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HOGAR SIN TÓXICOS
Decálogo para un verano menos tóxico
Hogar sin Tóxicos ofrece un decálogo para reducir la exposición a contaminantes químicos en los meses estivales. Reproducimos el texto remitido a los medios por su evidente interés para nuestros lectores.
La iniciativa Hogar sin Tóxicos (www.hogarsintoxicos.org) ha elaborado una lista de sencillos consejos -basados en la evidencia científica- para reducir nuestra exposición a algunas sustancias tóxicas en el verano.
1.Defendámonos de los mosquitos… pero no de cualquier manera. La llegada del calor dispara los ciclos biológicos de multitud de insectos, como los mosquitos y otros, que pueden entrar en nuestros hogares. Ante este fenómeno, Carlos de Prada, director de Hogar sin Tóxicos, explica que "con frecuencia, mejor que recurrir, sin más, al uso y con frecuencia abuso, de insecticidas sintéticos domésticos (que puede convertirse en una irreflexiva "guerra química" contra los insectos, con "efectos colaterales" indeseados[i])), se puede plantear una "guerra inteligente". Existe el recurso a tácticas preventivas y el empleo de barreras físicas, como, por ejemplo, mallas mosquiteras en las ventanas y/o sobre las camas y cunas (pueden ser más eficaces que el uso de venenos sintéticos que podemos terminar respirando). Hay otras soluciones naturales contra estos u otros insectos, como, según el caso, la eliminación de sus refugios o el uso de plantas que crean un ambiente desagradable para ellos (ver nota al final del texto[ii]).
2. Ensaladas, mejor sin residuos de pesticidas. En verano tomamos más frutas y más verduras crudas. Es algo que, desde luego, puede ser muy positivo. Sin embargo, tal y como advierte Carlos de Prada, "no todas las frutas y verduras son iguales. En la medida que se pueda, es preferible que tengan certificación ecológica[iii], para así reducir la posible exposición a residuos de pesticidas sintéticos que suelen estar presentes en los productos convencionales, tal y como muestran los informes regulares de la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA[iv]). De este modo, los beneficios que se atribuyen a estos alimentos serán aún mayores al no contar con ese elemento negativo[v]".
3. Sin tuppers de plástico en la playa. Como es sabido, muchos plásticos contienen sustancias perjudiciales[vi] que pueden acabar contaminando, aunque sea a bajas concentraciones, los alimentos que estén en contacto con ellos. Este riesgo se potencia con el calor y si se trata de alimentos grasos. También, por seguir con el mismo razonamiento, es mejor no calentar alimentos en el microondas en un tupper de plástico, para evitar la posible migración de sustancias a la comida. Son preferibles alternativas como tuppers de vidrio o acero inoxidable.
4. Hidratarse sin tanta botella de plástico. Ya que en verano se requiere siempre una mayor hidratación, es preferible que el agua no esté envasada en plástico para reducir la exposición a posibles contaminantes presentes en este material, y que pueden migrar al agua en pequeñas cantidades. Algunos de estos compuestos pueden ser disruptores endocrinos, que han sido asociados a posibles efectos adversos sobre la salud a muy bajas concentraciones[vii].
5. Reducir el consumo de alimentos enlatados. Ese es el consejo que dan algunos científicos para reducir la exposición a sustancias perjudiciales como algunos bisfenoles que pueden estar en el interior de muchas latas de conserva[viii]. Se ha demostrado que estas sustancias pueden pasar a los alimentos contenidos en los envases, especialmente cuando son ácidos, tienen grasa y en condiciones de calor, por lo que es muy importante no calentarlos ni exponerlos al sol.
6. Protegerse del sol y de los disruptores endocrinos. Si una persona va a exponerse mucho al sol es obvio que es necesaria una crema protectora[ix]. Sin embargo, hay estudios científicos que vienen alertando desde hace mucho[x] que algunas cremas solares podrían contener sustancias disruptoras endocrinas [xi]. Varias organizaciones de consumidores han publicado listados de cremas solares que pueden contener algunas de esas sustancias[xii]. En cualquier caso, aún si pudiésemos no saber en qué cremas concretas están tales compuestos químicos, uno de los modos de reducir la posible exposición y, al mismo tiempo, protegernos del exceso de radiación ultravioleta, es seguir los consejos de las autoridades sanitarias[xiii] en el orden preciso en el que los dan. Es decir, entender en primer lugar que la mejor protección solar es no exponerse al sol en exceso, en especial en las horas centrales del día[xiv].
