El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación ha otorgado recientemente los Premios Alimentos de España 2024 de Industria, Innovación, Iniciativa Emprendedora, Producción Ecológica, Internacionalización Alimentaria, Producción de Pesca y de la Acuicultura, Comunicación, Promoción, Restauración e Iniciativa para la Reducción del Desperdicio Alimentario. Para dichas modalidades se presentaron un total de 113 solicitudes de aspirantes. Los premios Alimentos de España, que ahora cumplen su trigésimo sexta edición, nacieron en 1987 con el objetivo de reconocer la labor desarrollada por empresas y profesionales que se han distinguido por producir, ofrecer y divulgar los alimentos de calidad españoles y han contribuido al desarrollo del sector alimentario de forma sostenible y eficiente. Luque Ecológico se llevó el premio en Producción Ecológica.

En la categoría de Producción Ecológica el premio Alimentos de España 2024 lo ha conseguido Luque Ecológico (Castro del Río, Córdoba), una empresa familiar, presente en 20 países, que es referente en el sector del aceite de oliva por su compromiso por la sostenibilidad a través del aprovechamiento de subproductos de la almazara. Luque Ecológico ha desarrollado una nueva tecnología de recubrimiento interior de envases metálicos, códigos QR para la trazabilidad de los productos y un sistema de reducción de la temperatura en el proceso de elaboración.

INTERNACIONALIZACIÓN ALIMENTARIA Y APUESTA POR LO “BIO”
El premio en esta modalidad ha sido para el grupo cooperativo Unica Group (Almería) por su destacada estrategia exportadora en un sector altamente competitivo como es el de frutas y hortalizas. Tras el Brexit, ha realizado un gran esfuerzo por ampliar los mercados de destino y, a la vez, potenciar su inversión en producción ecológica y en la digitalización de procesos y modelos predictivos, que ha puesto al servicio de sus más de 5.000 socios en aras de mejorar su rentabilidad.

INDUSTRIA ALIMENTARIA
Este premio se ha otorgado a Agro Sevilla Aceitunas (Sevilla), que ha logrado, tras 50 años de trayectoria, posicionarse como líder en la producción y exportación de aceitunas. Después de la subida de los aranceles de Estados Unidos a la entrada de aceituna española, esta cooperativa de cooperativas evitó deslocalizar su actividad, lo que demuestra su compromiso tanto con los productores como con sus trabajadores. Tras diversificar los destinos de sus envíos, está presente en 72 países y cuenta con centros de distribución propios en Estados Unidos y en Italia. Agro Sevilla apuesta por la innovación y la digitalización de sus procesos productivos, con tecnología que contribuye a la economía circular y se dirige al tratamiento de residuos, el uso de energías renovables o la protección de los olivos.

PREMIO A LA INNOVACIÓN
El premio en esta modalidad es para Conservas Familia Conesa (San Fulgencio, Alicante). Esta conservera destaca por su importante convicción innovadora, que se demuestra por su apuesta por la recuperación de destríos y descartes vegetales de alto valor nutritivo con aplicación tanto en el uso doméstico como en la alta cocina. También, por la generación de referencias de cremogenados vegetales, lo que le permite ofrecer una gama de productos saludables y sostenibles

COMUNICACIÓN
El premio 2024 en esta categoría ha sido para Efeagro, la única agencia de noticias especializada en temas agroalimentarios, que es una referencia en España. Su visión informativa es rigurosa y abarca todos los procesos y protagonistas que participan en la cadena alimentaria. En su trayectoria, ha sabido adaptarse a la evolución de las tecnologías y los formatos para llegar a más audiencia, con iniciativas pioneras que van más allá de sus teletipos multimedia y que abarcan boletines, un informativo semanal online, especiales, podcasts o el programa de radio Todo Noticias Mundo Rural, que se emite a través de Radio Nacional de España (RNE).

PROMOCIÓN
La Asociación de Organizaciones de Productores de Pesca España (Pesca España) ha conseguido este premio, que en 2024 celebra su segunda edición. El jurado ha valorado la ambiciosa campaña que acomete con una doble vertiente de promoción y educación y que persigue acabar con la desinformación, fomentar el conocimiento y el consumo de los productos de la pesca, así como de las artes de captura o cómo comprar o elegir un pescado.

RESTAURACIÓN
Restaurante Ambivium (Peñafiel, Valladolid) ha obtenido el premio Alimentos de España a la Restauración 2024. Su oferta gastronómica se nutre de una gran variedad de productos de proximidad y de temporada, con especial atención al vino. El establecimiento tiene una apuesta firme por la sostenibilidad y ha conseguido impulsar una zona de baja población que se ha beneficiado de su éxito.

INICIATIVA PARA LA REDUCCIÓN DEL DESPERDICIO ALIMENTARIO
En esta categoría, puesta en marcha en 2023, ha obtenido el premio la empresa Es Im-Perfect Food (Barcelona). Esta entidad, creada con el objetivo de reducir el desperdicio alimentario, ha dado un paso más en su proyecto con la elaboración de conservas vegetales con frutas y hortalizas descartadas del circuito comercial.

PRODUCCIÓN DE LA PESCA Y DE LA ACUICULTURA
Cataliment (Alcantarilla, Murcia) se ha hecho con este galardón por su constante adaptación a la demanda de los mercados con productos del mar innovadores a lo largo de sus 30 años de vida. Cuenta con un exclusivo dosificador de tinta de sepia y envases dispensadores para hostelería y tiene una participación muy activa en este sector, al que proporciona productos, ideas y recetas.

RTVE
El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación ha otorgado el premio extraordinario Alimentos de España en la edición 2024 a la corporación pública Radio y Televisión Española (RTVE), que integra siete canales de televisión -uno de ellos de difusión internacional-, seis cadenas de radio (RNE), la plataforma RTVE Play, RTVE Instituto y la Orquesta y Coro RTVE. Este premio extraordinario, cuya candidatura es exclusivamente a propuesta de la presidencia del jurado, es un reconocimiento a la contribución de RTVE al fomento de la cultura agroalimentaria y de los productos y la gastronomía española a través de varios de sus programas de carácter informativo y de entretenimiento, entre los que se encuentran Agrosfera, Masterchef, Aquí la Tierra, Ahora o Nunca, Saber Vivir o Las Rutas de Ambrosio.  A juicio del jurado, RTVE ofrece información rigurosa, de calidad, independiente y plural, que contribuye a difundir entre los ciudadanos el conocimiento de los alimentos de España y el trabajo y el talento de los agricultores, ganaderos y pescadores, con especial dedicación a los que resaltan la calidad de los alimentos y bebidas, la producción ecológica y la distribución de cercanía y de temporada.

Redacción