Lucía Belloch es graduada en Farmacia y en Nutrición Humana-Dietética. Está especializada en Psiconeuroinmulogía. Ahora realiza una tesis doctoral sobre el SIBO en el Hospital La Salud en Valencia. Empezó en el mundo empresarial en el sector del marketing tras cursar un curso de mercadotecnia de gestión comercial y marketing en la escuela ESIC, en laboratorios ROVI y en Baïa food, Pero su inquietud por estar en contacto con el paciente, le llevó a estudiar el master de Psiconeuroinmunología, y a pasar consulta en distintas clínicas en Madrid y Valencia.  Actualmente, trabaja en el Institut de Xevi Verdaguer en la clínica de Madrid, compaginando con su trabajo en el Hospital La Salud en Valencia, con médicos digestivos y por su propia cuenta como autónoma pasando consulta, centrada en la microbiota pero llevando a cabo consultas con un abordaje integrativo en el que su objetivo es buscar la raíz del problema y ayudar con cambios estilo de vida, alimentación y suplementación (si es necesario) para mejorar la calidad de vida del paciente. Estará en BioCultura Madrid.

Recientemente, Lucía ha terminado un ensayo clínico con pacientes con SIBO. Se ha tratado a los pacientes con dos protocolos farmacológicos innovadores en dos hospitales de Valencia. Así se va a poder comparar y conocer a fondo el tratamiento y alimentación más eficaz con los resultados observados en la clínica. También se podrá conocer mejor cómo afecta esta patología a la calidad de vida del paciente.

-¿Qué tema vas a tratar en tu conferencia de BioCultura Madrid?
-Hablaré sobre el SIBO. Actualmente he finalizado un ensayo clínico con 200 pacientes en dos hospitales de Valencia, donde he podido investigar cómo evolucionan los pacientes con tratamiento y dieta, así como la tasa de casos de éxito, y poder investigar a fondo sobre este tipo de disbiosis intestinal.

SMALL INTESTINAL BACTERIAL OVERGROWTH
-¿Qué es el SIBO?
-El SIBO, de su siglas en inglés Small intestinal Bacterial Overgrowth (SIBO), es un sobrecremiento de bacterias en el intestino delgado. La presencia de microorganismos en exceso en el intestino delgado provoca la utilización de algunos nutrientes antes de ser absorbidos, dando como resultado la fermentación de los hidratos de carbono y la putrefacción de las proteínas (Barrett et al, 2017; Bellini et al, 2020), con una producción excesiva de gases y síntomas digestivos análogos a los del SII. Existen tres tipos de SIBO: los excretores de hidrógeno (H₂-SIBO), metano (CH₄-SIBO) y de sulfuro de hidrógeno(SH2-SIBO).

-¿Cuál es su sintomatología?
-Se caracteriza por un dolor abdominal de al menos un día a la semana en 3 meses seguidos, acompañada de otras manifestaciones digestivas como estreñimiento, diarrea, dispepsia-hinchazón abdominal, gases, náuseas, etc. (Pimentel et al, 2020). 

LA MULTIPLICACIÓN
-¿Por qué se está multiplicando entre la población? 
-Esta patología lleva muchos años. Se está dando a conocer ahora. Parece que este de “moda” tener SIBO, pero antes lo sufría mucha gente aunque el problema es que este tipo de pacientes estaban mal diagnosticados. O les decían que tenían intolerancias como a la fructosa y/o a la lactosa, o se les decía que tenían síndrome de intestino irritable. Gracias a la llegada de la prueba de EE.UU. del test de aire aspirado con la solución Lactulosa, ya se pudo diagnosticar y ponerle nombre. Yo llevo tratando desde antes del Covid. Por falta de diagnóstico sólo diagnosticamos dos tipos de SIBO, el hidrógeno y el metano, pero a día de hoy recientemente han sacado la prueba que analiza los tres gases y así podemos conocer más en profundidad qué tipo de SIBO sufre el paciente, y poder ajustar qué tipo de antibióticos químicos y/o herbáceos, y qué tipo de alimentación es acorde en función al tipo de SIBO. 

-¿Qué soluciones propones?
-Un abordaje integrativo con un tratamiento farmacológico y alimentación baja en fermentables. Todo ello pautado por un médico y nutricionista integrativo que le pueda llevar la alimentación bien pautada con una duración máximo 4-6 semanas, para luego a posteriori realizar una reintroducción de alimentos de forma progresiva, todo ello al mismo tiempo con un tratamiento con antibióticos químicos y/o herbáceos. Y después acabar con una fase de regenerar la microbiota y recuperar el daño de la mucosa con probióticos y suplementos que ayudan a mejorar la alta permeabilidad intestinal que estos pacientes sufren. 

SISTEMAS DIGESTIVOS
-¿El sistema digestivo está siendo muy mal tratado en general por la alimentación basura de nuestra era?
-Sí. Esta es una de las causas que hace que nuestra microbiota se altere y con ello nos dé problemas digestivos. Por ello es muy importante cuidar la alimentación para prevenir enfermedades digestivas así como otras que se relacionan de forma directa, y poder así gozar de una buena salud. Yo siempre digo que, si tienes una buena microbiota, te va a ir bien en todo lo demás, ya que ahí es donde está el sistema inmunitario, y nuestras bacterias nos regulan a nivel hormonal, metabólico e inmune.

-¿Qué es BioCultura para ti?
-Para mí es un lugar donde se respira compañerismo, buen rollo y ganas de emprender a un mundo mejor. Desde que me inicié en el mundo de la nutrición, y empecé a investigar en qué consistía este evento de BioCultura, no lo dudé y llevo acudiendo varios años seguidos y siempre conozco gente maravillosa, aprendo y comparto temas que me preocupan. Respecto a algún recuerdo, recuerdo cuando acudí a BioCultura con el equipo de Baïa Food. Estaba en el estand. Fueron días intensos de trabajo y esfuerzo. Me puse muy nerviosa realizando mi primer showcooking pero fue una experiencia muy enriquecedora. 

Pedro Burruezo

MÁS INFO
Lucia Belloch Perez
Instagram: @luciabelloch
Correo: nutricionluciabelloch@gmail.com

EN BIOCULTURA MADRID
CHARLA SOBRE EL SIBO
13'00h. N109 03/11/2023
Lucía Belloch Pérez