7. Incrementar el consumo de alimentos frescos (no procesados) y reducir el consumo de ciertas grasas saturadas de origen animal[xv]. Muchos contaminantes orgánicos persistentes (COPs[xvi]) que podrían tener efectos negativos sobre la salud tienden a acumularse especialmente en algunas grasas animales saturadas, por lo que prevenir su ingesta excesiva puede reducir la exposición, además de aportar otros beneficios en los que insisten las autoridades sanitarias.
8. Cautela con algunas especies de pescado. Según la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición, es recomendable evitar el consumo de algunos peces de gran tamaño durante el embarazo, lactancia e infancia hasta los 10 años como, por ejemplo, el pez espada o emperador, tiburón, atún rojo y lucio. Estos peces pueden acumular niveles elevados de contaminantes persistentes como mercurio y PCBs. Sin embargo, el pescado es rico en ácidos grasos omega-3 y otras sustancias muy beneficiosas para la madre y el bebé. Por tanto, el Comité de Lactancia Materna de la Asociación Española de Pediatría recomienda el consumo de pescados más pequeños, que suelen acumular menos cantidad de tóxicos, como la sardina, la dorada o el boquerón[xvii].
9. Limitar el consumo de alimentos cocinados a temperaturas excesivamente elevadas (por ejemplo en contacto directo y prolongado con llamas que puedan requemarlos) y fritos y ahumados. Son procesos que pueden mermar algunas propiedades beneficiosas de los alimentos y, con frecuencia, producir compuestos químicos nocivos para la salud, como hidrocarburos aromáticos policíclicos (HAPs), sospechosos de causar cáncer[xviii].
10. Simplificar las tareas del hogar y usar menos productos de limpieza agresivos. Ya que en vacaciones podemos tener más tiempo para pensar en introducir cambios, puede ser un buen momento para plantearse racionalizar y reducir el uso de ciertos productos de limpieza convencionales. Hablamos tanto de reducir el número de productos distintos -algunos de ellos pueden ser superfluos-, como la cantidad que se emplea de cada uno. Ventilar bien[xix]. En el caso de algunos productos, especialmente los fuertes, ver si se puede reducir el uso y, en todo caso, tener precauciones[xx]. Algunos productos de limpieza convencionales podrían contaminar el entorno doméstico con formaldehidos, alquilfenoles y otros posibles tóxicos y varios estudios advierten sobre los perfumados[xxi]. Otra opción mejor es usar productos de limpieza con etiqueta ecológica seria (normalmente de venta en establecimientos especializados en productos ecológicos/ecotiendas[xxii]). O incluso recurrir a productos caseros como jabón natural, vinagre, bicarbonato y limón como hacían nuestras abuelas, lo que puede ser suficiente para muchas tareas de limpieza.
Como último consejo, aprovechar el verano para leer más sobre la importancia de reducir la exposición a sustancias tóxicas cotidianas, más allá de los casos citados, por ejemplo a través de los diferentes informes y libros que se publican en la iniciativa Hogar sin Tóxicos (www.hogarsintóxicos.org)
Hogar sin Tóxicos
REFERENCIAS
[i] No olvidemos que no solo los insectos se exponen a tales sustancias, sino también las personas y que la comunidad científica ha asociado algunos de estos compuestos químicos, a veces a muy bajas concentraciones, con incrementos de riesgo de una serie de problemas de salud. Especialmente, cuando la exposición a tales sustancias se da en periodos especialmente sensibles de la vida como el embarazo o la infancia.
