La Guardia Civil ha detenido a once personas que formaban una organización, con dos ramas en España e Italia, dedicadas a la distribución internacional de aceite de oliva adulterado. Cada vez ocurre más. Se adultera el aceite de oliva, el nuevo oro líquido. Pero prácticamente eso no ocurre con el aceite ecológico certificado. Nuevas razones para consumir “bio”.

La operación fue realizada de manera coordinada con Carabinieri y Europol y entre ambos países se han realizado ocho registros. En concreto, en cooperativas de las provincias de Ciudad Real, Jaén y Córdoba, según informaciones de la Guardia Civil repicadas por EFEAgro. El Seprona de la Guardia Civil realizó la inspección de un camión que transportaba aceite de oliva en Manzanares (Ciudad Real) donde detectó una serie de anomalías. A raíz de este caso, la Unidad Orgánica de Policía Judicial inició la operación “Omegabad”, que permitió a los agentes comprobar la existencia de una organización con dos ramas, una española y otra italiana, dedicados a distribuir aceite de oliva adulterado a nivel internacional. En España utilizaban una empresa vinculada con el proceso de adquisición de aceites de menor categoría para realizar cambios en la categoría de aceites turbios a lampantes para convertirlos en virgen y virgen extra mediante falsificaciones de la documentación para poder comercializarlos.

MEZCLANDO ACEITES
Los mafiosos mezclaban los aceites turbios, un subproducto del oliva, con el aceite de oliva de mejor calidad para conseguir unos parámetros adecuados de grasas y eritrodiol que permitieran su comercio. También impedían la trazabilidad del producto mediante el no registro de los aceites de oliva de su empresa. En Italia, dos empresas aglutinaban aceites de gran parte de los países que tienen relevancia en el panorama oleícola, entrando la mayoría en la Unión Europea a través de Portugal y realizando con ellos los mismos procedimientos de falsificación y manipulación que en España. En el aceite convencional esto es difícil de hacer, pero a la vista está que cada vez hay más casos. Sin embargo, en el aceite “bio” es prácticamente imposible por razones de diversa índole.

ESTRUCTURA EMPRESARIAL TRANSNACIONAL
Según EFEAgro, “utilizaban una fuerte estructura empresarial trasnacional mediante mercantiles en los principales países productores de aceite sin controles de trazabilidad como el español que facilitaba la labor de adulteración. Se han realizado ocho registros en España e Italia de forma simultánea, cinco de ellas en envasadoras y almacenes de aceite de Ciudad Real, Jaén y Córdoba, y en ellos han sido detenidas once personas. En los registros se han inmovilizado 16 depósitos de aceite y más de 5.200 litros de aceite de oliva adulterado listo para su venta al público. Han sido intervenidos más de 91.000 euros en efectivo, cuatro vehículos de alta gama y se han bloqueado varias cuentas bancarias”. Estos aceites adulterados pueden llegar a ser muy peligrosos para la salud. Cada vez que hay escándalos de este tipo, sube el consumo de productos ecológicos.

Redacción