La Setmana Bio por la alimentación ecológica se ha celebrado esta pasada semana en Catalunya. La decimocuarta edición, que comenzó el sábado 10 de octubre y se alargó hasta el domingo 18, reunió más de 300 actividades en toda Catalunya para acercar la producción ecológica a la ciudadanía y dar a conocer a los profesionales que hay detrás.

El programa incluyó visitas guiadas a fincas y explotaciones ecológicas, charlas divulgativas y técnicas, catas de productos, actividades gastronómicas, propuestas infantiles y actividades que combinan deporte y descubrimiento de la alimentación ecológica. Las iniciativas estuvieron promovidas por los propios agentes del sector, administraciones, entidades y equipamientos del territorio.

PUERTAS ABIERTAS
Las jornadas de puertas abiertas y las visitas a explotaciones permitieron conocer a productores y elaboradores en su entorno de trabajo, descubrir cómo se obtienen los alimentos ecológicos y establecer un contacto directo con las personas y empresas que los producen.

MERCADO DE CONTACTOS
Una de las novedades de este año ha sido el Mercado de Contactos, en Entrebosc, en Castellfollit del Boix (Bages). El mercado ha tenido como objetivo facilitar la conexión entre productores, elaboradores, compradores y distribuidores de productos ecológicos.

TORTOSA
La programación continuó este sábado 17 de octubre con el primer Mercado Bio de las Terres de l'Ebre, que tuvo lugar en la plaza del ayuntamiento de Tortosa. Impulsado por los dinamizadores ecológicos de los Serveis Territorial del Departament d’Agricultura, Ramaderia, Pesca i Alimentació, reunió a 23 productores y elaboradores ecológicos de las cuatro comarcas del área. Hubo una amplia representación del sector del aceite, así como productores y elaboradores de huerta, miel y vino, entre otros ámbitos. La inauguración fue a cargo del director general de Desarrollo Rural, Ramon Armengol. La jornada incluyó una demostración de cocina del chef Cristian López, del restaurante Moments de Tortosa, que adquirió productos de los puestos participantes para elaborar un plato que los asistentes pudieron degustar. También se realizaron talleres infantiles y un maridaje de vinos con el plato elaborado, con actividades dinamizadas por Sur Gastronómico. El mercado quiere dar visibilidad a la diversidad de productos ecológicos de las Terres de l'Ebre y acercarlos a la ciudadanía. La voluntad de los impulsores es dar continuidad a la experiencia y que, en próximas ediciones, pueda convertirse en itinerante por las diferentes comarcas de la zona.

LLEIDA
La programación inaugural del sábado 10 de octubre incluyó un encuentro de entidades, productores y elaboradores de producción agraria ecológica en la plaza Catedral de Lleida, para presentar las actividades de la Setmana Bio y acercar el sector a la ciudadanía. La propuesta preveía estands del Departament, el CCPAE, la Paeria de Lleida / Espai Test Agrari, BioPonent y la Associació Lo Fato, así como de varios productores y elaboradores ecológicos del territorio. La oferta anunciada incluyó quesos, miel, aceite, vino, productos hortícolas, huevos, almendras, fruta y zumos.

PÚBLICOS DIVERSOS
La participación de productores, elaboradores, entidades, consejos deportivos, bibliotecas públicas y administraciones locales permite desarrollar actividades en todo el territorio y llegar a públicos diversos. La iniciativa se enmarca en el Plan de acción para el desarrollo de la producción ecológica 2024-2027, que contempla actuaciones para estimular la demanda, reforzar la confianza de las personas consumidoras.
Redacción

PROGRAMA COMPLETO

https://setmanabio.cat/