Es la gerente general de Aguanatural/Tratamiento Natural del Agua, empresa familiar, desde hace ya 3 décadas. Apasionada y estudiosa del agua, y de todas las formas de vida relacionadas, Matilde Londner (en el centro de la foto, con el equipo de su empresa familiar) también es aficionada a la ornitología. Es licenciada en Economía, master en marketing digital. La empresa estará en BioCultura BCN. Es una firma pionera en proporcionar agua purificada a los hogares y empresas.  

-¿En qué punto se encuentra vuestra empresa después de tantos años en la brecha en el sector ecológico?
-Después de más de tres décadas en la vanguardia del sector ecológico, Aguanatural ha logrado consolidarse como un referente en el cuidado del recurso hídrico y su impacto en la salud y en el medio ambiente. Desde nuestros inicios en 1987, cuando la conciencia sobre este tema era escasa, nos hemos mantenido firmes en nuestro compromiso de ofrecer soluciones innovadoras, sostenibles y éticas, para garantizar la disponibilidad de agua limpia y segura. A lo largo de los años, hemos enfrentado numerosos desafíos y hemos superado muchos obstáculos, siempre con la convicción de que nuestro trabajo es fundamental para el bienestar de las personas y el medio ambiente. Nuestra experiencia acumulada nos ha permitido ir desarrollando tecnologías de vanguardia y procesos eficientes para poder abordar los retos actuales, que no son fáciles. En la actualidad, seguimos formándonos, y creciendo, avanzando con profesionalidad y ética, respondiendo a una creciente conciencia global sobre la importancia de preservar los recursos naturales y proteger la salud pública. Nuestro equipo, muy capacitado y comprometido, sigue trabajando incansablemente para desarrollar soluciones aún más avanzadas, y adaptadas a las necesidades cambiantes de la sociedad y el medio ambiente. Nos enorgullece mirar hacia atrás y ver el camino recorrido, pero aún más nos motiva mirar hacia adelante y continuar siendo líderes en la promoción de prácticas sostenibles en el sector del tratamiento de agua. Siempre estamos y estaremos listos para enfrentar los desafíos del futuro con la misma determinación y pasión que nos han caracterizado desde nuestros inicios.

MUY PIONEROS
-En todos estos años, ¿muchos han seguido vuestro camino en lo que se refiere a la purificación del agua del grifo?
-Efectivamente, así ha sido y está siendo. Durante todos estos años, hemos mantenido una política firme de priorizar la información sobre la venta de nuestros productos y servicios. Esta filosofía ha sido fundamental en nuestro compromiso de comunicar sobre la importancia del agua y su tratamiento sostenible. Así, nuestro enfoque en proporcionar información completa y transparente ha contribuido al crecimiento de la conciencia sobre el agua y, como consecuencia, al desarrollo del mercado. Este crecimiento también ha interesado a competidores, atraídos por este mercado de gran crecimiento. A pesar de la proliferación de empresas competidoras, seguimos comprometidos con nuestros principios de transparencia y calidad, creyendo firmemente que el conocimiento empoderador es fundamental para el bienestar de las personas y el medio ambiente. Esto ha sido parte integral de nuestro legado y seguirá guiando nuestra forma de hacer negocios en el futuro.

EL SECTOR ECOLÓGICO
-¿Cómo ves el sector ecológico actualmente en Catalunya y en España? ¿Vuestros principales clientes siguen procediendo del sector “bio”?
-El sector ecológico en Catalunya y España está en constante crecimiento, especialmente impulsado por la creciente conciencia ambiental y la preocupación por la salud. Esto se manifiesta en nuestra empresa en un aumento de la demanda de productos sostenibles, y respetuosos con el medio ambiente. En cuanto a nuestros principales clientes, muchos de ellos provienen directamente del sector “bio”, actualmente, vemos un incremento de clientes, que aunque no vienen directamente del sector "bio", comparten los mismos valores, sensibilidad y preocupaciones relacionadas con el medio ambiente y la salud. Vemos un incremento en la preocupación por la propia salud y por la del planeta, que empuja a un público más amplio a buscar productos y servicios que sean compatibles con sus principios éticos y sostenibles.

