El bienestar físico y la comodidad se han convertido en los principales motores de innovación en el mercado de los suplementos nutricionales alimenticios. Según un reciente estudio de Tetra Pak, la nutrición funcional orientada a estilos de vida saludables ya representa el 56% del mercado de Food Supplements & Nutrition (FSN), consolidándose como la principal área de crecimiento por delante de la nutrición deportiva. El dato refleja un cambio en las prioridades del consumidor, que cada vez busca más productos capaces de integrarse en su rutina diaria y responder a necesidades de salud que van más allá del rendimiento físico.

Según el citado informe, en todas las categorías de productos FSN predominan los patrones de consumo frecuente: entre el 63% y el 68% de los usuarios los consume al menos dos o tres veces por semana. Además, la mayoría prefiere integrarlos en su rutina diaria desde casa. Esta evolución demuestra que la categoría evoluciona hacia un concepto de bienestar más amplio.

CAMBIO DE HÁBITOS
Además, el 62% de los consumidores preocupados por su salud muestra interés por el formato de bebida ready-to-drink (RTD) para suplementos nutricionales, lo que incluye productos como batidos proteicos o bebidas enriquecidas, entre otros. Esta tendencia refleja un cambio en los hábitos de consumo, ya que la búsqueda de soluciones prácticas y personalizadas está impulsando la demanda de productos funcionales más allá del ámbito deportivo.

ESTILOS SALUDABLES
José Luis Velilla, director de marketing de Tetra Pak Iberia, señala: "La nutrición funcional se está convirtiendo en una categoría mucho más transversal, centrada en estilos de vida saludables. Estudiantes, profesionales, familias o personas mayores buscan soluciones nutricionales que les ayuden a mantener sus niveles de energía, complementar su alimentación o apoyar objetivos específicos de salud".

RTD
La expansión de la categoría está estrechamente ligada al crecimiento de los formatos ready-to-drink (RTD). La conveniencia se ha convertido en uno de los principales factores de compra para los consumidores, que buscan soluciones fáciles de integrar en estilos de vida cada vez más dinámicos. Los productos listos para consumir ofrecen ventajas como la facilidad de uso, una dosificación precisa, portabilidad y una experiencia sensorial consistente, aspectos especialmente valorados frente a formatos tradicionales como los suplementos en polvo.

650%
Las bebidas con suplementos nutricionales pueden alcanzar un incremento de hasta el 650% en el precio por litro en comparación con las bebidas convencionales.  En este sentido, la transformación de las demandas del consumidor y su disposición a pagar más por este tipo de productos abre un amplio abanico de oportunidades para los fabricantes.  Para responder a estas nuevas demandas, las marcas están apostando por nuevos formatos y desarrollos capaces de combinar funcionalidad, estabilidad del producto y comodidad de consumo, acelerando la innovación en una categoría que apunta a convertirse en uno de los principales motores de crecimiento del sector alimentario durante los próximos años.

INNOVACIÓN
Para los fabricantes, esto implica acelerar los procesos de innovación y reducir el tiempo necesario para llevar nuevos productos al mercado. Desde la identificación de tendencias hasta la formulación, las pruebas piloto, el procesado o la industrialización, cada fase resulta clave para transformar una necesidad del consumidor en una propuesta comercial de éxito. El sector ecológico, en cierta medida, vive también las mismas tendencias que el sector convencional y, además, a veces, las anticipa.

Redacción