Así, por ejemplo, la Academia Americana de Pediatria advirtió en su momento que, en relación a estas exposiciones a niveles bajos de concentración, existe "evidencia epidemiológica que demuestra la existencia de una asociación entre la exposición a pesticidas en etapas tempranas de la vida y cánceres pediátricos, descenso de la función cognitiva y problemas de conducta". (Roberts JR, Karr CJ; Council On Environmental Health. Pesticide exposure in children. Pediatrics. 2012 Dec;130(6):e1765-88. doi: 10.1542/peds.2012-2758.Epub.2012.Nov.26.)
Sobre el particular se han realizado un buen número de investigaciones.
El Royal College of Obstetricians and Gynecologists (RCOG) aconsejaba reducir exposición a pesticidas domesticos y para el jardin.
RCOG release: Mothers-to-be should be aware of unintentional chemical exposures, say experts.
News 5 June 2013 https://www.rcog.org.uk/en/news/rcog-release-mothers-to-be-should-be-aware-of-unintentional-chemical-exposures-say-experts/
Chemical Exposures During Pregnancy (Scientific Impact Paper No. 37) https://www.rcog.org.uk/globalassets/documents/guidelines/scientific-impact-papers/sip_37.pdf
Puede verse el listado de una amplia literatura científica sobre el particular en el libro "Infancia sin pesticidas" (Ediciones i, 2020).
Por ejemplo: Karr CJ, Solomon GM, Brock-Utne AC. Health effects of common home, lawn, and garden pesticides. Pediatr Clin North Am. 2007 Feb; 54(1):63-80.
Weiss, B., et al. 2004 April. “Pesticides,” Pediatrics 113(4): 1030-1036.
Chen M, Chi-Hsuan C, Tao L, et al. 2015. Residential Exposure to Pesticide During Childhood and Childhood Cancers: A Meta-Analysis. Pediatrics. DOI: 10.1542/ peds.2015-0006
Lowengart, R., et al. 1987. “Childhood Leukemia and Parent’s Occupational and Home Exposures,” Journal of the National Cancer Institute 79:39.
No obstante, advierte también Hogar sin Tóxicos que, con frecuencia no haría falta ni siquiera estar al tanto de lo que publica la ciencia. Bastaría con que muchas personas se molestasen en leer algunas advertencias contenidas en las etiquetas de estos productos que, aunque no suelen informar adcuadamente del contenido de los mismos, sí que contienen algunos consejos que con frecuencia no se siguen, creyendo que el mero hecho de que algo esté a la venta implica que se pueda usar alegremente sin ningún riesgo.
[ii] En el caso de algunos insectos como las cucarachas, puede ser bueno taponar los agujeros que puedan servirles de refugio y eliminar, con una buena limpieza, los restos de alimentos que puedan atraerles . Tapar bien algunos alimentos puede ser algo que sirva para privar de alicientes a las hormigas. Por otro lado, algunos autores han citado algunos elementos que pueden contribuir a crear un ambiente menos agradable para insectos como los mosquitos (como el uso de algunas plantas que pueden molestarles y auyentarlos en cierto grado como albahaca, romero, tomillo…) En el caso de las cucarachas, además de eliminar sus posibles refugios (taponándolos) y que no tengan acceso a restos de alimentos que puedan atraerlas, algunos elementos como los trocitos de hojas de laurel o ajenjo pueden molestarles. También pueden hacerse recipientes-trampa de interior resbaladizo (con algo de fruta dentro que las atraiga) con una rampa para que suban y caigan dentro. A las hormigas, además de privarlas de acceso a cualquier cosa que pueda interesarles comer, triturar y esparcir cáscaras de limón, guindillas, ruda, menta… puede resultarles molesto.
[iii] Etiquetas oficiales concedidas por los Comités reguladores de Agricultura Ecológica (y/o el sello de agricultura ecológica de la Unión Europea)
[iv] The 2021 European Union report on pesticide residues in food. 2023. https://www.efsa.europa.eu/en/efsajournal/pub/7939
The 2014 European Union Report on Pesticide Residues in Food. European Food Safety Authority. EFSA Journal 2016;14(10):4611 [139 pp.]
