Biovalle S.C., empresa familiar dedicada a la producción de cítricos ecológicos ubicada en Palma del Río, estará presente en la próxima edición de BioCultura Madrid. Durante el evento, presentará una selección representativa de sus productos y dará a conocer un proyecto agrícola que se arraiga en una historia de vínculo familiar con la tierra, una historia que supera ya las ocho décadas.

La fundación de Biovalle data de 2011, impulsada por los hermanos Juan y César Salamanca Ocaña. Ambos compartían una visión común sobre la agricultura y la intención de preservar y seguir trabajando las tierras que forman parte de su legado familiar. La reciente pérdida de Juan en mayo de 2025 significó un golpe para la empresa, pero también dejó un proyecto agrícola y una familia comprometida con mantener viva esta labor.

RAÍCES AGRÍCOLAS
La conexión entre la familia Salamanca y la tierra se remonta a la generación de sus abuelos, José Ocaña Bolívar, natural de Alcalá la Real, y Justa Romero Raya, originaria de Benalúa de las Villas. Ambos se establecieron en Palma del Río en los años cuarenta, dando comienzo así a una tradición agrícola que atraviesa varias generaciones.

NARANJOS CADENEROS
Parte de las tierras que actualmente cultiva Biovalle fueron sembradas por su abuelo, y aún se conservan en ellas naranjos cadeneros con aproximadamente sesenta años, que representan un valioso patrimonio sentimental y agrícola para la familia. Para Biovalle, preservar estos árboles va más allá de mantener una simple plantación; es un acto de resistencia y memoria que honra la historia familiar y la tradición agrícola local de Palma del Río.

COMPROMISO CON EL SECTOR ECOLÓGICO
Biovalle se constituyó con la intención de revitalizar la agricultura tradicional, enfocándose en la producción de frutas ecológicas con elevados estándares de calidad. La empresa adopta un modelo agrícola que respeta el medio ambiente y la biodiversidad a través de una gestión agroecológica certificada por el CAAE. Sin embargo, el compromiso de la firma va más allá de la certificación oficial. La finca se considera como un ecosistema vivo donde el suelo, las plantas, los animales y las personas interactúan en equilibrio. Para la familia Salamanca, cultivar representa no solo la obtención de cosechas, sino también el cuidado del suelo, la protección de la biodiversidad, la generación de empleo digno y la valorización del trabajo de quienes participan en el proceso agrícola.

LA NARANJA CADENERA COMO PATRIMONIO
Entre las variedades cultivadas en Biovalle, destaca la naranja cadenera, una especie local y tradicional que la familia se esfuerza en preservar y promocionar. Algunos de los naranjos cadeneros existentes en la finca fueron plantados hace cerca de seis décadas por el abuelo de los actuales propietarios. La conservación de esta variedad es para Biovalle una manifestación clara de la continuidad de un legado agrícola que se transmite de generación en generación. Consideran que las variedades tradicionales como la naranja cadenera forman parte esencial de la identidad agrícola del territorio y que su mantenimiento contribuye a mirar hacia un futuro sostenible y respetuoso con las raíces.

BIOCULTURA MADRID
Con motivo de su participación en BioCultura Madrid, Biovalle llevará una variedad de productos ecológicos cultivados en Palma del Río, incluyendo naranjas navelinas, pomelos, limones y mandarinas. Esta feria representa una ocasión para dar visibilidad a su labor más allá de Córdoba, acercando sus frutas a consumidores y profesionales interesados en la alimentación ecológica y la agricultura sostenible de todo el estado.

NUEVA ETAPA
Además, la participación en esta feria representa una nueva etapa en una historia que se inició mucho tiempo antes de que Biovalle existiera como empresa formal. Esta historia comenzó con los abuelos que arribaron a Palma del Río en los años cuarenta, continuó con generaciones posteriores y tomó forma definitiva en 2011 con la alianza de Juan y César. Tras el fallecimiento de Juan en 2025, César continúa liderando el proyecto, manteniendo viva la visión compartida y el vínculo con la tierra que ha acompañado a su familia durante varias décadas.

CÍTRICOS ECOLÓGICOS
Biovalle S.C., con sede en Palma del Río (Córdoba), es una compañía de carácter familiar dedicada a la producción de cítricos ecológicos desde su fundación en 2011. Su catálogo incluye diversas variedades de cítricos como naranjas, mandarinas, limones y pomelos, y destaca su especial interés por conservar variedades autóctonas, en particular la naranja cadenera. El proyecto de Biovalle integra prácticas de agricultura ecológica, gestión agroecológica, conservación de variedades tradicionales y un compromiso firme con el desarrollo sostenible del territorio que cultivan, reflejando un equilibrio entre tradición y progreso.

Redacción

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