El vino ecológico español es líder mundial: somos el país con más extensión de viñedo “bio”. Y la enología ecológica despierta cada vez más interés en medio de los esfuerzos por promover una agricultura más sostenible.
La empresa montillana Finca Buytrón, dedicada al enoturismo, irrumpe en el mercado vinícola con su propuesta de vinos ecológicos y de cosecha limitada con los que pretende complementar sus actividades enológicas.
La viticultura ecológica es una forma de viticultura que impacta positivamente en la sociedad porque es respetuosa con el planeta al basarse en métodos naturales que favorecen el equilibrio natural del entorno.
José Mª Espí está al frente de esta bodega, que elabora unos vinos ecológicos de un notable sabor. Estarán en BioCultura A Coruña. Son vinos ecológicos, artesanales y de proximidad.
La segunda edición del Concurso de Vinos Ecológicos de la Comunitat Valenciana ya tiene ganador. El resultado ha dejado como vencedor al tinto ecológico de la Font de la Figuera ‘Highway to hell’ de Wines N’ Roses viticultores (Grupo Arráez).