[v] Ver estudios como, por ejemplo:
Beckman, K. Exponering för resthalter av pesticider i konventionellt odlade frukter, bär och grönsaker inom EU och i tredje land jämfört med konventionellt odlade i Sverige samt ekologiskt odlade. Instituto Karolinska - Universidad de Estocolmo. 2015
Oates L, Cohen M, Braun L, Schembri A, Taskova R. Reduction in urinary organophosphate pesticide metabolites in adults after a week-long organic diet. Environ Res. 2014 Jul;132:105-11.
Carly Hyland, Asa Bradman, Roy Gerona, Sharyle Patton, Igor Zakharevich, Robert B. Gunier, Kendra Klein. Organic diet intervention significantly reduces urinary pesticide levels in U.S. children and adults. Environmental Research. Volume 171, April 2019, Pages 568-575
Efficiency control of dietary pesticide intake reduction by human biomonitoring. Int J Hyg Environ Health. 2017 Mar;220(2 Pt A):254-260
[v] Carly Hyland et al. Environmental Research. Volume 171, April 2019, Pages 568-575. Organic diet intervention significantly reduces urinary pesticide levels in U.S. children and adults. https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0013935119300246
[vi] Según la Agencia de Protección Ambiental de Dinamarca los plásticos pueden contener 132 sustancias o grupos de sustancias tóxicas
EPA Dinamarca. Problematiske kemiske stoffer i plast . Kortlægning af kemiske stoffer i forbrugerprodukter nr. 132, 2014
Chun Z. Yang, Stuart I. Yaniger,V. Craig Jordan, Daniel J. Klein, and George D. Bittner. Most Plastic Products Release Estrogenic Chemicals: A Potential
Health Problem That Can Be Solved. Environ Health Perspect. 2011 Jul 1; 119(7): 989–996.
[vii] Martin Wagner, Jörg Oehlmann. Endocrine disruptors in bottled mineral water: Estrogenic activity in the E-Screen. The Journal of Steroid Biochemistry and Molecular Biology. Volume 127, Issues 1–2, October 2011, Pages 128-135.
Sax L. Polyethylene terephthalate may yield endocrine disruptors. Environ Health Perspect. 2010 Apr;118(4):445-8.
El Royal College of Obstetricians and Gynecologists (RCOG) aconsejaba reducir el uso de alimentos y bebidas enlatados y en envases de plástico, incluidos los usados para el almacenamiento de alimentos.
RCOG release: Mothers-to-be should be aware of unintentional chemical exposures, say experts.
News 5 June 2013 https://www.rcog.org.uk/en/news/rcog-release-mothers-to-be-should-be-aware-of-unintentional-chemical-exposures-say-experts/
Chemical Exposures During Pregnancy (Scientific Impact Paper No. 37) https://www.rcog.org.uk/globalassets/documents/guidelines/scientific-impact-papers/sip_37.pdf
[viii] Contaminantes químicos ambientales presentes en el día a día. Guía de recomendaciones para mujeres embarazadas y lactantes.Universidad de Barcelona. 2020
http://www.ub.edu/toxicbody/es/guia/
http://www.ub.edu/toxicbody/wp-content/uploads/2021/02/ES_guia_emba.pdf
Rudel RA, Gray JM, Engel CL, Rawsthorne TW, Dodson RE, Ackerman JM, et al. 2011. Food Packaging and Bisphenol A and Bis(2-Ethylhexyl) Phthalate Exposure: Findings from a Dietary Intervention. Environ Health Perspect. 2011 Jul;119(7):914-20. Environ Health Perspect. doi:10.1289/ehp.1003170 http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3223004/
[ix] Tal y como muestran las estadísticas, aunque las ventas mundiales de cremas solares no han parado de crecer a lo largo de los años también lo ha hecho la incidencia de cánceres de piel en todo el mundo (https://fr.statista.com/outlook/emo/beauty-personal-care/skin-care/sun-protection/worldwide) (https://www.redaccionmedica.com/secciones/dermatologia/cancer-piel-aumentan-50-mundo-3383)
En España, se diagnostican más de 5.000 casos de melanoma y se generan en torno a 900 muertes anuales. En nuestro país se detectan cada año unos 71.000 casos de cáncer de piel no melanoma. (En España la incidencia creció un 50% en 20 años (https://www.redaccionmedica.com/secciones/dermatologia/la-incidencia-del-cancer-de-piel-en-espana-se-ha-duplicado-en-20-anos-1782 )
