La iniciativa Artisau Arrantza Ezagutuz (Conociendo la pesca artesanal) es un programa educativo piloto de aprendizaje experiencial diseñado para escolares del País Vasco. El proyecto, enmarcado dentro de la iniciativa Izan Arrantzale (Sé pescador) —que lleva seis años desarrollándose solo en Guipúzcoa—, se extiende ahora a Vizcaya para abarcar a toda la comunidad autónoma.

Es una iniciativa destinada a alumnos y alumnas de entre 8 y 12 años. El proyecto nace con el objetivo de trabajar el reto actual del relevo generacional en la pesca tradicional vasca. A través de una metodología basada en el aprendizaje experiencial, se pretende que los más jóvenes de Euskadi descubran la pesca artesanal y de bajura, no solo como una tradición sino también como una profesión moderna, digna y esencial para la economía azul. También busca sensibilizar sobre la importancia de una alimentación y un consumo más sostenibles y responsables.

PESCA ARTESANAL
Impulsado por organizaciones y organismos como Opegui y Opescaya —organizaciones de productores de pesca de bajura—, Fundación Eroski, HAZI —fundación pública adscrita al Gobierno Vasco— y  la ONG internacional Marine Stewardship Council (MSC), el programa piloto acogerá durante este curso escolar a 12 grupos de escolares, unos 300 jóvenes de entre 8 y 12 años.

CUATRO ETAPAS
El objetivo es que los participantes vivan en primera persona las cuatro etapas clave que recorre el pescado desde que sale del mar hasta que llega a su plato: Visitas a lonjas y cofradías (El origen), Talleres de nutrición y consumo responsable (La elección), Cursos de cocina (la transformación) y Experiencia Arrantza Ikustera Goaz!, (La vivencia), finalizando el programa con una serie de salidas al mar.

Redacción