Quesos
25 de septiembre de 2023
Alejandro Álvarez es una de las personas que está al frente de Quevana, una empresa de elaboración de quesos veganos ecológicos. Estarán en BioCultura Bilbao mostrando su sabrosa y ecológica producción.
24 de abril de 2023
Como dice el eslogan, [IN]PERFECTO es mucho más que un queso. Este proyecto nació en un momento de cambio personal, y con el objetivo de promover un cambio en nuestro entorno. Sandra y Jose llevan, desde 2020, este pequeño obrador en Vallirana (Barcelona), donde elaboran quesos veganos de manera artesanal.
5 de abril de 2023
Los que visiten BioCultrura BCN encontrarán una amplia oferta de quesos. Algunos, tradicionales, de leche, y en ecológico. Otros, veganos, de leches vegetales. Los visitantes podrán degustar y adquirir a catas, talleres, presentaciones... Aquí, un pequeño repaso a la oferta de quesos de la feria barcelonesa.
28 de marzo de 2023
Julien Malmont y Giovanni fundaron Veggie Karma hace 4 años. Desde entonces, participan en la (R)evolucion del consumo de lácteos elaborando quesos vegetales en su obrador de Barcelona.
1 de marzo de 2023
Ana Luz y Maxime Boniface están al frente de Väcka. Producen quesos veganos ecológicos y también en convencional; y pronto lanzarán otros elaborados con aceite de oliva y leche fermentada de semillas de melón.
24 de febrero de 2023
El visitante a BioCultura A Coruña podrá degustar y adquirir quesos ecológicos de leche animal y, también, quesos veganos. Aquí, un pequeño repaso a la oferta de quesos de la feria coruñesa.
7 de febrero de 2023
Alejandro Álvarez es una de las personas que está al frente de Quevana, una empresa de elaboración de quesos veganos ecológicos. Estarán en BioCultura A Coruña mostrando su sabrosa y ecológica producción.