[x] Ver por ejemplo investigaciones como:Ç
Margret Schlumpf, Peter Schmid, Stefan Durrer, Marianne Conscience, Kirsten Maerkel, Manuel Henseler, Melanie Gruetter, Ingrid Herzog, Sasha Reolon, Raffaella Ceccatelli, Oliver Faass, Eva Stutz, Hubertus Jarry, Wolfgang Wuttke, Walter Lichtensteiger.Toxicology. Volume 205, Issues 1–2, 1 December 2004, Pages 113-122
Krause M, Frederiksen H, Sundberg K, Jørgensen FS, Jensen LN, Nørgaard P, Jørgensen C, Ertberg P, Petersen JH, Feldt-Rasmussen U, Juul A, Drzewiecki KT, Skakkebaek NE, Andersson AM. Maternal exposure to UV filters: associations with maternal thyroid hormones, IGF-I/IGFBP3 and birth outcomes. Endocr Connect. 2018 Feb;7(2):334-346
Krause M, Klit A, Blomberg Jensen M, Søeborg T, Frederiksen H, Schlumpf M, Lichtensteiger W, Skakkebaek NE, Drzewiecki KT. Sunscreens: are they beneficial for health? An overview of endocrine disrupting properties of UV-filters. Int J Androl. 2012 Jun;35(3):424-36.
Wnuk W, Michalska K, Krupa A, Pawlak K. Benzophenone-3, a chemical UV-filter in cosmetics: is it really safe for children and pregnant women? Postepy Dermatol Alergol. 2022 Feb;39(1):26-33.
Yao YN, Wang Y, Zhang H, Gao Y, Zhang T, Kannan K. A review of sources, pathways, and toxic effects of human exposure to benzophenone ultraviolet light filters. Eco Environ Health. 2023 Oct 19;3(1):30-44.
[xi] Un tipo de sustancias a las que los científicos aconsejan reducir la exposición, especialmente durante el embarazo y la infancia
[xii] El Consejo Danés de Consumidores Tænk publicó recientemente un informe https://taenk.dk/kemi/visit-our-english-version/these-22-sunscreens-are-free-unwanted-chemicals basado en el análisis de 52 protectores solares proporcionando una lista de 20 de ellos en los que se habian detectado sustancias problemáticas (sobre todo compuestos que son o se sospecha que son disruptores endocrinos
La Agencia de Protección Ambiental de Dinamarca, por ejemplo, publicó hace años un amplio informe sobre el tema enumerando algunas de las sustancias problemáticas que puede ser usadas como filtros solares. https://www2.mst.dk/udgiv/publications/2015/10/978-87-93352-82-7.pdf). En 22 de estos productos no se habían detectado las sustancias perjudiciales buscadas y otros 10 estaban en una posición intermedia por contener perfumes o sustancias perjudiciales para el medio ambiente
El Consejo Danés de Consumidores Tænk había realizado con anterioridad otros informes sobre el mismo particular https://taenk.dk/test/kemitest-solcreme
https://taenk.dk/kemi/kemitest/solcreme-vaelg-en-med-god-kemi
https://futurosintoxicos.org/2024/06/20/cremas-de-sol-disruptores-endocrin/
En España, la OCU ha publicado recientemente un informe sobre cremas solares https://www.ocu.org/salud/cremas-solares/asi-analizamos
La OCU también publicó el año pasado un listado de marcas que contenian ciertas sustancias disruptoras endocrinas, como homosalate y octocrylene https://www.ocu.org/organizacion/prensa/notas-de-prensa/2023/solares280623
[xiii]https://www.sanidad.gob.es/ciudadanos/saludAmbLaboral/planAltasTemp/2016/recomendacionesEstivales.htm
https://www.mysanitas.com/es/blog/c%C3%B3mo-protegerse-de-los-efectos-nocivos-del-sol-en-verano
[xiv]Como entre las 12 y las 17 h
Conviene plantearse si una crema solar, por buena que sea, puede convertirnos en absolutamente invulnerables si exponemos brutalmente buena parte nuestra piel a la radiación solar durante demasiado tiempo para "ponernos morenos", después de haber estado el resto del año sin sufrir tal agresión. O si lo más aconsejable es siempre no exponerse al sol en exceso especialmente en las horas de mayor virulencia de la radiación solar. Desde Hogar sin Tóxicos se insiste en que se trata de usar el sentido común, priorizando las medidas más elementales y preventivas y, siendo conscientes de la necesidad real que pueda haber del uso de cremas de este tipo, incluir en la ecuación prestar alguna atención a la posible presencia de sustancias perjudiciales en algunas de ellas.
