excelente gama de auténtica miel de Manuka cruda “bio” de Nueva Zelanda Woodland’s, una empresa familiar con un marcado espíritu tradicional que produce auténtica miel de Manuka “Raw” de Nueva Zelanda con certificación ecológica desde el año 1995 y que posee importantes premios y reconocimientos en el mundo de la apicultura neozelandesa por la calidad y tradicional elaboración de sus productos.

MGO
-¿Qué significa la nomenclatura MGO en el etiquetado de vuestros productos y cómo garantiza la calidad?
-MGO es la abreviación de Metilglioxal, el compuesto natural presente en la miel de Manuka y principal responsable de las propiedades antibacterianas únicas de esta miel avalado por estudios científicos.  No todas las mieles de Manuka contienen los mismos niveles de MGO, nuestra Miel de Manuka se analiza rigurosamente para garantizar su contenido en MGO, pureza, origen y calidad.

PROTEGER A LAS ABEJAS
-¿Qué medidas tomáis para apoyar la apicultura sostenible y el bienestar de las abejas?
-El BEEPROTECTIVE program de Nueva Zelanda es una iniciativa integral diseñada para garantizar la salud y el bienestar de las abejas, fundamentales para la producción de miel de Manuka de alta calidad. Este programa refleja un compromiso con la apicultura sostenible, la protección del medio ambiente y la producción de miel pura y natural.

MERCADO EUROPEO
-¿Cómo veis el futuro de la miel de Manuka en el mercado europeo y qué papel jugará Manuka World en ese desarrollo?
-El futuro de la miel de Manuka en el mercado europeo se perfila prometedor, respaldado por tendencias de salud, acuerdos comerciales favorables y una creciente demanda en sectores como la cosmética y la medicina natural. Manuka World, como empresa pionera y especializada en esta miel, seguirá trabajando en favor de la búsqueda y el desarrollo de productos para el bienestar de la máxima calidad e innovación efectivos y fiables basados en auténtica miel de Manuka de Nueva Zelanda.

CONTACTO DIRECTO
-¿Qué importancia tiene para Manuka World el contacto directo con los consumidores en un entorno como BioCultura 2025?
-El contacto directo con el cliente siempre ha sido fundamental para nosotros. El éxito de Manuka World radica en ello para poder trasmitir y difundir nuestro mensaje. Por este motivo no nos queríamos perder la ocasión de llegar a ellos a través de esta pionera y señalada cita de BioCultura 2025. Estaremos encantados de recibir a todos los que quieran saber y probar la miel de Manuka en el estand nº 109 de la feria.

PROTEGER A LAS ABEJAS
-¿Cómo puede el ciudadano medio ayudar a la conservación de las abejas?
-Pienso que es tarea y obligación de todos contribuir a ello si realmente amamos la naturaleza. Podemos ayudar significativamente a la conservación de las abejas respetando y protegiendo su hábitat, pero lo más importante es educar y concienciar sobre la importancia de las abejas para la vida y la biodiversidad en nuestro planeta.

Manuka World

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