Isabel Pueyo es técnica de ferias en el CPAEN-NNPEK (Consejo de la Producción Agraria Ecológica Navarra). El consejo regulador navarro estará en BioCultura Madrid 2024 / 40 Aniversario. Bajo su paraguas, acuden a la feria 8 empresas y/o productores navarros. Otras firmas de la zona, como Josenea, acuden por su cuenta. También expondrán diversas empresas no alimentarias navarras, como Zapatari y Artal/Artesanía de Lana, entre otras. Pueyo hace un repaso al estado de la cuestión de la producción navarra actual y a la manera en que, durante estas cuatro décadas, BioCultura ha servido como un motor promocional de la producción “bio” de esa comunidad autónoma.

 -¿Qué ha sido BioCultura Madrid para vosotras en estos 40 años de historia?
-Llevo 12 años trabajando en el CPAEN/NNPEK y ya se venía participando en esta feria desde hace años. Creo que llevamos más de 30 años. Desde que empecé siendo responsable de ferias o canales de comercialización, Madrid ha sido una plaza por la que siempre he apostado para la producción ecológica de Navarra.  BioCultura Madrid es la única feria de referencia en producción ecológica y consumo responsable a nivel estatal y, sin duda, para mí, la que más gente aúna entre expositores, productores y visitantes. Estamos hablando de más de 500 expositores y 50.000 visitantes y con más de 18.000 referencias.

LA VISIBILIDAD
-¿En qué medida creéis que BioCultura ha servido para difundir las bondades de los productos navarros ecológicos en el resto del estado? Dicho de otro modo… ¿En qué medida crees que la feria ha aportado visibilidad a la producción navarra más allá de vuestra propia comunidad autónoma?
-El crecimiento de expositores y visitantes se está viendo cada año con respecto al anterior. Es un espacio de referencia y donde anualmente se da cita a productores/as, distribuidores/as, profesionales y consumidores/as que demuestran que el cambio es posible y cada día más imprescindible, por lo que no podemos faltar a esta cita del sector ecológico. Algunas empresas de Navarra llevan más de 30 años participando en BioCultura Madrid. Es una feria referente que pisamos cada año y cada año con más fuerza por un mundo más sostenible.

TIERRA DE DIVERSIDAD
-¿Qué productos ecológicos navarros son los más vendidos dentro y fuera de vuestra comunidad autónoma?
-Navarra es tierra de diversidad. Por su orografía y localización geográfica, Navarra es un territorio en el que confluyen varios climas. Esta confluencia se traduce en una diversidad de aprovechamientos que generan gran variedad de producciones agrarias representadas en el sector ecológico. Tenemos la suerte de tener una tierra con una gran riqueza de producciones y alimentos diferentes. En Madrid nos vamos a encontrar pastas, aceites, hortalizas, conservas, setas y arroces deshidratados, panes y reposterías, kiwis, etc.

SECTOR ECOLÓGICO NAVARRO
-¿En qué punto se encuentra el sector ecológico navarro?
-El sector ecológico de Navarra se mantiene estable, con un crecimiento continuado a lo largo de la última década. La superficie agraria ecológica ha alcanzado las 70.351 hectáreas, lo que supone un incremento del 5,4% respecto al año anterior. En total, la superficie agraria ecológica de Navarra supone ya el 7,4% de la superficie agraria total de Navarra. Respecto a las operadoras, en Navarra hay casi 800 operadoras que apuestan por la producción ecológica. Los datos apuntalan la apuesta por la producción ecológica y en cuanto al volumen de negocio del sector “eco” en Navarra… CPAEN/NNPEK calcula, según los datos de facturación de empresas elaboradoras y comercializadoras, sumados a la estimación de producción ecológica respecto a la superficie productiva, que alcanzó en 2023 los 160 millones de euros. La apuesta hacia el sector ecológico es una apuesta estratégica que cada vez tiene más mercado.

LA GRAN CITA NAVARRA
-¿El éxito de la reciente edición de la Feria Navarra Ecológica podemos decir que significa su absoluta consolidación? ¿Cómo será el año que viene, su décimo aniversario?
-La gran cita de la producción ecológica de Navarra, la IX Feria Navarra Ecológica, cerró sus puertas recientemente superando todas las expectativas y batiendo el récord de asistencia con miles de visitantes durante todo el fin de semana en el Parque de los Sentidos de Noáin. Con 37 estands y más de 30 actividades, la repercusión que ha dejado la afianza como uno de los eventos de mayor relevancia de Navarra. Lo que esta cita ha demostrado, una vez más, es que el sector de la agricultura ecológica de Navarra es capaz de ofrecer una variada muestra de productos dispuestos para que la ciudadanía pueda disfrutar de una vida sana, consumiendo tanto alimentos frescos como elaborados cuya principal característica es que se producen utilizando prácticas agrícolas que respetan al medio ambiente, respetando los ciclos naturales, el bienestar animal, evitando el uso de pesticidas y fertilizantes químicos.
La Feria Navarra Ecológica ha dejado este año muy buen sabor de boca y sirve para poner manos a la obra próximas ediciones. De hecho, el año que viene la feria cumplirá su décima edición, por lo que se celebrará por todo lo alto con una programación muy especial.

Pedro B.

MÁS INFO
ALGUNAS EMPRESAS Y PRODUCTORES/AS NAVARROS “BIO” QUE PRESENTARÁN SU PRODUCCIÓN EN BIOCULTURA MADRID 2024 / 40 ANIVERSARIO

ECOATARRABIA
ECOPROLIVE
BIOTRAILLA
GOBEIES WILD & NATURAL
JOSENEA
TRIBAL TRADING SCOOP
PASTA MARTINELLI
ACEITE ARTAJO
KIBBI

 
EMPRESAS NO ALIMENTARIAS NAVARRAS TAMBIÉN PRESENTES EN BIOCULTURA MADRID 2024

ARTAL ARTESANIA DE LANA
ZAPATARI
HNOS ORTA MADERA OLIVO
CREACIONES PIMFA NAVARRA
ARTESANIA ENERGETICA LA ESPIRAL
A TOMAR POR SACO.ES