
TENDENCIAS ALIMENTARIAS/INFORME SIAL INSIGHTS 2026/El mundo «bio», relegado por nuevos productos «sostenibles» a bajo precio
17 de julio de 2026
PRODUCCIÓN ECOLÓGICA
UNIÓN EUROPEA
Los eurodiputados respaldan las medidas para apoyar la producción de alimentos “bio”
La Comisión de Agricultura y Desarrollo Rural adoptó el pasado martes, por 37 votos a favor, 4 en contra y 8 abstenciones, su posición sobre la propuesta de actualización de las normas de la UE relativas a la producción, el etiquetado, la certificación y el comercio de productos ecológicos. Según el texto adoptado, el logotipo de producción ecológica de la UE solo podrá utilizarse para el etiquetado, la presentación y la publicidad de productos importados de terceros países si cumplen normas equivalentes y satisfacen requisitos adicionales específicos de producción y control.
Estas normas tienen como objetivo mejorar la confianza del consumidor en los alimentos ecológicos y garantizar una competencia justa entre los operadores de la UE y los de fuera de la UE.
PEQUEÑOS OPERADORES
Actualmente, los pequeños operadores que venden productos orgánicos sin envasar directamente a los consumidores están exentos de los requisitos de certificación orgánica si cumplen ciertos criterios basados en la facturación, el volumen de ventas y los costes de certificación.
AMPLIANDO LA COBERTURA
Las recientes subidas de precios han hecho que varios de estos productores superen el umbral de facturación, lo que ha provocado que muchos pierdan su derecho a esta exención. Los eurodiputados acordaron aumentar la facturación anual de 20.000 € a 25.000 €, y el volumen de ventas de 5.000 kg a 10.000 kg anuales, para ampliar la cobertura de la exención.
NUEVAS CONDICIONES PARA EL ALOJAMIENTO DEL GANADO
Se modificarán las normas relativas a los gallineros construidos para el engorde de aves y para el acceso al aire libre durante el día, con el fin de reducir los costes administrativos y logísticos. Para la ponente Camilla Laureti (S&D, IT) declaró que "mi objetivo es proporcionar al sector un marco regulatorio estable que simplifique ciertas normas siempre que sea posible, sin derogarlas tras apenas unos años de aplicación. Se trata de un marco que mantiene la calidad y, por lo tanto, la reputación del sector, tanto en Europa como a nivel mundial, respetando al mismo tiempo a los consumidores”.
PRÓXIMOS PASOS
El texto se someterá a votación en pleno lo antes posible. Los colegisladores de la UE intentarán alcanzar un acuerdo antes de finales de 2026, ya que la normativa vigente sobre importación de alimentos ecológicos expira el 31 de diciembre de 2026. Tras la sentencia del Tribunal de Justicia de 4 de octubre de 2024, que establecía quelos productos importados reconocidos en virtud de acuerdos de equivalencia no pueden utilizar el logotipo ecológico de la UE, la Comisión ha propuesto ajustes para mejorar la claridad para los consumidores y evitar perturbaciones comerciales.
LA ENCUESTA
Según una encuesta del Eurobarómetro realizada en 2024, el logotipo de producción ecológica de la UE es la etiqueta alimentaria más reconocida entre los europeos. Este logotipo ayuda a los consumidores a identificar los productos ecológicos y a los productores a comercializarlos en toda la UE.
Redacción