Hasta ahora, solo se han adoptado algunas medidas limitadas en la Unión Europea.
En 2021, la Comisión Europea publicó sus dictámenes finales sobre la seguridad de tres filtros ultravioleta (UV) no minerales: oxibenzona, homosalato y octocrileno. Concluyó que dos de estos filtros podían no ser seguros en las cantidades en las que podían utilizarse hasta ese momento y propuso limitar algo las concentraciones permitidas en algunos productos.
REGLAMENTO (UE) 2022/1176 DE LA COMISIÓN de 7 de julio de 2022 por el que se modifica el Reglamento (CE) n.o 1223/2009 del Parlamento Europeo y del Consejo https://eur-lex.europa.eu/legal-content/ES/TXT/PDF/?uri=CELEX:32022R1176
https://www.ewg.org/sunscreen/report/the-trouble-with-sunscreen-chemicals
La preocupación científica se centra, en especial, en relación a la exposición de personas más vulnerables ante el posible efecto de estos compuestos químicos como las mujeres embarazadas o los niños
https://elpais.com/clima-y-medio-ambiente/2022-05-08/nicolas-olea-las-embarazadas-no-deberian-usar-cosmeticos-ni-perfumes-con-disruptores-endocrinos.html
Wnuk W, Michalska K, Krupa A, Pawlak K. Benzophenone-3, a chemical UV-filter in cosmetics: is it really safe for children and pregnant women? Postepy Dermatol Alergol. 2022 Feb;39(1):26-33. doi: 10.5114/ada.2022.113617. Epub 2021 Feb 28.
Krause M, Frederiksen H, Sundberg K, Jørgensen FS, Jensen LN, Nørgaard P, Jørgensen C, Ertberg P, Petersen JH, Feldt-Rasmussen U, Juul A, Drzewiecki KT, Skakkebaek NE, Andersson AM. Maternal exposure to UV filters: associations with maternal thyroid hormones, IGF-I/IGFBP3 and birth outcomes. Endocr Connect. 2018 Feb;7(2):334-346.
Song S, He Y, Huang Y, Huang X, Guo Y, Zhu H, Kannan K, Zhang T. Occurrence and transfer of benzophenone-type ultraviolet filters from the pregnant women to fetuses. Sci Total Environ. 2020 Jul 15;726:138503.
Krause M, Frederiksen H, Sundberg K, Jørgensen FS, Jensen LN, Nørgaard P, Jørgensen C, Ertberg P, Juul A, Drzewiecki KT, Skakkebaek NE, Andersson AM. Presence of benzophenones commonly used as UV filters and absorbers in paired maternal and fetal samples. Environ Int. 2018 Jan;110:51-60
Por otro lado, se trata de algo que puede entrañar también un problema para los ecosistemas.
