Quesos
1 de marzo de 2023
Ana Luz y Maxime Boniface están al frente de Väcka. Producen quesos veganos ecológicos y también en convencional; y pronto lanzarán otros elaborados con aceite de oliva y leche fermentada de semillas de melón.
24 de febrero de 2023
El visitante a BioCultura A Coruña podrá degustar y adquirir quesos ecológicos de leche animal y, también, quesos veganos. Aquí, un pequeño repaso a la oferta de quesos de la feria coruñesa.
7 de febrero de 2023
Alejandro Álvarez es una de las personas que está al frente de Quevana, una empresa de elaboración de quesos veganos ecológicos. Estarán en BioCultura A Coruña mostrando su sabrosa y ecológica producción.
27 de enero de 2023
Ellos dos fundaron la empresa hace 4 años. Desde entonces, participan en la (R)evolucion del consumo de lácteos elaborando, de forma consciente, quesos vegetales en su obrador de Barcelona.