Se hacen públicas todas las actividades de Vida Sana durante 2022. El que lo desee… podrá comprobar que Vida Sana es una entidad que trabaja en pos de la promoción de los productos ecológicos y el consumo responsable y cuyas actividades son muy diversas y no sólo atañen a la organización y coordinación de BioCultura, en sus diferentes ediciones territoriales.

 
Si no existe la organización, las ideas, tras los primeros años de impulso, van perdiendo fuerza…
Che Guevara

El éxito no se logra con cualidades especiales…  Es sobre todo un trabajo de constancia, de método y de organización…
Jean-Pierre Sergent

Algunas personas pueden pensar que la Asoc. Vida Sana se dedica básicamente a la organización de las ferias BioCultura en sus respectivas ediciones (Madrid, Barcelona, Bilbao, A Coruña, etc.). Pero esto no es así. Vida Sana lleva a cabo un sinfín de actividades que giran en torno a la promoción de la alimentación ecológica y la agricultura y la ganadería orgánicas que le dan sustento; y por supuesto, de todo lo que tiene que ver con el consumo responsable. Sus responsables declaran que: “Somos críticos, pero sobre todo, somos muy activos a la hora de divulgar las soluciones viables y reales en cada uno de los sectores de la producción y el consumo”. La entidad ha publicado su Memoria de Actividades de 2022. Quizás, con el tiempo que da el descanso estival, alguien quiera profundizar en el mar de iniciativas protagonizadas por los diferentes departamentos de la entidad. “Lo publicamos ahora porque ha sido cuando hemos podido tener un poco de tiempo para reunir toda la información de las actividades que llevamos a cabo. Somos un equipo pequeño, hacemos muchas cosas y, a veces, nos colapsa el volumen de trabajo”, señalan. Destacamos aquí algunas de las temáticas, más allá de las ferias BioCultura.

Pincha en la carátula para descargar la Memoria

MENUdaTIERRA
Uno de los proyectos más interesantes que está realizando la entidad es el de MENUdaTIERRA. Es un proyecto cofinanciado por el programa LIFE de la Unión Europea. Tiene una duración de 2 años con inicio el 1 de noviembre de 2021. El objetivo es apoyar la estrategia "De la Granja a la Mesa" (Farm to fork) en su propuesta de promover el consumo sostenible de alimentos y facilitar la transición a dietas saludables y sostenibles, contribuyendo, además, a la meta de al menos el 25% de la superficie agraria en producción ecológica en 2030 por medio de la promoción de los productos agroecológicos. En 2022, se han realizado estas actividades en torno a este programa:
      ➠Elaboración de material de divulgación: recetas, menús, vídeos y podcasts
      ➠Elaboración de material educativo: guía para el profesorado
      ➠Actividades en BioCultura Madrid
Más información: www.menudatierra.eco

FORMACIÓN
Vida Sana también realiza formación en temas relacionados con la producción agraria ecológica, el fomento de la alimentación ecológica, la cosmética econatural y el consumo responsable. “Tenemos formación propia, participamos y colaboramos con actividades formativas llevadas a cabo por otras entidades y ofrecemos formación contratada por otras entidades u organismos públicos. Colaboramos con muchas personas y entidades. Desde que la Asociación fuera creada, hace más de 40 años, nuestra labor de formación ha sido muy intensa. Hoy, muchos profesionales del sector ecológico, en cualesquiera de sus diversos ámbitos, se formaron, total o parcialmente, con Vida Sana. Es algo muy bonito. La labor docente es fundamental para acceder a un mundo nuevo”, comenta Montse Escutia, responsable de formación de Vida Sana.

COSMÉTICA BIOVIDASANA
Las normas de cosmética BioVidaSana están impulsadas por la Asociación Vida Sana y la empresa Biocertificación SL junto con la certificadora suiza bio.inspecta. Esta colaboración para la certificación de productos cosméticos ecológicos y naturales tiene como objeto cubrir los diferentes aspectos de apoyo a las personas que quieren dedicarse a la producción y/o venta de productos cosméticos ecológicos o naturales. Esta labor de apoyo se hace separando totalmente las funciones, como no podía ser de otra manera, pues los organismos de control deben evitar estar involucrados en otras actividades que pudieran generar conflictos de intereses con lo que debe ser su papel como supervisor objetivo e imparcial. En este sentido, bio.inspecta/Biocertificación SL se dedican a la certificación y a la inspección, mientras que Vida Sana trabaja en la promoción, la formación, la información y a facilitar la integración de los operadores en el sector. En 2022, 83 empresas y laboratorios contaban con la certificación BioVidaSana. Se puede consultar el resumen de promoción BioVidaSana 2022 en www.biovidasana.org. Montse Escutia señala que “ya, hace mucho tiempo, antes de que existiera la certificación de alimentación ecológica, nosotros dimos los primeros pasos en este campo. Ahora, volvemos a ser pioneros con el tema de la cosmética ecocertificada y su certificación. El ‘greenwashing’ campa a sus anchas y nosotros queremos apoyar a los pequeños con unas normas claras y una certificación de calidad, muy seria, asequible y próxima”.

MAMATERRA
En 2022, las actividades de Mamaterra han sido muchas…
      ➠Festival Mamaterra en las ferias BioCultura de A Coruña, Barcelona y Madrid. Se han ofrecido talleres destinados al público infantil: cocina, elaboración de pan, de queso, reciclaje, maquillaje ecológico, etc. En los talleres con inscripción ofrecidos este año han participado un total de 2.164 niños y niñas.
      ➠10ª edición del Premi Escola, Agricultura i Alimentació Ecològica con la Generalitat de Catalunya y la Xarxa de Escoles per la Sostenibilitat de Catalunya para proyectos escolares que potencien la alimentación ecológica.
      ➠Participación activa en el grupo de trabajo sobre agroecología escolar formado por diferentes administraciones y entidades de Catalunya.

UNA MEMORIA MUY SENCILLA Y BIEN EXPLICATIVA
Ángeles Parra, presidenta de Vida Sana, señala que “la memoria es muy explicativa. Repasa las actividades, de forma muy resumida, que hemos hecho durante 2022. También en el campo de la promoción, sensibilización, comunicación (la publicación semanal de “El Ecomensajero Digital”, por ejemplo), etc. Como ya hemos dicho, somos un equipo pequeño, pero muy activo. Muchas entidades públicas se sorprenden de la cantidad de trabajo que hacemos con tan pocos empleados. Esas mismas entidades públicas necesitan todo un regimiento para hacer muchas menos cosas. Lo que nos mueve, desde hace más de cuarenta años, son las ganas de trabajar en la regeneración, y, por un presente y futuro bellos. No nos financia nadie. Somos independientes. Nadie nos puede comprar. Seguiremos trabajando en todo aquello en lo que creemos, que es lo que da sentido a nuestra existencia”.

Redacción