Sobre todo si pensamos en los millones y millones de personas que se embadurnan cada verano y se introducen en las aguas de playas y ríos. Los cientificos han encontrado filtros solares como la benzofenona-3 u oxibenzona, por ejemplo, en los huevos de las aves de Doñana. El Estado de Hawai, anunció en su día la prohibición de la venta de protectores solares que contuviesen oxibenzona y octinoxato, a causa del daño que ello originaba en los corales. https://www.ecologistasenaccion.org/125049/elegir-un-buen-filtro-solar-protege-tu-salud-y-la-naturaleza/
[xv] Es muy importante, por otro lado, tener presente que -tal y como insisten los expertos en nutrición- las grasas son necesarias para el funcionamiento del organismo. Pero siempre en su justa proporción y, además, sabiendo que hay marcadas diferencias sanitarias entre unos tipos de grasas y otros (saturadas, insaturadas, trans…)
https://medlineplus.gov/spanish/ency/patientinstructions/000838.htm
https://www.who.int/es/news-room/fact-sheets/detail/healthy-diet
[xvi] Guo W, Pan B, Sakkiah S, Yavas G, Ge W, Zou W, Tong W, Hong H. Persistent Organic Pollutants in Food: Contamination Sources, Health Effects and Detection Methods. Int J Environ Res Public Health. 2019 Nov 8;16(22):4361.
[xvii] Ver también en: Contaminantes químicos ambientales presentes en el día a día. Guía de recomendaciones para mujeres embarazadas y lactantes.Universidad de Barcelona. 2020
http://www.ub.edu/toxicbody/es/guia/
http://www.ub.edu/toxicbody/wp-content/uploads/2021/02/ES_guia_emba.pdf
[xviii] https://www.cancer.gov/espanol/cancer/causas-prevencion/riesgo/dieta/hoja-informativa-carne-cocinada
https://acsa.gencat.cat/es/detall/article/Hidrocarburos-aromaticos-policiclicos-HAP
[xix] William W Nazaroff (principal investigador), Beverly K. Coleman, Hugo Destaillats, Alfred T. Hodgson, De-Ling Liu, Melissa M. Lunden, Brett C. Singer, and Charles J. Weschler. Indoor Air Chemistry: Cleaning Agents, Ozone and Toxic Air Contaminants . Final Report: Contract No. 01-336.. Prepared for the California Air Resources Board and the California Environmental Protection Agency: California Air Resources Board Research Division
William W Nazaroff and Charles J Weschler, ‘Cleaning Products and Air Fresheners: Exposure to Primary and Secondary Air Pollutants’ (2004) 38 Atmospheric Environment 2841.
[xx] Por ejemplo para reducir la inhalación o el contacto con la piel. Por supuesto, no mezclar algunos como lejía y salfumán (se libera el tóxico gas cloro) o lejía y amoniaco (se liberan cloraminas tóxicas)
[xxi] Numerosas investigaciones han mostrado problemas asociados a algunos productos perfumados.
Right to Know Exposing toxic fragrance chemicals in beauty, personal care and cleaning products. September 2018 (accesible en: https://d124kohvtzl951.cloudfront.net/wp-content/uploads/2018/09/26092837/BCPP_Right-To-Know-Report_Secret-Toxic-Fragrance-Ingredients_9_26_2018.pdf )
Steinemann, A. Fragranced consumer products: sources of emissions, exposures, and health effects in the UK. Air Quality, Atmosphere & Health. April 2018, Volume 11, Issue 3
Steinemann AC, et al. (2010). Fragranced consumer products: Chemicals emitted, ingredients unlisted. Environ Impact Asses Rev
[xxii] Al decir ecológicos nos referimos a más verdaderamente ecológicos. No nos referimos a algunos productos que dicen ser "ecológicos" pero que no lo son realmente del todo. Muchas veces se puede afirmar que un producto es "ecológico" simplemente por no contener una sustancia que, por ejemplo, perjudique a los ríos, pero no porque no pueda contener ciertas sustancias sintéticas que podrían ser perjudiciales para la salud. Los productos de limpieza ecológicos que deben escogerse son más exigentes y normalmente no suelen estar a la venta en comercios convencionales -en los que muchas veces ni habrán oído hablar de ellos- sino solo en algunas tiendas especializadas en productos ecológicos / ecotiendas. Son productos que prescinden en su composición de algunas sustancias sintéticas derivadas del petróleo.