EL AGUA EMBOTELLADA
-¿El consumo de agua embotellada en envases de plástico de un solo uso es un auténtico desastre ambiental? ¿Tenéis cifras al respecto?  
-Es terrible y las cifras son espeluznantes, en Catalunya, en España y en el mundo.
Algunos datos a considerar:

• Se consume 1 MILLÓN DE BOTELLAS DE PLÁSTICO POR MINUTO
• 12 MILLONES DE TONELADAS DE PLÁSTICO AL MAR CADA AÑO

Si toda la población de Barcelona decidiera cambiar al agua embotellada, la producción requerida tendría un peaje de 1,43 especies perdidas por año y un costo de 80 millones de euros por año debido a la extracción de materias primas. Esto es aproximadamente 1.400 veces más impacto en los ecosistemas y 3.500 veces mayor costo de extracción de recursos en comparación con el escenario en el que toda la población cambiaría al agua del grifo. (ISGlobal - Dra. C. Villanueva)

Otros datos de interés sobre el agua embotellada en plástico:

• Los análisis de los etiquetados no son actuales
• Al ser envasadas en plásticos con el transporte y las condiciones de almacenamiento, se ha comprobado la migración de compuestos de los envases al agua: ftalatos y bisfenoles
• Estudios en EE.UU. indican contaminación microbiológica en un porcentaje muy elevado de las botellas analizadas
• Transportes desde largas distancias
• El agua embotellada está en manos de multinacionales: Coca-cola, Nestlé, Pepsi-cola, Danone
• Es un gran negocio: 283.010 millones de dólares anuales con un crecimiento anual del 6,7% entre 2022 y 2030
• Legislación permisiva en cuanto a composición: algunas marcas indican en sus análisis presencia de compuestos con potencial tóxico por encima de la legislación establecida para el agua potable del grifo.

Recomendamos encarecidamente a la gente que considere instalar un filtro de agua en sus casas como una alternativa más económica, saludable y respetuosa con el medio ambiente… que comprar agua embotellada. Instalar un filtro de agua en casa es una opción que beneficia tanto a nuestras finanzas como a nuestro planeta, al tiempo que garantiza un suministro de agua más seguro y saludable para toda la familia. Es una decisión que va más allá de lo económico, abogando por un estilo de vida más sostenible y consciente.

NOVEDADES
-¿Vais a presentar alguna novedad en BioCultura BCN 2024?
-Durante esta edición ofreceremos novedades importantes en cuanto a tipos de sistemas de purificación específicos para la retirada de tóxicos presentes en Catalunya, siempre basados en la población y composición del agua, con especial atención a los  sistemas para el ahorro, aprovechamiento de pluviales, y asesoría personalizada.

BIOCULTURA
-¿Qué es BioCultura para vosotros?
-Para nosotros, BioCultura es mucho más que una feria; es un espacio de encuentro donde convergen valores fundamentales para nuestra empresa y para quienes compartimos la visión de un mundo más sostenible y consciente. Durante los últimos 30 años, BioCultura ha sido un pilar fundamental en nuestra trayectoria, brindándonos la oportunidad de conectar con una comunidad comprometida con la vida alternativa y los productos ecológicos y sostenibles. Estamos muy agradecidos a todo el equipo de BioCultura… el permitir también que para nosotros sea el escenario donde no solo exhibimos nuestros productos, sino donde también compartimos conocimientos a través de conferencias, talleres y actividades que promueven un estilo de vida más saludable y respetuoso con el medio ambiente. BioCultura nos ha permitido crecer tanto a nivel empresarial como personal, al facilitarnos el contacto directo con nuestros clientes, quienes comparten nuestra pasión por un mundo más justo y ecológico. En resumen, BioCultura representa para nosotros un espacio de inspiración, aprendizaje y crecimiento continuo, donde encontramos un público comprometido y ávido de alternativas responsables, para un futuro mejor.

Carolina Sánchez

TOMA NOTA
EN BIOCULTURA BARCELONA

CATA DE AGUA: EXPERIENCIA PARA LOS SENTIDOS E IMPACTO PARA LA SALUD
Sábado, 11 mayo. 16h. Showcooking
Matilde Londner Sack

EL SECRETO REVELADO: TODO SOBRE LOS FILTROS DE AGUA. EVITE ENGAÑOS, APRENDA A ELEGIR EL FILTRO ADECUADO,
Domingo, 12 mayo. Sala 2
Matilde Londner Sack

JORNADAS ECOHABITAR. LA CASA NATURAL Y SALUDABLE. EL AGUA EN TIEMPOS DE SEQUÍA. FORMAS INNOVADORAS DE GESTIONAR EL AGUA
Sábado, 11 mayo. 15:00h. Sala 4
Matilde Londner y Nicolás Mesanza. Tratamiento Natural del Agua

MÁS INFO
AGUANATURAL
www.aguanatural.com
mail: agua@aguanatural.com
Tel. 972874026 – Whatsapp: 647 469 071
Instagram: Aguanatural.com